<h3><b><i>文字/感恩，所有的遇見</i></b></h3><h3><b><i>美食/感恩，所有的遇見</i></b></h3><h3><b><i>拍攝/感恩，所有的遇見</i></b></h3> <h3>口蘑又被稱之為白蘑、云盤蘑等，是一種生長在蒙古草原的白色傘菌?？谀⒅泻形?、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，特別是對人體關(guān)系密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量，僅次于藥用菌靈芝，比一般食用菌高幾倍甚至幾十倍，在人體中的吸收效果也非常好。</h3><h3>口蘑味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣、強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經(jīng)常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。</h3> <h3>鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品，含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，每百克可食部含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克。鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊全，含量豐富，含有多種的磷脂，營養(yǎng)價值非常高，像核黃素、維生素A等含量也比同質(zhì)量的雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇比雞蛋還更低，大概只有雞蛋的1/3，所以是各種虛弱病人、術(shù)后康復(fù)人群、兒童生長發(fā)育、孕婦滋養(yǎng)身體的很好的選擇。鵪鶉蛋對于貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等患者都有一定的調(diào)補作用，對于皮膚養(yǎng)顏美白也有一定的補充優(yōu)質(zhì)蛋白的作用。</h3> <h3>現(xiàn)在，我要給大家介紹一道，將這兩種食材完美結(jié)合的口蘑釀蛋，既營養(yǎng)又美味?。?lt;/h3> <h3>將口蘑和鵪鶉蛋洗凈。</h3> <h3>將口蘑蒂去掉。</h3> <h3>用小勺子將口蘑里清理一下。</h3> <h3>將黑胡椒放入口蘑中。</h3> <h3>將鵪鶉蛋逐個磕入口蘑中。</h3> <h3>放入冷水蒸鍋，水開后隔水蒸十分鐘。</h3> <h3>蒸熟后，盤中會有汁水，備用。</h3> <h3>將汁水倒入炒鍋，放入香油和生抽，勾薄欠。</h3> <h3>將薄欠淋在口蘑釀蛋上，原汁原味，味道別提多鮮美了！</h3> <h3>還等什么，趕緊試著做一做吧??</h3> <h3>原創(chuàng)作品，用圖署名，謝謝觀賞！</h3><h3>感恩，所有的遇見！</h3>