象山甜扣肉美友5993540 <h3>此肉名扣肉，又稱走油肉，是象山地區(qū)的名菜，每逢紅白喜事必上的一道菜，因為它的做工麻煩一般家里不會去做此菜</h3> <h3>此菜的做法流程是用家養(yǎng)豬的五花肉先煮熟，再用油炸，切成薄皮碼在海碗里加調(diào)料上籠蒸三到四個小時才成品，肉皮如綢緞，肉肥而不膩，色澤紅艷，讓人感覺愛不釋口。是家宴和贈送朋友的不二選擇。</h3>