漢和公司考察之行

紅霞

<h3>2018年12月25日，常德市鼎城區(qū)江南小學校方領(lǐng)導及教師代表一行參觀考察江南小學食堂托管單位漢和食品有限公司的生產(chǎn)車間及公司戰(zhàn)略合作方寧鄉(xiāng)金健工廠，對生產(chǎn)流程及食品安全進行考察。</h3> <h3>第一站：漢和食品有限公司。</h3> <h3>公司簡介，食品安全在中心。</h3> <h3>生產(chǎn)面包和蛋糕的原材料及供應商資質(zhì)。</h3> <h3>無菌車間操作流程。</h3> <h3>董事長梅凱介紹公司產(chǎn)品，重點強調(diào)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，超過5天的成品一律銷毀。考察組人員嘗食公司提供給學校的早餐糕點。</h3> <h3>第二站：寧鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)園——漢和公司合作方金健工廠。</h3> <h3>對外開放的金健速凍食品有限公司。</h3> <h3>展示金健‘’十二觀‘’，食品安全重點宣。</h3> <h3>無菌生產(chǎn)，流水作業(yè)。</h3> <h3>參觀產(chǎn)品展示廳。</h3> <h3>代道軍校長就速凍食品的安全性提出了疑問，金健公司負責人聲明：在無菌的車間完成速凍和包裝，避免了食品與細菌的接觸，使食品衛(wèi)生獲得了最大的保障。<br></h3> <h3>陳志校長代表學校和家長對漢和公司提出要求：希望公司能繼續(xù)在保證食品安全的前提下，為學生提供更高品質(zhì)的早中餐，讓學校放心讓家長滿意。</h3>