<h3>飲友們！您對(duì)進(jìn)口葡萄酒的概念知多少？</h3><h3>中國(guó)自從限制三公消費(fèi)政策出臺(tái)以后，葡萄酒行業(yè)也在經(jīng)歷著庫(kù)存積壓、銷(xiāo)售額下降的爆冷寒冬。于是，各大賣(mài)酒人紛紛把目光瞄上了正在日益崛起的小資中產(chǎn)階級(jí)，即大眾化消費(fèi)市場(chǎng)。然而，在前十年受到“葡萄酒暴利”的“洗腦”后，這些大眾消費(fèi)者把“進(jìn)口酒、暴利、坑錢(qián)”也劃上了等號(hào)。于是乎，砍價(jià)、殺價(jià)、低價(jià)成了消費(fèi)者的買(mǎi)酒指南。哪里有需求，哪里就有供給，于是某寶某東商城上出現(xiàn)了 9元/瓶、19元/瓶、29元 / 瓶的進(jìn)口葡萄酒……</h3><h3><br></h3> <h3>面對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的暗淡以及消費(fèi)者的無(wú)知與不理解，良心賣(mài)酒人真是有種 “你永遠(yuǎn)不懂我傷悲，就像白天不懂夜的黑” 的傷感。不過(guò)，魯迅有句話說(shuō)得好：“不在沉默中爆發(fā)，就在沉默中滅亡”。良心賣(mài)酒人也終于爆發(fā)了，需要真情告白了……</h3> <h3>近年國(guó)內(nèi)尚有很多朋友問(wèn)道：能否在國(guó)內(nèi)找到三幾十塊的原瓶進(jìn)口葡萄酒？</h3><h3><br></h3> <h3>只要飲家們花點(diǎn)時(shí)間翻閱以下的資料就可明白了</h3> <h3>1、按照規(guī)定，葡萄酒必須用100%的葡萄原汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成。那么，在正規(guī)的不加水，不加糖的情況下，釀制一瓶 75cl (750 ml ) 的葡萄酒至少需要 500 顆葡萄（約2至3市斤）。有些采用風(fēng)干工藝，葡萄用量再多一倍，而晚收葡萄酒是 6 倍葡萄用量，貴腐葡萄酒是 9 倍葡萄用量。</h3><h3>姑且不算其它，你想想在超市里面買(mǎi)幾斤葡萄要多塊錢(qián)？按照2018年新鮮葡萄在法國(guó)市價(jià)是1.65 歐元 / 公升，相對(duì)國(guó)內(nèi) 7~8 塊錢(qián)人民幣一市斤，所以我不可能生產(chǎn)三幾十塊錢(qián)的原瓶進(jìn)口葡萄酒！</h3> <h3>2、這還只是原料成本費(fèi)。葡萄采摘后，要除梗、壓榨、發(fā)酵、橡木桶陳年的成本。人工費(fèi)和機(jī)械費(fèi)是筆很大的開(kāi)銷(xiāo)；法國(guó)橡木桶約 8000 多塊一個(gè)，因此過(guò)了橡木桶的葡萄酒每瓶的平均價(jià)格又要增加差不多 20 塊錢(qián)。還要加上瓶封、軟木塞、酒標(biāo)印刷和玻璃瓶的費(fèi)用，酒莊不做賠本的生意，所以我不可能提供三幾十塊錢(qián)的進(jìn)口葡萄酒給你！</h3> <h3>3、當(dāng)然，還有稅收，中國(guó)進(jìn)口關(guān)稅 14%、增值稅 17% 和消費(fèi)稅 10% 是必須要老老實(shí)實(shí)交給海關(guān)的。但是實(shí)際進(jìn)口環(huán)節(jié)應(yīng)繳稅金不是單純的 14% + 17% + 10%, 因?yàn)樵鲋刀惡拖M(fèi)稅的組成計(jì)稅價(jià)格并不是完稅價(jià)格 + 關(guān)稅稅額，而是 (關(guān)稅完稅價(jià)格 + 關(guān)稅) / (1-消費(fèi)稅稅率), 也就是說(shuō)，一瓶 CIF（成本費(fèi) + 保險(xiǎn)費(fèi) + 運(yùn)費(fèi)) 價(jià)為 100 元的葡萄酒，雜七雜八的稅收加起來(lái)就要 48.2元，合計(jì) 148.20 元。 我還能說(shuō)什么呢？到底是誰(shuí)在賺錢(qián)，你懂的！</h3><h3> </h3> <h3>4、出關(guān)后，進(jìn)口商、分銷(xiāo)商、零售商、超市和商場(chǎng)等這 “整條線上的葡萄酒搬運(yùn)工們” 也是需要一定的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)以保證 “搬運(yùn)” 的再次進(jìn)行。按照每層 50% 的利潤(rùn)來(lái)計(jì)算，三十來(lái)塊錢(qián)的葡萄酒還能喝什么？