<h3>又是一年蕉柑紅了……</h3><h3><br></h3><h3>蕉柑即是潮州柑的一種，在我吃過的所有柑類里，蕉柑屬于外形標(biāo)致，酸甜配比合理，口感軟硬適中的，最為特別的是它有種特殊的香味，如同咱們的白葉單樅茶一樣，一旦有了比較，總會(huì)脫穎而出，讓人記憶深刻……</h3><h3><br></h3><h3>蕉柑在潮州地區(qū)有著一千三百多年的種植歷史，明代郭春螺《潮中雜記》就有記載，“潮果以柑為第一品，味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美?！痹诔鄙堑貐^(qū)，蕉柑可用來烹飪，柑皮，柑核，柑絡(luò)均可入藥……對(duì)于我來說，車馬勞頓時(shí)，破開一個(gè)潮州柑，立馬神清氣爽，當(dāng)然有其他同類也可有此作用，但都不如它的清新而不甜膩，只可惜它是有季節(jié)的，不比白葉單樅茶，四季都能有，隨時(shí)能讓離鄉(xiāng)的人一解思鄉(xiāng)情懷……</h3><h3><br></h3><h3>由于潮州柑長得比桔大，在潮汕，我們叫它“大桔”，它又在年關(guān)處成熟，應(yīng)節(jié)喜慶，象征吉祥，新春佳節(jié)，潮汕人拜年必備一對(duì)“大桔”，（寓好事成雙），然后互換，愿彼此未來大吉大利。如果你不是潮汕人，假如有潮汕人帶著一對(duì)“大桔”給你拜年，請(qǐng)記住，這是對(duì)你最美好的祝福！</h3><h3><br></h3><h3>所以，若你能咬上一口潮州柑，品嘗的是一千三百多年的歷史，還有滿滿的潮汕風(fēng)情……</h3><h3><br></h3><h3>說點(diǎn)題外話，潮汕這個(gè)“民族”，他們尊重歷史，依然把不再貴重的潮州柑奉為上果，賦予它高貴與不凡，更過分的是，為了感謝只是來潮八個(gè)月的韓愈為潮州人民做出的貢獻(xiàn)，在他離開后，把山水都改姓韓了，那韓山，那韓江……</h3><h3><br></h3><h3>路邊柑園又是圓溜溜，紅彤彤，密集集的，滿園喜慶……</h3>