<h3 style="text-align: center; ">金絲頭飾，水袖重疊，美目盼兮，小宮燈明亮</h3><h3 style="text-align: center; ">屏風(fēng)的花鳥圖呼之欲出</h3><h3 style="text-align: center; ">這可不是面人或泥塑</h3><h3 style="text-align: center; ">而是可以吃的翻糖蛋糕??！</h3><h3 style="text-align: center; ">小伊看過之后表示：</h3><p style="text-align: center; ">這怎么讓人舍得吃?。?lt;/h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">就是這款蛋糕</h3><p style="text-align: center; ">在倫敦舉行的</h3><p style="text-align: center; ">世界最大的蛋糕比賽中技驚四座</h3><p style="text-align: center; ">征服了所有評委，一舉拿下金獎(jiǎng)！</h3><p style="text-align: center; ">而蛋糕的作者，來自中國！</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">明眸皓齒，眼波含情</h3><p style="text-align: center; ">簪花細(xì)致，步搖玲瓏</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">還有披帛上清晰可見的花紋</h3><p style="text-align: center; ">籠在美人身上的紗衣</h3><p style="text-align: center; ">微微透出皮膚的顏色</h3><p style="text-align: center; ">所謂“薄如蟬翼”，最恰當(dāng)不過</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">而制作美人的材料</h3><h3 style="text-align: center; ">不是黏土，不是石膏</h3><h3 style="text-align: center; ">而全部是可以吃的糖和蛋糕</h3><h3 style="text-align: center; ">所以，這真的是一個(gè)<b><font color="#ff8a00">翻糖蛋糕！</font></b></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">還有身后的陳列：</h3><p style="text-align: center; ">鎏金暖手爐，奇異小假山</h3><p style="text-align: center; ">青花卷軸缸，剔透燭火燈</h3><p style="text-align: center; ">這些精細(xì)的小部件</h3><p style="text-align: center; ">也全部都是用糖做出來的</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">你可能想不到</h3><p style="text-align: center; ">這樣鬼斧神工的作品</h3><p style="text-align: center; ">竟出自一個(gè)80后的小伙子之手，</h3><p style="text-align: center; ">他叫<b>周毅</b></h3> <h3 style="text-align: center; ">小伙帶著這件名叫《武則天》的作品</h3><h3 style="text-align: center; ">和另外四件作品一起</h3><h3 style="text-align: center; ">一舉拿下了<b>世界最大的蛋糕比賽</b></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>“英國國際蛋糕比賽”的三個(gè)金獎(jiǎng)、兩個(gè)銅獎(jiǎng)</b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>他是第一個(gè)獲得這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的中國人</b></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">憑借著高超的制作手法</h3><p style="text-align: center; ">和獨(dú)樹一幟的中國風(fēng)</h3><p style="text-align: center; ">作品一亮相就引來各國參賽者和參觀人群</h3><p style="text-align: center; ">駐足欣賞，拍照留念</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">除了金獎(jiǎng)的《武則天》</h3><p style="text-align: center; ">還有一款作品深受評委的喜愛</h3><p style="text-align: center; ">甚至讓他們不惜“破壞規(guī)則”</h3><p style="text-align: center; ">也要讓它獲獎(jiǎng)</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">在這件名為《醉臥忘憂境》的作品中</h3><p style="text-align: center; ">一個(gè)古風(fēng)美女俯臥在石階之上</h3><p style="text-align: center; ">石下有湖水、蓮花，身后有假山、青煙</h3><p style="text-align: center; ">手邊還擺放著酒壺、酒杯</h3><p style="text-align: center; ">即使是幾毫米的小花上</h3><h3></h3><p style="text-align: center; ">也可看出細(xì)微的紋路</h3><h3></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">這件作品一亮相，</h3><p style="text-align: center; ">便讓評審們連連稱贊</h3><p style="text-align: center; ">“amazing！amazing?。钊梭@訝）”</h3><p style="text-align: center; ">但制作湖水用的翻糖太厚</h3><p style="text-align: center; ">違反了參賽蛋糕可切割的規(guī)則</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">而這款登峰造極的作品</h3><p style="text-align: center; ">讓所有評委一致認(rèn)為其已經(jīng)超出比賽的水準(zhǔn)</h3><p style="text-align: center; ">為了不讓它因?yàn)檫`規(guī)被淘汰</h3><p style="text-align: center; ">評委破例讓它輾轉(zhuǎn)各個(gè)參賽組別</h3><p style="text-align: center; ">最終讓作品獲了獎(jiǎng)</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">“按慣例在評選時(shí)是要切開蛋糕的，</h3><p style="text-align: center; ">不過他們沒有舍得切我蛋糕的主體部分，</h3><p style="text-align: center; ">都是在客體部分切的，</h3><p style="text-align: center; ">他們說太完美了，就沒舍得下刀。