</h3><h3> </h3> <h3>5、當(dāng)然，除此之外，還包括運(yùn)輸費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、品牌推廣費(fèi)、渠道拓展費(fèi)、參展費(fèi)、人工費(fèi)和股東資金成本等等……</h3><h3> </h3> <h3>親愛(ài)的酒友，看了這幾點(diǎn)，如果你還要問(wèn)我有沒(méi)有三幾十錢(qián)的原瓶進(jìn)口葡萄酒，我只能表示 “呵呵”，因?yàn)槲姨峁┑氖瞧焚|(zhì)和品牌，而不是化學(xué)勾兌品。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>至于三幾十塊錢(qián)能買(mǎi)到什么樣的葡萄酒，我琢磨著只有一個(gè)方法，酒汁里酒少水多自然就便宜。這種酒要么往葡萄汁里面勾兌了 80% 或以上的水，亦或是全部都是水，然后人工添加個(gè)色素、酒石酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、單寧、香精和酒精，最后再貼上假冒的各種國(guó)內(nèi)外葡萄酒的標(biāo)簽再加上精美的包裝。而這種葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程往往是非常不規(guī)范的，酒液出現(xiàn)一些有害微生物的污染也是很正常。喝酒后頭疼，心率不正常，甚至致癌當(dāng)然也是隨時(shí)可能發(fā)生的。</h3><h3><br></h3> <h3>如果您非要以低價(jià)購(gòu)買(mǎi)的話，我勸你還是到水果店買(mǎi)點(diǎn)葡萄回家吃吃算了，否則是自欺欺人，因?yàn)槟闶且獙?duì)別人和自己的身體負(fù)責(zé)的！</h3> <h3>根據(jù)近年從葡萄酒出口量平均值來(lái)看，排名前十位的國(guó)家依次為：西班牙 22.6 億升、意大利 20.5 億升、法國(guó) 14.4 億升、智利 8.0 億升、澳大利亞 7.3 億升、南非 4.8 億升、美國(guó) 4.0 億升、德國(guó) 3.9 億升、葡萄牙 2.9 億升、阿根廷 2.6 億升。新西蘭以 1.9 億升排名前十一位。</h3><h3></h3><h3>從葡萄酒出口額來(lái)看，排名前十位的國(guó)家依次為：法國(guó) 77.3 億歐元、意大利 50.78 億歐元、西班牙 24.68 億歐元、智利 13.88 億歐元、澳大利亞 12.62 億歐元、美國(guó) 11.03 億歐元、德國(guó) 9.68 億歐元、新西蘭 8.45 億歐元、葡萄牙 7.30 億歐元、阿根廷 6.31 億歐元。南非以 5.93 億歐元排名前十一位。</h3><h3></h3><h3>用出口額除以出口量，上述各國(guó) 2014年出口葡萄酒的每升平均價(jià)格依次為：法國(guó) 5.37 歐元、新西蘭 4.45 歐元、美國(guó) 2.76 歐元、葡萄牙 2.52 歐元、德國(guó) 2.48 歐元、意大利 2.47 歐元、阿根廷 2.43 歐元、智利 1.74 歐元、澳大利亞 1.73 歐元、南非 1.24 歐元、西班牙 1.09 歐元。由此可見(jiàn)，法國(guó)葡萄酒最昂貴，西班牙葡萄酒最便宜。</h3> <h3>國(guó)外的葡萄酒想要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，海關(guān)檢驗(yàn)檢疫局是它的一道重要關(guān)卡，有很多進(jìn)口葡萄酒在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)前，都夭折在了這道關(guān)卡前，不合格的葡萄酒運(yùn)氣好的被遣返原籍，只當(dāng)是進(jìn)行了一次中國(guó)海關(guān)觀光游，運(yùn)氣差的被直接銷(xiāo)毀，魂斷異鄉(xiāng)。</h3><h3></h3><h3>有哪些因素會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒過(guò)不了海關(guān)檢驗(yàn)檢疫這一關(guān)呢？了解這些因素，以后在進(jìn)口葡萄酒時(shí)也會(huì)提高酒的過(guò)關(guān)率。</h3> <h3>標(biāo)簽、包裝不合格</h3><h3>這是進(jìn)口葡萄酒傷亡最重的戰(zhàn)場(chǎng)，僅 2016 年 1 月，就有 51 批次、10.64 噸進(jìn)口葡萄酒在入境中國(guó)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格, 其中逾 30 批次葡萄酒因標(biāo)簽不合格被退貨或銷(xiāo)毀。