<h3> 古寺郎胡蘿卜產(chǎn)于南樂縣元村鎮(zhèn)。元村鎮(zhèn)緊鄰衛(wèi)河南岸，自古商貿(mào)云集，物阜似山，有<b>“水旱碼頭、千古重鎮(zhèn)”</b>之美稱。鎮(zhèn)域面積60平方公里，5.6萬人口，5.4萬畝耕地，氣候宜人，地理結(jié)構(gòu)合理，種植業(yè)也很發(fā)達(dá)，特別古寺郎胡蘿卜歷史悠久，淵源流長。2018年11月24日，河南衛(wèi)視慕名而來，開始了探訪元村古寺郎胡蘿卜的歷程。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">元村古寺郎胡蘿卜田園小鎮(zhèn)</h3> <h3> 古寺郎胡蘿卜種植有上千年歷史，因當(dāng)?shù)赜刑囟ㄘS富的水、 土資源，適合種植胡蘿卜的地理優(yōu)勢，歷史傳說“百尺白菜、什固的蔥、古寺郎胡蘿卜頂著纓”。<b>經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，符合無公害及地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)，是種植胡蘿卜的最佳地域。</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">元村古寺郎胡蘿卜田園小鎮(zhèn)街景</h3> <h3> 古寺郎胡蘿卜肥大的地下莖，含胡羅卜素、維生素高，營養(yǎng)豐富，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)檢測結(jié)果，<b>較一般胡蘿卜B一胡蘿卜素提高10 個百分點，粗纖維高1 個百分點，鈣高2個百分點。</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;"> 元村古寺郎胡蘿卜地理標(biāo)志登記證書</h3><h3 style="text-align: left;"><b> 元村鎮(zhèn)古寺郎胡蘿卜為全國唯一的胡蘿卜類地理標(biāo)志產(chǎn)品！</b></h3> <h3> 康熙十三年（1674年），康熙令大軍南下平定“三藩”，途中駐扎在南樂縣城。駐扎期間大將吃了當(dāng)?shù)氐墓潘吕珊}卜之后連聲叫好，稱贊古寺郎胡蘿卜香脆甜美，開胃爽口。大將回朝后即向康熙推薦，從此以后每年<b>古寺郎胡蘿卜做為名特產(chǎn)向朝廷進(jìn)貢</b>，南樂古寺郎胡蘿卜成為宮中必不可少的名菜之一。早在明朝時期，古寺郎胡蘿卜還被引進(jìn)到其他省市，為當(dāng)?shù)氐陌傩战鉀Q了溫飽問題，明代萬歷二十一年，著名廉史魏允貞任山西巡撫，得知山西某地交通不便，百姓蒙昧，生活困苦異常。魏允貞攜夫人趙氏前往，到了地方，趙氏把從南樂老家?guī)У募t蘿卜籽交給老農(nóng)，廣泛種植，次年收獲頗豐，既可飽腹，又可健身，地方百姓稱之為“紅人參”。建國后的1955年國家還用古寺郎胡蘿卜還支援過朝鮮，我國三年自然災(zāi)害的年代（1959年-1961年），我們古寺郎胡蘿卜支援全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人民吃、護(hù)口、保命。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">元村古寺郎胡蘿卜種植基地</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">元村鎮(zhèn)黨委書記管國強(qiáng)接受采訪</h3> <h3> 古寺郎胡蘿卜營養(yǎng)價值和功效。新鮮胡蘿卜重含胡蘿卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后經(jīng)消化分解成維生素A，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進(jìn)兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每天吃兩根古寺郎胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根古寺郎胡蘿卜，對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。 食材功效：<b>1.益肝明目有補(bǔ)肝明目的作用。2. 利膈寬腸</b>，胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；<b>3. 健脾除疳</b>，維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；<b>4. 增強(qiáng)免疫功能</b>，胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；<b>5. 降糖降脂</b>，胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。</h3><h3><b> 古寺郎胡蘿卜有兩大"獨門絕技":一是遇水落色，切絲切片后水洗，水被染紅，蘿卜絲盛盤后先是紅色稍退，不一會則變得更紅!國內(nèi)外其他胡蘿卜均做不到這一點;二是古寺郎胡蘿卜做米飯，溫鍋時下胡蘿卜丁，胡蘿卜丁沾米粘湯，其他任何胡蘿卜均做不到這一點!</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">元村古寺郎胡蘿卜菜品系列</h3><h3> </h3><h3> </h3>