</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">周毅的其他獲獎(jiǎng)作品</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">對周毅來說</h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>這次參賽就是“要表達(dá)中國文化、蘇州文化”</b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>他希望自己能吸引更多年輕人參與這樣的事情</b></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3 style="text-align: center; ">◆ ◆ ◆</h3><h3 style="text-align: center; ">周毅畢業(yè)于四川烹飪高等?？茖W(xué)院</h3><h3 style="text-align: center; ">主要學(xué)習(xí)食品雕刻，后來又學(xué)習(xí)雕花面點(diǎn)</h3><h3 style="text-align: center; ">10年前，他還是個(gè)默默無聞的面塑小徒</h3><h3 style="text-align: center; ">從沒想過自己能在國際擂臺(tái)上一顯身手</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">當(dāng)年學(xué)習(xí)面塑</h3><p style="text-align: center; ">他一連好幾年夙興夜寐</h3><p style="text-align: center; ">每天只用一碗白水面果腹</h3><p style="text-align: center; ">為的是磨礪自己</h3><p style="text-align: center; ">將身心與面塑合一</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">周毅作品</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">一次西點(diǎn)比賽</h3><p style="text-align: center; ">周毅見識(shí)到了國外的拉糖技術(shù)</h3><p style="text-align: center; ">他瞬間像發(fā)現(xiàn)了新大陸</h3><p style="text-align: center; ">開始自學(xué)拉糖</h3><p style="text-align: center; ">因?yàn)橛忻嫠艿牡鬃?lt;/h3><p style="text-align: center; ">周毅學(xué)起拉糖輕車熟路</h3><p style="text-align: center; ">很快就有了拿得出手的作品</h3><p style="text-align: center; ">還不惜遠(yuǎn)渡重洋</h3><p style="text-align: center; ">向世界第一糖王討教</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">6年前一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)</h3><p style="text-align: center; ">周毅發(fā)現(xiàn)了一種叫做翻糖蛋糕的技法</h3><p style="text-align: center; ">翻糖做出來的花瓣</h3><p style="text-align: center; ">竟然能與真花媲美</h3><p style="text-align: center; ">還易于保存</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">周毅作品</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">已經(jīng)在食品雕刻界頗負(fù)盛名的周毅</h3><p style="text-align: center; ">看罷翻糖作品</h3><p style="text-align: center; ">立刻放下手頭的事務(wù)，學(xué)習(xí)起來</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">剛開始，他對材料不適應(yīng)</h3><p style="text-align: center; ">就拿芋頭練手</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">練著練著，平常不起眼的芋頭</h3><p style="text-align: center; ">竟在他手中，變成了無價(jià)瑰寶</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃</h3><p style="text-align: center; ">若非群玉山頭見，會(huì)向瑤臺(tái)月下逢</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">芋頭作品織女</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">翻糖是新興事物</h3><p style="text-align: center; ">易于傳播，前景好</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">可面塑是祖上傳下來的手藝</h3><p style="text-align: center; ">即便現(xiàn)在市場慘淡</h3><p style="text-align: center; ">但上百年文化沉淀</h3><p style="text-align: center; ">兒時(shí)街口面人兒的趣味</h3><p style="text-align: center; ">是幾代人的記憶</h3><p style="text-align: center; ">不能說丟就丟</h3> <p style="text-align: center; ">怎么辦呢？