<br></h3><h3>標(biāo)簽不合格自然不會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)，但是會(huì)對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知造成不便，而且國(guó)家對(duì)此已經(jīng)有了明確規(guī)定，一張小小的中文背標(biāo)，從2012年一直戰(zhàn)斗到現(xiàn)在也是讓人再次體會(huì)了 “人不可貌相”，背標(biāo)也不能寸量。</h3> <h3>重金屬尤其是鐵含量超標(biāo)</h3><h3>近年來(lái)，鐵含量超標(biāo)已成為進(jìn)口葡萄酒不合格退運(yùn)的主要原因之一。來(lái)自西班牙的圣羅奧紅葡萄酒、唐法德里克珍藏干紅葡萄酒（特級(jí)珍藏）都被檢出鐵超標(biāo)，涉及產(chǎn)品 1.54 噸。</h3><h3>葡萄酒中的鐵含量超標(biāo)不但會(huì)影響口感，還易使產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰敗過(guò)程，進(jìn)而降低產(chǎn)品品質(zhì)。過(guò)量的鐵也會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，如導(dǎo)致鐵中毒，對(duì)心、肝和胰造成損害等。</h3> <h3>運(yùn)輸過(guò)程中保存不當(dāng)導(dǎo)致漲塞、霉變…</h3><h3>你保存不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品漲塞、霉變這就沒(méi)什么好說(shuō)的了。<br></h3> <h3>食品添加劑使用過(guò)量</h3><h3>這就屬于嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題了，目前檢測(cè)到使用過(guò)量的食品添加劑包括二氧化硫、山梨酸、糖精鈉、偶氮玉紅、焦糖色、甜蜜素等。</h3> <h3>干浸出物含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求</h3><h3> </h3><h3></h3><h3>在 1 月進(jìn)境不合格名單中，由青島方洲源進(jìn)出口有限公司申報(bào)進(jìn)口的卡瓦桃紅葡萄酒 2012 來(lái)自葡萄牙、由青島鷹谷國(guó)際貿(mào)易有限公司申報(bào)進(jìn)口的索蒙塔諾桃紅葡萄酒來(lái)自西班牙，不合格原因均為“干浸出物不合格”。另一批次來(lái)自西班牙的魏德加拉斯因佩里亞爾白葡萄酒同樣因“干浸出物不合格”而被銷(xiāo)毀。<br></h3><h3> </h3><h3>干浸出物是葡萄酒在一定物理?xiàng)l件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和，包括游離酸及鹽類(lèi)、單寧、果膠、低糖、礦物質(zhì)等，它不僅影響葡萄酒口感，也是體現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。</h3><h3> </h3><h3>干浸出物不合格說(shuō)明葡萄酒中含葡萄的天然成分較少，葡萄酒原汁含量不足，可能摻水較多，從而影響葡萄酒品質(zhì)。</h3> <h3>進(jìn)口有機(jī)葡萄酒未獲中國(guó)認(rèn)證</h3><h3>中國(guó)并不承認(rèn)歐盟的有機(jī)葡萄酒認(rèn)證，進(jìn)口葡萄酒要作為有機(jī)葡萄酒售賣(mài)需要經(jīng)過(guò)中國(guó)的有機(jī)葡萄酒認(rèn)證。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">歐盟有機(jī)認(rèn)證</h3> <h3>我們將上述的幾個(gè)原因做一下分類(lèi)，首先，標(biāo)簽和包裝不合格屬于規(guī)范問(wèn)題，有機(jī)葡萄酒認(rèn)證也屬于規(guī)范問(wèn)題；其次，產(chǎn)品漲塞霉變和干浸出物含量不符屬于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題；最后，食品添加劑使用過(guò)量屬于食品安全問(wèn)題。</h3><h3> </h3><h3>產(chǎn)品霉變的直接原因是包裝不合格和運(yùn)輸過(guò)程中的保存不當(dāng)。</h3><h3> </h3><h3>過(guò)量使用食品添加劑則是嚴(yán)肅的食品安全問(wèn)題，其本因和其他食品中的問(wèn)題一樣，屬于黑心老板賺黑心錢(qián)，往往是一些低價(jià)的劣質(zhì)酒才會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。