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大雪天寒，宜飲羊奶，大雪喝羊奶的七大好處

營養(yǎng)健康孫老師

<h3>大雪</h3><h3>今天，是二十四節(jié)氣的霜降，霜降時節(jié)，最宜進補。霜降喝羊奶，這7大好處你知道嗎？</h3><h3> </h3><h3>一：羊奶有利于彌補膳食結(jié)構(gòu)不足</h3><h3> </h3><h3></h3><h3>羊奶是天然綠色營養(yǎng)保健食品,羊奶中的營養(yǎng)成分非常均衡合理，被稱為“完全營養(yǎng)品”。由于中國人通常都以食用植物類食物為主,存在著嚴重的營養(yǎng)單一、失衡的問題。而奶山羊中的營養(yǎng)元素、脂肪、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠彌補天然植物營養(yǎng)的不足，可充分發(fā)揮平衡人類營養(yǎng)的獨特作用。</h3> <h3>二：羊奶營養(yǎng)更豐富</h3><h3>羊奶中含有豐富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、膽堿，對腦力工作者、學生極佳。因為羊奶中的乳蛋白質(zhì)比酪蛋白質(zhì)高，蛋白凝塊細而軟，乳化狀態(tài)好。其脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短、脂肪球小，因此有利于機體的直接利用和吸收。</h3> <h3>三：羊奶有利于調(diào)解體內(nèi)酸堿物質(zhì)平衡</h3><h3> </h3><h3>日本一位醫(yī)學專家提出，人體的酸性化是百病之源，當酸性物質(zhì)在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會產(chǎn)生。另外，酸性體質(zhì)會影響孩子的智力。對女性來說，酸性體質(zhì)是美容的大敵。</h3><h3> </h3><h3>現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn),羊奶不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，而且羊奶偏堿性，PH值為7.0左右，長期飲用有利于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。</h3> <h3>四：羊奶可以暖胃補腎</h3><h3>中醫(yī)認為羊奶屬溫性食品，有暖胃、補腎的功效，長期飲用能改善夜尿多的現(xiàn)象?！?lt;/h3><h3> </h3><h3>五：羊奶有利于預防缺鈣癥狀</h3><h3> </h3><h3>羊奶中的鈣和磷的含量也很高，其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，尤其是對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒、中老年及懷孕哺乳期的婦女都十分有益。</h3> <h3>六：羊奶有利于預防乳糖不耐癥</h3><h3> </h3><h3>中國預防醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)：由于絕大多數(shù)的中國人體內(nèi)分泌乳糖酶不足，因而，我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率高達86.7%。而羊乳中含有豐富的ATP(三磷酸腺苷)，可促進乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用后不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。</h3><h3> </h3><h3>研究表明，形成人“乳糖不耐癥的”的原因是人體內(nèi)缺少消化牛乳的乳糖酶，而且牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營養(yǎng)全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐癥”者的最好乳品選擇。</h3> <h3>七：羊奶可以護容養(yǎng)顏</h3><h3>羊奶同母乳一樣含有EGF因子(即上皮細胞生長因子)，因而可延緩皮膚衰老、預防色斑、祛除皺紋，令皮膚光澤、細嫩、有彈性。</h3>