<h3><strong>外賣正在悄然改變著中國(guó)三代人的生活方式。</strong></h3></br><h3>無(wú)論你是學(xué)生、白領(lǐng)、還是退休老人，外賣都可以讓生活變得更簡(jiǎn)單，</h3></br><h3>整個(gè)過(guò)程你無(wú)需做飯洗碗收拾廚房，想吃什么，只要打開(kāi)手機(jī)下個(gè)單，送餐小哥很快就將美食送到你手上。</h3></br><h3> </h3></br><h3>可那些看上去色澤誘人香氣撲鼻的美食，</h3></br><h3>真的就像它們的外表一樣嗎？</h3></br><h3> </h3></br><h3>繼昨天曝光的酒店業(yè)亂象后，今日梨視頻一個(gè)題為<strong>《廉價(jià)外賣速食包的秘密》又把食品安全問(wèn)題炸到了公眾眼前。</strong></h3></br><h3><strong>01</strong></h3></br><h3><strong>不會(huì)做菜的餐館，日銷上百單</strong></h3></br><h3>一個(gè)不會(huì)做菜的商家，在外賣平臺(tái)上一天還有<strong>幾百單的銷量，三個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，</strong></h3></br><h3><strong><strong> </strong></strong></h3></br><h3><strong>而且還能得到無(wú)數(shù)食客的好評(píng)，</strong>聽(tīng)上去很扯對(duì)不對(duì)？</h3></br><h3> </h3></br><h3><strong>但這個(gè)時(shí)代，荒唐的事太多了。只有你想不到，沒(méi)有做不到。</strong></h3></br><h3>你永遠(yuǎn)想象不到你每天吃到的外賣是怎么做出來(lái)的。<br></br></h3></br><h3>??????</h3></br><h3>視頻在這里：內(nèi)容可能包含令人惡心的部分，慎點(diǎn)</h3></br><h3>很多小伙伴看完視頻都表示：<strong>只知道外賣臟，但是沒(méi)想到這么惡心！?。?lt;/strong></h3></br><h3>以前在我們的認(rèn)知中，很多無(wú)良餐廳和專做外賣的商家可能都是后廚很臟，蟑螂老鼠亂竄，或者是工作人員直接用手甚至用腳處理食材。</h3></br><h3>但是在今天曝光的視頻中，小編的三觀又一次被刷新——</h3></br><h3><strong>原來(lái)很多外賣商家的菜根本就不是自己做的！</strong>只需要購(gòu)買廉價(jià)速食包，然后將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。</h3></br><h3>估計(jì)整個(gè)流程不超過(guò)5分鐘吧。</h3></br><h3>甚至有使用速食包的商家坦言：<strong>“我自己也不會(huì)做飯??！”</strong>看來(lái)現(xiàn)在想開(kāi)餐館也很“簡(jiǎn)單了”，不用找切菜員更不用請(qǐng)大廚，一鍋大米飯就能撐起一家店。</h3></br><h3> </h3></br><h3>圖片來(lái)自視頻截圖，下同</h3></br><h3>據(jù)報(bào)道，這樣純靠速食包撐著的餐館，訂單量大的時(shí)候三個(gè)人都忙不過(guò)來(lái)——<strong>“我們賣過(guò)3000多塊錢一天。”</strong></h3></br><h3>視頻中也明確指出，<strong>這樣的店主要做的就是美團(tuán)、餓了么等大型外賣平臺(tái)的生意。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>很多人可能會(huì)覺(jué)得，如果這些外賣的速食料理包制作過(guò)程干凈的話，是不是比商家本身在衛(wèi)生條件臟亂差的廚房中做出來(lái)的食物好一些？</h3></br><h3><strong>但視頻隨后曝光的真相，才讓人倒抽一口冷氣。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>這些外賣速食包的制作過(guò)程，堪比“垃圾堆里撿垃圾”。</h3></br><h3>“<strong>我們那個(gè)肉，便宜貨，遠(yuǎn)低市場(chǎng)價(jià)……</strong>”外賣速食包的生產(chǎn)廠家內(nèi)，一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。</h3></br><h3> </h3></br><h3>在拍攝者詢問(wèn)這些肉是否能保存幾個(gè)月時(shí)，工作人員直接表示——<strong>這排骨粒都快放一年了。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>我們的肉都便宜得很，進(jìn)了十幾噸，賣給那些外賣商家——“就是圖便宜，買的多?！?lt;/h3></br><h3>這家位于安徽合肥的料理包生產(chǎn)廠家名為杠崗香，百度百科介紹稱，</h3></br><h3>這家企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)冷凍杠崗香料理包生產(chǎn)、研發(fā)、銷售業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)覆蓋安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份，</h3></br><h3><strong>形成了以安徽為中心，輻射全國(guó)的冷凍料理包銷售渠道。