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紅薯醋簡介，功效，存放以及鑒別

陌然淺笑

紅薯醋的簡介，作用及存放，鑒別 <h3>河南東部，盛產(chǎn)紅薯。秋冬季節(jié)，紅薯成熟。因?yàn)榉N的比較多，受傷的紅薯還有比較小的，不好存放。然后就把他們做成了醋。記得小時(shí)候家家戶戶都做紅薯醋。酸甜可口，回味無窮?，F(xiàn)在，人的生活水平提高了，都家里的人也跟著時(shí)代的步伐，追求都市的好生活，以至于好多小時(shí)候的好多傳統(tǒng)工藝都丟棄了。我媽媽，六十多歲，每年都做醋，她總說，紅薯醋吃了好。家里的人，好多都不會(huì)了，有的想自己做，但弄不好的，都找她幫忙。我們現(xiàn)在選擇了傳承下去，一是為了讓大家吃上真正的，放心的，無添加的手工紅薯醋。還有就是為了健康。朋友們，耐心的往下看看，你就會(huì)明白。。。</h3> <h3>專門從外地買的，紅薯醋的好搭檔。</h3> <h3>上好的頭年紅薯醋，呈琥珀色，晶瑩透亮，酸中有甜。</h3> <h3>正在淋紅薯醋。。。</h3> <h3>吃醋后，增加胃酸濃度，生津開胃，幫助消化食物。而且，在做魚或則骨頭湯的時(shí)候，加入適量的醋，就可以把鈣溶解湯中，提高人體對(duì)鈣的吸收。</h3> <h3>用醋泡腳，殺菌，抗菌。如果你有腳氣，你可以經(jīng)常用水加醋泡腳，不但活血，緩解疲勞，助于睡眠。而且可使你的皮膚光滑。聲明下，這雙腳不是我的。??</h3> <h3>經(jīng)常吃紅薯醋，可防止血脂稠。紅薯醋可促進(jìn)鈉的排泄，有降壓的作用，還可以配藥治療疾病。比如，老寒腿，可用麩子跟醋炒熱，捂腿，去寒。等等。而且經(jīng)常喝的話，美容養(yǎng)顏，抗衰老。</h3> <h3>這是紅薯醋的鑒別方法。</h3> <h3>紅薯醋的保存。只要是醋頭，保存的容器，不要用洗潔精刷，因?yàn)闀?huì)有殘留。醋很愛干凈，最不喜歡油，以及化學(xué)物品，包括護(hù)手霜一類的。最好用玻璃容器儲(chǔ)存。蓋好內(nèi)蓋，外蓋就行。放到屋里哪個(gè)地方都可以。夏天的時(shí)候會(huì)重新發(fā)酵，像蜜一樣，有絲。過一段，恢復(fù)，這時(shí)候醋會(huì)很酸。也就是所謂的，紅薯醋，越放越酸。顏色也會(huì)變深紅色。</h3> <h3>如若有需要，加我微信。</h3>