不出意外的松原吃撐之旅Amy <h3>胡子的前同事張仙森回到自己的家鄉(xiāng)查干湖種生態(tài)東北大米，胡子先生愛上了張仙森的米，還看上了查干湖的魚，所以和其他幾位同事一商量，就組成兩個小分隊(duì)，來查干湖捕魚了。</h3> <h3>來之前想象的冰天雪地沒看到，冰封的河流湖泊倒是在飛機(jī)上就看到了。</h3> <h3>從長春機(jī)場去往松原的路上，我剛問完:“怎么不是黑土地呢？”馬上就閃出來一塊黑土地給我看。早知道我的提問，這么快能得到回應(yīng)，我應(yīng)該問為什么不下大雪？</h3> <h3>臨近松原，遠(yuǎn)處地平線出現(xiàn)了很多“白云”，都是從這些大煙囪里造出來的。</h3> <h3>他們就在居民樓的邊上，可能是采暖的。</h3> <h3>松原是由前郭爾羅斯內(nèi)蒙古自治縣和扶余縣組成，前者在江南，后者在江北，這個江就是松花江。</h3><h3>松花江在松原之前由東向西流，到了松原之后轉(zhuǎn)而由西向東流。</h3><h3>原來前郭管轄區(qū)內(nèi)的店招都寫著蒙文和漢文，這也是法律規(guī)定的店招寫法。其他地方店招是漢字，與別處無異。</h3><h3>朋友的家人，蒙滿漢各族都有。</h3><h3>扶余，原是扶余古國，我不知道為啥會記得這個名字。</h3> <h3>午餐在天一骨頭王老店啃骨頭，來店用餐每人贈送一根大棒骨，6根12塊裝滿一臉盆。左邊從上到下是鍋包肉，護(hù)心肢，驢肉;左邊從上往下是農(nóng)家四寶(南瓜豆角土豆排骨)，煮黃瓜炒土豆片，最下面是一大一小兩塊臘肉型石頭;下排中間是蔥花餅和店里自制的四樣小咸菜，小咸菜也是免費(fèi)的。</h3> <h3>午飯結(jié)束已經(jīng)是三點(diǎn)多了，張仙森帶我們?nèi)ニ苫ń叺募{仁汗廣場。</h3><h3>在這里，路邊的路燈都是馬頭琴的樣子。</h3> <h3>太陽落得很快，4:50，天已經(jīng)黑成這樣了，夜幕下的江面并未完全冰封(后來才知道那是為冬泳的人留的)，松花江二橋和周邊高樓的燈也漸次亮起。是日臘月初五，月牙兒彎彎地掛在天邊，納仁汗似乎正抬頭仰望。</h3> <h3>中午的美食還在胃里，晚上的酸菜鍋又端上來了。羊腱，羊肋條，羊肉片，牛肉片都是手工現(xiàn)切，確實(shí)新鮮美味。我的蘸料還是老板手調(diào)，小蔥拌豆腐和涼拌黃瓜也是老板贈送的。</h3> <h3>老板手抻餃子皮</h3> <h3>嗯，就是這家店，你沒看錯，是老子號，不是老字號。據(jù)說就是因?yàn)樯馓鸨赃吷龊芏喾旅暗牡?，老板一氣之下，便自稱老子號了，霸氣吧？</h3> <h3>第二天，捕魚第二小分隊(duì)即將與我們匯合。出發(fā)前先來個百合飯包。小小的門面里擠滿了人，這是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常畮讟优洳斯┛腿诉x擇，和米飯一起拌好后用大白菜葉子包好了直接吃，豐儉由人，味道不錯，有點(diǎn)類似上海的粢飯團(tuán)。</h3> <h3>我們的頂配飯包，一個人根本吃不完。</h3> <h3>拿著飯包，另尋一農(nóng)家飯店，點(diǎn)了幾樣小菜和烤鵝蛋，順理成章的又吃撐了。</h3> <h3>我手里的是最小的鵝蛋。</h3> <h3>烤過的鵝蛋蛋清是茶色的，透明而Q彈。</h3> <h3>炸過的查干湖小蝦很美味，激發(fā)了王仙的創(chuàng)造力，他把小蝦拌入飯包，使飯包口感更為獨(dú)特。</h3> <h3>從松原往查干湖方向，要路過張仙森的農(nóng)場，查干新谷就出產(chǎn)自這1500畝肥沃的黑土地。</h3> <h3>終于到達(dá)查干湖。</h3> <h3>遠(yuǎn)處白色的不是水波，而員冰封的浪花，湖面全都凍上了。</h3> <h3>我們將在這里與捕魚第二小分隊(duì)匯合。</h3><h3><br></h3><h3>辣椒中間的是高粱，被我誤以為是高粱。</h3> <h3>包好的餃子往室外一放，一會兒就凍上了。</h3> <h3>心情美美的，恰如這舞步。</h3> <h3>入住漁場賓館，這樓后面就是查干湖批發(fā)魚市，倉庫里放不下的魚就這么露天堆著。</h3> <h3>魚市里很熱鬧，這魚大約20-25斤/條，不是最大的，這規(guī)格的魚零售18元/斤，批發(fā)16元/斤。魚市門口就有很多快遞公司收寄，泡沫包裝箱一套30元或40元，郵費(fèi)從5元/斤到12元/斤不等。感覺這郵費(fèi)快趕上魚價了，那種5斤左右一條的胖頭魚，也就10元/斤。猶豫了半天，還是決定不買了，因?yàn)楝F(xiàn)場不提供清潔和分割服務(wù)，這么大的魚拿回家自己收拾也是件麻煩事。要先解凍才能清潔和分割，一頓吃不完再重新冰凍也會損失美味和營養(yǎng)。</h3> <h3>從魚市出來，幾分鐘就能步行到湖邊，現(xiàn)在是下午4點(diǎn)，美麗的查干湖冰上日落開始了。</h3><h3>看到好幾輛車在湖面上玩漂移，新鮮。</h3> <h3>為了明天能更好的捕魚，今天先給捕魚第一和第二小分隊(duì)的隊(duì)員們吃全魚宴。一條大魚，魚頭燉豆腐，魚尾紅燒，中段干煎，還有鯽魚和另外一種不知叫啥名兒的魚。</h3> <h3>酸菜比肉更好吃。</h3> <h3>補(bǔ)充了體力，再去冰雪大世界里適應(yīng)一下氣溫，嗯，這樣我們明天可以上冰捕魚了。</h3> <h3>查干湖，我們真的來了哦。</h3>