<h3> 千家萬戶盼團圓，炸個丸子過大年。丸子寓意團團圓圓，在我國山東有過年炸丸子的習俗。<br></h3> <h3> 在開始炸丸子之前我們先來認識今天用到的食材吧????</h3><h3> 今天的食材有：肉末、胡蘿卜、土豆</h3><h3> 調(diào)味品：鹽、少量姜蒜 </h3><h3> 還有最最重要的是油</h3> <h3> 首先將鍋中燒熱導入油</h3><h3>????“老師我有問題，為什么要將鍋??燒熱才能倒入油呢”????</h3><h3> “這個是因為油比水的比重低－－清潔后的鍋在未預熱的前會殘留有水，如果直接加油后再熱鍋，油就會覆蓋在水表面；而水的溫度遠比油低，在加熱的過程中，被油嚴密覆蓋的水很快就會變成汽化狀態(tài)，但是因為被油蓋著，隨著溫度愈來愈高，被油覆蓋的水因汽化而迅速膨脹，最終“沖破”油的覆蓋，造成高溫油的跳出來跳舞－－然后就會傷人！！！”</h3><h3>“????小朋友們很贊??小腦筋會思考好多的問題”</h3> <h3> 好啦，現(xiàn)在我們要開始制作肉丸子啦??好啦，我們將食材放入肉末中攪拌均勻??????好啦，小手準備搓圓開始咯（每個小朋友的小手都是經(jīng)過肥皂仔細洗干凈的喲）</h3> <h3>哈哈哈??小朋友們都搓的好認真，好仔細</h3><h3> 現(xiàn)在我們來瞅瞅，肉丸兒在鍋??中是怎么樣子吧！“小羅老師，曹老師你看肉丸兒變成金黃色了也”</h3> <h3> 經(jīng)過金燦燦的油的洗禮，我們的闊愛的小肉丸兒出鍋啦，它也變得金燦燦的??</h3><h3> 好啦，小朋友們在分享美食前我們不要忘了我們的進餐禮儀喲????</h3><h3>“小手合十”</h3><h3>“我就合十”</h3><h3>“餐前禮儀，開始”</h3><h3>“憫農(nóng)鋤禾日當午……”</h3><h3>“哈哈，迫不及待了吧，小朋友們請”</h3><h3>“謝謝老師，哇唔我要多吃幾個丸子”</h3> <h3> 每次烹飪課程小朋友們都喜歡，這都離不開我們闊愛的大朋友為我們的付出：</h3><h3> 謝謝劉映辰婆婆每次都外出購買食材</h3><h3> 謝謝周俞勛麻麻這次借的鍋和電磁爐??</h3><h3> ????筆芯????</h3><h3>本次食材費用共計26.15</h3>