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>來(lái)自百度百科截圖</h3></br><h3>根據(jù)簡(jiǎn)介來(lái)看，這家企業(yè)的規(guī)模及戶已經(jīng)快要擴(kuò)散到全國(guó)了，</h3></br><h3>可是無(wú)良商家用過(guò)期了不知道多久甚至也沒(méi)有表明來(lái)源的肉，</h3></br><h3><strong>成噸成噸的進(jìn)貨，</strong></h3></br><h3><strong>再加工成料理包銷往全國(guó)各地。</strong></h3></br><h3>爆料視頻中，拍攝者還找到了杠崗香的管理人員，該工作人員更是直接表示：“<strong>我們這里就一個(gè)冷庫(kù)，庫(kù)里面就是零下七八度，行不行也就這樣了。</strong></h3></br><h3>這個(gè)庫(kù)里面，夏天進(jìn)來(lái)都出汗，跟桑拿房一樣。很多原料買多了，不到保質(zhì)期就壞了?！?lt;/h3></br><h3> </h3></br><h3>那么大家猜猜，在這樣的工廠中，那些保存不當(dāng)，</h3></br><h3><strong>還沒(méi)到保質(zhì)期就壞了的原料們，最后去哪兒了呢？</strong></h3></br><h3>在這個(gè)鏡頭下，更顯諷刺的是，在杠崗香的百度百科頁(yè)面上，赫然寫著自己的優(yōu)勢(shì)是：</h3></br><h3>斥資引進(jìn)了領(lǐng)先國(guó)內(nèi)的巴氏滅菌標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，引進(jìn)了荷蘭科麥速凍生產(chǎn)線，<strong>興建了約400平方的成品冷庫(kù)</strong>。</h3></br><h3> </h3></br><h3>配料腌制車間，杠崗香的員工表示：</h3></br><h3><strong>“我們往牛肉中注射大豆蛋白，就是為了增加重量，</strong></h3></br><h3><strong>那牛肉其實(shí)根本就沒(méi)法吃了”。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>在血水中反復(fù)掏洗已經(jīng)放置一年的排骨粒，還要在其中摻加一些大骨頭，連他們自己的工作人員都表示：“這排骨，只有骨頭沒(méi)有肉”。</h3></br><h3><strong>用長(zhǎng)時(shí)間冷凍的方式為已經(jīng)產(chǎn)生異味的肉類祛味</strong>，無(wú)良商家似乎永遠(yuǎn)有辦法將所有食材“變廢為寶”。</h3></br><h3> </h3></br><h3>在杠崗香的生產(chǎn)車間內(nèi)，原料都是過(guò)水解凍后直接腌制，</h3></br><h3>掉在地上的肉片撿起來(lái)直接腌，</h3></br><h3><strong>而那些用來(lái)腌制食品的醬汁都是工作人員直接用手?jǐn)嚢璧摹?lt;/strong></h3></br><h3> </h3></br><h3> </h3></br><h3>屬于配料腌制車間的最后一個(gè)鏡頭，是工作人員正在<strong>用手和桶掏一些食物原料。</strong></h3></br><h3>原諒小編實(shí)在看不出來(lái)那到底是一種什么食物，</h3></br><h3><strong>只是那熟悉的黃色和質(zhì)地，</strong></h3></br><h3><strong>像極了人類每日在廁所中生產(chǎn)的廢料。<br></br></strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>到了燒制車間，菜做起來(lái)就更簡(jiǎn)單了——</h3></br><h3><strong>幾口大鍋放上油，所有食材都放進(jìn)去一通炸：“就油炸就行，油炸3分鐘”。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>最后這些食物進(jìn)入包裝車間，工作人員將其包裝后銷往各地的餐館。<br></br></h3></br><h3>“<strong>我們的菜沒(méi)有一個(gè)是炒的，炒菜好麻煩，全都是炸過(guò)一遍的，我們包的我們自己都不想吃</strong>”，杠崗香的工作人員說(shuō)道，</h3></br><h3>這里的魚香肉絲生產(chǎn)出來(lái)成本只有五六毛錢，到了市場(chǎng)上轉(zhuǎn)手就賣十幾二十塊。</h3></br><h3> </h3></br><h3>“目前，杠崗香料理包行業(yè)在全國(guó)是排在第一梯隊(duì)的，日產(chǎn)量我們是最高——<strong>我們一天40萬(wàn)份，其中外賣超過(guò)50%，主要是做外賣的。