</h3><h3> </h3><h3>值得高興的是，進(jìn)口葡萄酒出問(wèn)題最多的是規(guī)范方面的問(wèn)題，產(chǎn)品規(guī)范出現(xiàn)問(wèn)題其實(shí)反映的是中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)規(guī)范還有待建設(shè)，進(jìn)口商對(duì)這些規(guī)范認(rèn)識(shí)不足。</h3> <h3>近幾年，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)逐漸做得越來(lái)越有聲色，很多商家都打著 “進(jìn)口葡萄酒” 的旗號(hào)來(lái)招攬顧客，賺得是盆滿缽滿。但是，你確定自己買(mǎi)的真是 “進(jìn)口” 葡萄酒嗎?</h3><h3>在 “進(jìn)口葡萄酒” 的概念里，有各種各樣的門(mén)道，也許你的 “進(jìn)口”，與我所理解的 “進(jìn)口”，有著很大的不同呢！<br></h3> <h3>進(jìn)口葡萄酒的分類(lèi)</h3><h3>目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的進(jìn)口葡萄酒分為兩類(lèi)：一種是原瓶進(jìn)口，另一種是原裝進(jìn)口。<br></h3><h3>原瓶進(jìn)口：指一瓶葡萄酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成，甚至是在酒莊內(nèi)完成全部流程步驟，然后進(jìn)口到國(guó)內(nèi)出售。<br></h3><h3>原裝進(jìn)口：也稱(chēng) “原桶原酒”，是指葡萄酒在釀造好后，從起運(yùn)國(guó)家(地區(qū))酒莊或廠家酒商開(kāi)始，包裝形態(tài)就是桶裝或酒囊(高質(zhì)量PVC塑料袋)，運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)后，進(jìn)行分瓶灌裝，然后通過(guò)國(guó)內(nèi)貼標(biāo)、包裝后出售。<br></h3><h3>別看它們二者之間只有一字之差，但其中包含的差別是相當(dāng)大的<br></h3><h3><br></h3> <h3>“原瓶進(jìn)口” 和 “原裝進(jìn)口” 的差異</h3><h3><br></h3><h3>葡萄酒進(jìn)口時(shí)，我國(guó)境內(nèi)進(jìn)口商或運(yùn)營(yíng)代理商會(huì)與國(guó)外酒商或酒莊簽訂銷(xiāo)售合同、進(jìn)出口品質(zhì)認(rèn)證(國(guó)檢)、海關(guān)關(guān)單和系列相關(guān)票據(jù)時(shí)，會(huì)在這些文字材料上詳細(xì)注明該款葡萄酒的包裝形式、外箱情況等信息，在通過(guò)中國(guó)海關(guān)時(shí)，也會(huì)有檔案資料說(shuō)明，常見(jiàn)的即是海關(guān)關(guān)單和國(guó)檢證書(shū)。</h3> <h3>而對(duì)于原裝進(jìn)口的葡萄酒，海關(guān)單據(jù)上會(huì)有桶裝或酒囊等包裝形態(tài)的標(biāo)注，同時(shí)只會(huì)有千克 / 噸 / 公斤等單位信息，等到運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)后進(jìn)行灌裝，往往也會(huì)有 “原裝進(jìn)口” 的標(biāo)識(shí)。因此，原桶進(jìn)口的葡萄酒就是我們常說(shuō)的 “國(guó)內(nèi)貼標(biāo)酒”。</h3><h3>酒廠利用國(guó)人對(duì)葡萄汁的不了解，將價(jià)宜酒賣(mài)高價(jià)進(jìn)行忽悠，就是不道德行為。什么東西賣(mài)什么價(jià)格。利用貼標(biāo)酒的玩法把本來(lái)質(zhì)量很普通的東西，利用某某城堡、貼金標(biāo)、高尚禮盒進(jìn)行包裝，如此一來(lái)貼標(biāo)就不是好東西。</h3> <h3>一般來(lái)說(shuō)，原裝進(jìn)口的葡萄酒要比原瓶進(jìn)口的葡萄酒價(jià)格更為便宜。但通過(guò)正規(guī)渠道運(yùn)輸入關(guān)、并按照規(guī)范進(jìn)行灌裝的葡萄酒，品質(zhì)也是有一定保障的。</h3> <h3>不過(guò)隨著進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)越來(lái)越規(guī)范化，原瓶進(jìn)口的葡萄酒價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈，現(xiàn)在許多原瓶進(jìn)口葡萄酒價(jià)格并不會(huì)比國(guó)內(nèi)灌裝的進(jìn)口葡萄酒貴多少，而且酒莊內(nèi)灌裝更有品質(zhì)保障，這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是好事。