<h3>為進一步加強幼兒園食品安全管理，增加幼兒園廚房工作的透明度，新世紀幼兒園于12月13日舉行了 “幼兒園食堂開放日”活動。</h3><h3>活動邀請了家長代表參觀幼兒園廚房，讓家長零距離了解幼兒園的廚房工作情況，全方位體驗幼兒在園的生活、飲食！</h3> <h3>幼兒伙食是幼兒園工作的重要一環(huán)節(jié)，也是家長滿意度里的一條非常重要的評判標準，為進一步提高幼兒的膳食質(zhì)量，更好地制定幼兒食譜，保證幼兒生長發(fā)育營養(yǎng)需要，促進幼兒身體健康，讓幼兒真正的吃好、吃飽。2018年12月13日屯昌縣屯城鎮(zhèn)新世紀幼兒園召開第一屆“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”食堂開放日活動，此次活動由食品藥品監(jiān)督管理局代表、各班伙委會家長代表、社會監(jiān)督員走進食堂，“零距離”參觀愛貝兒幼兒園食堂。</h3> <h3>活動前家長代表、社會監(jiān)督員、食品藥品監(jiān)督管理局代表陸續(xù)簽到中……</h3> <h3>《實地考察廚房》</h3><h3>進入廚房時，首先要穿戴好口罩、鞋套、頭套、手套，來到操作間</h3> <h3>食品藥監(jiān)局工作人員給家長們講解操作流程及餐具消毒過程。陪同老認真做好家長疑問解答筆計。</h3> <h3>食品管理員給家長講為什么每餐都要留一樣，要留足48小時，而且不少125克。這樣做的目的是什么。</h3> <h3>家長來到備餐間，食品管理員講衛(wèi)什么要裝紫外線燈，它的作用是什么？</h3> <h3>食品藥監(jiān)工作人員正給家長們講食品貨原的供貨商、出廠廠家及丶購買日期、保質(zhì)期。</h3> <h3>《伙食委員會首次會議》</h3><h3>各位委員通過對廚房各方面了解后，大家來到會議室，查看廚房進貨、出入貨、食品流通許可證、廚房人員健康證等相關(guān)資料。</h3><h3>會議第一項，由新世紀幼兒園逗逗老師介紹第一屆伙委會委員名單、宣讀《伙委會職責》。</h3> 這位爺爺正看每月食品藥監(jiān)局巡查時給我園寫的清單，看看每月是否有存在食品安全隱患問題，看完過后說：“這幼兒園廚房雖小，但是廚房工作人員及食品管理員的管理都非常的認真，衛(wèi)生也做干凈整潔”<h3><br></h3> <h3>看我們的老師跟家長聊得多開心呀！</h3> <h3>活動快結(jié)束了，老師、家長、藥監(jiān)局工作人員我們一起來合影吧。</h3> <h3>所有給幼兒分餐老師都有戴口罩、手套、頭套打餐，一定程度上保證餐飲安全衛(wèi)生。</h3><h3> </h3> <h3> 家長代表們實地參觀了解幼兒用餐環(huán)境，會議結(jié)束后，各位家長代表前往幼兒用進行午餐試吃，并觀看幼兒排隊領(lǐng)餐后與幼兒共同就餐，體驗幼兒園營養(yǎng)餐的質(zhì)量。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>此次伙委會會議的召開，充分體現(xiàn)了幼兒園落實家長參與幼兒園重大事項決策的制度，增強了幼兒園工作的透明度，促進了幼兒園與伙委會的溝通。幼兒園將通過培養(yǎng)幼兒對食物營養(yǎng)、食品安全的認識、食文化的傳承、環(huán)境以及對食物的感恩之心等來達到“通過食育，培養(yǎng)幼兒終生健康的身心和健全的人格”這一目的。會后伙委會委員對幼兒膳食及幼兒伙食管理提出高度贊譽。</h3><h3> 新世紀幼兒園科學化、規(guī)范化進行幼兒營養(yǎng)膳食管理，保證幼兒在園健康飲食、快樂成長！</h3>