</strong></h3></br><h3>我們?cè)诿總€(gè)省都有代理商，一個(gè)月華東地區(qū)銷售額大概一千多萬(wàn)，其中有幾百萬(wàn)份外賣”，</h3></br><h3>安徽杠崗香食品公司董事長(zhǎng)助理、運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)馮紅武表示，目前該公司年銷售額已達(dá)2.2億元。</h3></br><h3> </h3></br><h3>其實(shí)這并不是餐飲業(yè)第一次被爆出來(lái)使用料理包了，早在今年八月就有媒體曝光稱外賣商家使用料理包，<strong>只是當(dāng)時(shí)的網(wǎng)友們還并不知道原來(lái)所謂的料理包制作過(guò)程如此惡心。</strong></h3></br><h3>而相關(guān)外賣平臺(tái)的負(fù)責(zé)人也聲稱：</h3></br><h3><strong>從現(xiàn)行法律來(lái)看，并沒(méi)有禁止餐飲服務(wù)提供者對(duì)預(yù)包裝冷藏冷凍膳食進(jìn)行復(fù)熱的規(guī)定。</strong></h3></br><h3>所以平臺(tái)允許商家采用不同方式進(jìn)行生產(chǎn)、售賣。</h3></br><h3> </h3></br><h3>直到今日，料理包生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)亂象被曝光出來(lái)，大家才明白——</h3></br><h3><strong>原來(lái)難以接受的并非所謂的復(fù)熱食品，而是從食材選擇到制作過(guò)程的食品安全問(wèn)題。</strong></h3></br><h3>今天的曝光視頻中，還有一個(gè)細(xì)節(jié)讓人揪心——在使用料理包的商家中，有一份訂單上備注著：<strong>“微辣，孕婦吃，干凈一點(diǎn)”，</strong></h3></br><h3><strong>只是這樣的備注毫無(wú)用處，</strong></h3></br><h3><strong>商家依然會(huì)把料理包加熱后打包送出去。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>目前，外賣使用速食料理包事件，合肥食藥監(jiān)局已經(jīng)作出回應(yīng)：<strong>今日上午已經(jīng)介入調(diào)查，正在取證。</strong></h3></br><h3>而餓了么方面也作出聲明，稱已經(jīng)注意到平臺(tái)商家涉嫌使用劣質(zhì)料理包的報(bào)道，<strong>并已經(jīng)開(kāi)始督促平臺(tái)所有商家對(duì)進(jìn)貨渠道進(jìn)行自查，且目前已經(jīng)將發(fā)現(xiàn)有使用該品牌產(chǎn)品的商家全部下架。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>根據(jù)北青報(bào)報(bào)道，目前杠崗香的<strong>淘寶商品已經(jīng)全部下架，同時(shí)在店鋪首頁(yè)發(fā)布聲明，</strong></h3></br><h3><strong>表示曝光食品系剪輯拼湊、后期配音合成，已經(jīng)報(bào)警。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>小編并未在淘寶搜索到任何有關(guān)杠崗香的產(chǎn)品</h3></br><h3><strong>到底是爆料者不懷好意地剪輯了視頻，還是速食料理包本身加工就有問(wèn)題，我們只能靜心等待調(diào)查結(jié)果。</strong><br></br></h3></br><h3>但關(guān)于食品安全，各方都已經(jīng)喊了很久，但關(guān)于外賣并不安全的新聞我們還是依然能看到。</h3></br><h3><strong>02</strong></h3></br><h3><strong>用腳踩出來(lái)的麻辣燙肉丸</strong></h3></br><h3>幾個(gè)月之前，@人民日?qǐng)?bào) 官方微博發(fā)布的一則新聞，<strong>差點(diǎn)看吐了所有喜愛(ài)吃麻辣燙的人。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>在廣東汕頭工作的外賣小哥，在某麻辣燙店內(nèi)等待取餐時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)這樣一幕：</h3></br><h3>在這家快餐店中，所有用來(lái)做麻辣燙的食材、配料全部被<strong>放在地上</strong>，看起來(lái)像是用來(lái)洗衣服的塑料盆里，放著一些肉丸。</h3></br><h3> </h3></br><h3>店主的兒子正坐在一旁的椅子上擺弄手機(jī)，而雙腳便極其自然地放在了地上的塑料盆中，又踏又踩。</h3></br><h3>本以為只是不小心，結(jié)果一直到外賣員取餐離開(kāi)前，孩子的腳依然沒(méi)有從盆中取出。</h3></br><h3>整個(gè)過(guò)程持續(xù)了整整15分鐘，這期間，店家只是在 一旁看著，并沒(méi)有上前勸阻。