當(dāng)然，為了能買(mǎi)到真正的 “原瓶進(jìn)口” 葡萄酒，我們最好還是能學(xué)會(huì)如何購(gòu)買(mǎi)的技巧。</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3>理論上說(shuō)，原裝進(jìn)口和原瓶進(jìn)口沒(méi)有本質(zhì)的差異。原瓶進(jìn)口紅酒是指一瓶酒從葡萄栽培、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及表里包裝悉數(shù)在原產(chǎn)國(guó)完成。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出售的進(jìn)口葡萄酒分為兩類(lèi)，一類(lèi)是在原產(chǎn)國(guó)原瓶進(jìn)口的，一類(lèi)是酒液從原產(chǎn)國(guó)進(jìn)口，裝瓶是在我國(guó)國(guó)內(nèi)灌裝的。同樣是進(jìn)口，是否原裝也是衡量酒的質(zhì)量凹凸的首要目標(biāo)?！?lt;/h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>原瓶進(jìn)口紅酒進(jìn)口時(shí)都是一箱箱的，有6支裝和12支裝．是沒(méi)有任何盒類(lèi)包裝的，市道上有什么紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。</h3><h3><br></h3> <h3>看看酒標(biāo)，原瓶進(jìn)口的葡萄酒酒標(biāo)一邊為純英文、法語(yǔ)或其它語(yǔ)言，正標(biāo)的背面會(huì)有中文背標(biāo)。也有酒友不喜歡貼上中文背標(biāo)以顯示直接從海外帶回的 “外國(guó)貨” 。</h3><h3></h3><h3><br></h3> <h3>原瓶進(jìn)口紅酒在酒標(biāo)正面上的容量都是標(biāo) 75cl 而國(guó)內(nèi)要求是 750ml</h3><h3><br></h3> <h3>中文背標(biāo)是如海關(guān)所有必要的，上面會(huì)有中文的罐裝日期。</h3> <h3>原瓶進(jìn)口紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數(shù)字標(biāo)明容量和酒瓶直徑等。</h3><h3><br></h3> <h3>原瓶進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期很特別，有些標(biāo)在封口膠紙上，有些是標(biāo)在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。</h3><h3><br></h3> <h3>看條碼，條碼的頭三位編號(hào)，標(biāo)識(shí)了產(chǎn)品的產(chǎn)地信息，如智利780開(kāi)頭，美國(guó)和加拿大00-13，法國(guó)30-37，澳大利亞93，690～695開(kāi)頭，則一定是中國(guó)制造；</h3><h3><br></h3> <h3>另外，除注意瓶標(biāo)信息外，還可以要求賣(mài)家提供海關(guān)單據(jù)和國(guó)檢證書(shū)，證明產(chǎn)品來(lái)源、可追溯、有品質(zhì)保證等手續(xù)。</h3> <h3 style="text-align: center;">欲想多了解多方面有關(guān)進(jìn)口葡萄酒</h3><h3 style="text-align: center;">請(qǐng)加本人</h3><h3 style="text-align: center;">微信聯(lián)系303398208</h3><h3 style="text-align: center;">SAINT JIM - Uncle Jim</h3><h3 style="text-align: center;">詹氏國(guó)際香港有限公司</h3><h3 style="text-align: center;">JIMS & CO International HK Ltd</h3><h3 style="text-align: center;">中國(guó)深圳澳樽商貿(mào)有限公司</h3><h3 style="text-align: center;">為你忠誠(chéng)服務(wù)</h3>