<h3> 紫薯其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。</h3><h3> 具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。</h3> <h3>準(zhǔn)備好大棗、核頭仁、紫薯</h3> <h3>把紫薯洗干凈切滾刀塊</h3> <h3>用七層熱的油溫去炸</h3> <h3>熬糖、一勺水一勺糖、一開始是大泡、在過一會變成小泡熬到糖馬上變成黃色沒有泡時(shí)呈拔絲狀態(tài)、這時(shí)放入、大棗、核頭仁、紫薯放入鍋里翻炒在放入一點(diǎn)明油這道美食就做好了</h3> <h3>口感外酥里嫩</h3>