</h3></br><h3> </h3></br><h3>當(dāng)?shù)匦l(wèi)生及監(jiān)管部門在接到舉報(bào)后，迅速到店進(jìn)行了調(diào)查。對(duì)此店主只是回應(yīng)說(shuō)：</h3></br><h3>“<strong>我當(dāng)時(shí)在忙沒(méi)有注意到。</strong>”“<strong>他也是隨意的，不是故意的。</strong>”</h3></br><h3>店主輕描淡寫的兩句話，將一切的過(guò)錯(cuò)都?xì)w為“<strong>不小心</strong>”。</h3></br><h3> </h3></br><h3>然而一切真的只是意外嗎？</h3></br><h3>在之后的檢查中，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，該店不僅衛(wèi)生問(wèn)題令人堪憂，并且還存在從業(yè)人員缺乏健康證、食品貯存不規(guī)范等問(wèn)題。</h3></br><h3>事件一經(jīng)曝光以后，網(wǎng)友瞬間炸了鍋。從相關(guān)平臺(tái)的訂餐數(shù)據(jù)來(lái)看，出事的飯店規(guī)模并不算小，而且銷量也不算差。一次被發(fā)現(xiàn)了，<strong>難以想象在這之前，究竟還有多少次相同或類似的事件發(fā)生。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>我們?cè)诤敛恢榈那闆r下，到底吃下去了多少用腳踩出來(lái)的肉丸？！</h3></br><h3>就像網(wǎng)友@要cool說(shuō)的：“這種人的良心，也被做成肉丸踩在腳底下了嗎？”</h3></br><h3><strong>03</strong></h3></br><h3><strong>循環(huán)使用老油、回收剩菜</strong></h3></br><h3>很多人覺(jué)得，點(diǎn)外賣只要點(diǎn)那些<strong>正規(guī)、高檔</strong>的全國(guó)連鎖飯店，就不會(huì)有什么問(wèn)題，</h3></br><h3><strong>但事實(shí)并非如此。<br></br></strong></h3></br><h3>前段時(shí)間，某視頻網(wǎng)站爆出了一家“星級(jí)”火鍋店，在長(zhǎng)春、南昌、哈爾濱三地的門店，循環(huán)使用老油、回收剩菜等問(wèn)題。</h3></br><h3> </h3></br><h3>（圖片來(lái)自 ? @一手調(diào)查）</h3></br><h3>店中的工作人員將客人吃剩的鍋底端回后廚，直接倒進(jìn)了一個(gè)大桶之中。</h3></br><h3><strong>瀝一瀝、重新加熱一下，把里面上桌客人剩下的肉末、菜葉過(guò)濾掉，</strong></h3></br><h3>這樣一份“新的”四川老油就可以重新當(dāng)作外賣出售，</h3></br><h3><strong>里面不知道沾滿了多少上桌客人的唾液和細(xì)菌。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>（圖片來(lái)自 @一手調(diào)查）</h3></br><h3>會(huì)被吃進(jìn)肚子里的尚且被如此“對(duì)待”，那那些不會(huì)被吃的呢？</h3></br><h3>在執(zhí)法人員之后的調(diào)查中，越來(lái)越多的令人作嘔的“貓膩”付出了水面：</h3></br><h3>在飯店的天臺(tái)上，成桶成桶的擺著過(guò)濾過(guò)得“口水油”、喝水的杯子、碗筷居然和拖把放在一個(gè)盆里洗！</h3></br><h3>用這樣的餐具做出來(lái)的外賣，你敢吃嗎？</h3></br><h3> </h3></br><h3>（擺在飯店天臺(tái)的“口水油” ? ?圖片來(lái)自@一手調(diào)查）</h3></br><h3> </h3></br><h3><strong>04</strong></h3></br><h3><strong>外賣店用炒菜的炒鍋洗拖把</strong></h3></br><h3><strong>你肯定沒(méi)見(jiàn)過(guò)炒鍋洗拖把。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>廚房里，堆放各種烹飪食材的地方竟然是老鼠們的糧倉(cāng)。</h3></br><h3> </h3></br><h3>你永遠(yuǎn)不知道，當(dāng)一份熱氣騰騰的外賣放在你面前時(shí)，它經(jīng)歷過(guò)什么！</h3></br><h3> </h3></br><h3>某某撈大家都愛(ài)吃，但是去年某大店后廚曝光的事件，還有多少人記得？</h3></br><h3>還有多少人記得又臟又亂的流理臺(tái)，<strong>還有多少人記得那只在食材中亂竄的老鼠？</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3> </h3></br><h3>今年初，在上海電視臺(tái)記者的調(diào)查下，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)食品衛(wèi)生監(jiān)管盲區(qū)：<strong>外賣送餐箱。