</h3><p style="text-align: center; ">要不試試兩兩相融</h3><p style="text-align: center; ">將面塑融入翻糖，至少還能傳承</h3><p style="text-align: center; ">周毅開始嘗試做面塑的法子</h3><p style="text-align: center; ">來鼓搗翻糖</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">他先用鐵絲盤出支架</h3><p style="text-align: center; ">將一些翻糖固定在支架上細(xì)細(xì)雕琢</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">只用三三兩兩工具</h3><p style="text-align: center; ">一雙巧手來去如飛</h3><p style="text-align: center; ">不一會(huì)兒功夫</h3><p style="text-align: center; ">一個(gè)美人初具雛形</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">美麗的酮體</h3><p style="text-align: center; ">最終要包裹上華麗的衣裳</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">蛋糕上那柔軟的“布料”</h3><p style="text-align: center; ">每一處皺褶都要精耕細(xì)作，力求真實(shí)</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">因?yàn)閳?zhí)著于細(xì)節(jié)</h3><p style="text-align: center; ">一個(gè)這樣的美人</h3><p style="text-align: center; ">往往要?dú)椌邞]3—4天時(shí)間</h3><p style="text-align: center; ">才能算是完成</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">返工更是家常便飯</h3><p style="text-align: center; ">獲獎(jiǎng)作品《醉臥忘憂境》</h3><p style="text-align: center; ">就重做過好幾遍</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">每每人偶做出來</h3><p style="text-align: center; ">視覺上的協(xié)調(diào)</h3><p style="text-align: center; ">往往不能事先預(yù)估</h3><p style="text-align: center; ">有時(shí)候</h3><p style="text-align: center; ">一點(diǎn)微小的不協(xié)調(diào)</h3><p style="text-align: center; ">就要全盤重來</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">光是幾根手指</h3><p style="text-align: center; ">周毅從修改粘合</h3><p style="text-align: center; ">到干脆重來</h3><p style="text-align: center; ">就足足做了7、8遍</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">手部制作</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">全部完成</h3><p style="text-align: center; ">整整一個(gè)星期</h3><p style="text-align: center; ">每天只睡3小時(shí)</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">正是這股子較真兒的勁頭</h3><p style="text-align: center; ">才使周毅的作品在國際上艷驚四座</h3><p style="text-align: center; ">讓外國評審寧可破例，也要給他頒獎(jiǎng)</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">頭飾細(xì)節(jié)</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">《武則天》中的宮燈，是用吹糖人的方法制作</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">但是掌聲背后</h3><p style="text-align: center; ">難免也有質(zhì)疑</h3> <p style="text-align: center; ">有人說：</h3><p style="text-align: center; ">這些不都是用來吃的的嗎？</h3><p style="text-align: center; ">做得再好，有什么意義？</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">倒是粉絲怒了：</h3><p style="text-align: center; ">一團(tuán)棉布綁在身上也能遮羞，</h3><p style="text-align: center; ">為什么還要挑衣服？</h3> <p style="text-align: center; ">“我們絞盡腦汁，做衣服，做美食，</h3><p style="text-align: center; ">讓一切看起來體面些，</h3><p style="text-align: center; ">無非不是因?yàn)閻勖溃?lt;/h3><p style="text-align: center; ">是人的天性；</h3><p style="text-align: center; ">而創(chuàng)造，是人的本能?！?lt;/h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">面對質(zhì)疑或掌聲，</h3><p style="text-align: center; ">周毅表現(xiàn)淡定，他說：</h3><p style="text-align: center; ">“技術(shù)之路，沒有終點(diǎn)”。</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">周毅更多作品</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">濃濃中國風(fēng)</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">膚白貌美的精靈與天使</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">可愛的日漫風(fēng)人偶</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">可愛的動(dòng)物造型</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">但他最愛做的依舊是</h3><p style="text-align: center; ">典雅溫婉的古風(fēng)美人</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>這么好看的蛋糕</b></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>我可舍不得吃~</b></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>你呢？</b></font></h3>