</strong>一些配餐場(chǎng)所，送餐箱不僅沒(méi)有專門的消毒柜，甚至就和拖把、抹布等容易滋生細(xì)菌的物品放在一起。</h3></br><h3>談到送餐箱保潔消毒問(wèn)題，一位外賣平臺(tái)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士說(shuō)：</h3></br><h3><strong>“送餐箱沒(méi)法消毒，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門不管，我們也沒(méi)有具體要求，臟的話就用紙巾、抹布擦一擦，外表看不出來(lái)就行了?！?lt;/strong></h3></br><h3><strong>外賣行業(yè)，</strong></h3></br><h3><strong>處處都是這樣沒(méi)有監(jiān)管的黑暗地帶。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>圖片來(lái)源：北京青年報(bào)</h3></br><h3><strong>05</strong></h3></br><h3><strong>外賣不干凈的同時(shí)，</strong><strong>也正給地球造成重大負(fù)擔(dān)</strong></h3></br><h3>根據(jù)外賣類APP“餓了么”發(fā)布的中國(guó)外賣大數(shù)據(jù)，中國(guó)市場(chǎng)外賣用戶規(guī)模達(dá)到6億，</h3></br><h3>2016年在線外賣用戶消費(fèi)頻次每周消費(fèi)3次以上的用戶占比高達(dá)63.3%，<strong>外賣早已成為中國(guó)人就餐成為常規(guī)方式。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>換句話說(shuō)，按照這個(gè)消費(fèi)方式，</h3></br><h3><strong>每周最少有4億份外賣飛馳在中國(guó)的大街小巷。</strong></h3></br><h3><strong>至少產(chǎn)生4億個(gè)一次性打包盒和4億個(gè)塑料袋，</strong></h3></br><h3><strong>以及4億份一次性餐具的廢棄。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>一個(gè)塑料袋的平均使用時(shí)間25分鐘。</h3></br><h3>以外賣為例，它所承擔(dān)的使命大致就是在派送中的十幾分鐘時(shí)間里，保證你的外賣不會(huì)和別人的混淆。</h3></br><h3>使命結(jié)束以后，這些塑料袋就被送往垃圾場(chǎng)填埋，或者被直接倒入海中。</h3></br><h3><strong>問(wèn)題在于，每一個(gè)塑料袋的降解至少需要470年。</strong></h3></br><h3><strong>倒來(lái)倒去，</strong></h3></br><h3><strong>地球總有被倒?jié)M的一天。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>這些地球無(wú)法消化的塑料垃圾，最終都會(huì)通過(guò)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入湖泊、海洋，被海洋生物誤食，</h3></br><h3><strong>又通過(guò)食物鏈重新回到我們的餐桌！</strong></h3></br><h3><strong><strong> </strong></strong></h3></br><h3>前段時(shí)間，奧地利科學(xué)家中宣布首次在人類的大便樣本中發(fā)現(xiàn)有塑料微粒，就是對(duì)我們最好的警告！</h3></br><h3><strong>那些被我們?nèi)拥舻模?lt;/strong></h3></br><h3><strong>正在一點(diǎn)點(diǎn)還回來(lái)......</strong></h3></br><h3> <br><h3><strong>生活是自己的，</strong></h3><br><h3><strong>健康是自己的。</strong><br><br></h3><br><h3><strong>所以，從今天開(kāi)始，</strong></h3><br><h3><strong>無(wú)論多么忙碌，</strong></h3><br><h3><strong>多吃蔬菜和水果，少吃垃圾食品，</strong></h3><br><h3><strong>吃飯按時(shí)吃，睡覺(jué)準(zhǔn)時(shí)睡。</strong></h3><br><h3><strong>其實(shí)自己動(dòng)手做一頓飯，</strong></h3><br><h3><strong>也許并不像你想象得那么麻煩。</strong></h3><br><h3><strong>對(duì)自己好一點(diǎn)，對(duì)地球好一點(diǎn)，</strong></h3><br><h3><strong>自己多做幾頓飯吧！</strong></h3><br>
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