<h3>年味十足的時(shí)候也是柿子成熟的季節(jié)，為了期待已久的廣西恭城紅柿，一次說(shuō)走就走的出行就是這么隨意的就走了！因?yàn)楦咚俅笕?，?lái)到鐘山已是夜半，真難為一直在等我們的鐘山朋友“青菜組合”和北京回來(lái)的“李子”，三位大美女哦！</h3> <h3>在當(dāng)?shù)嘏笥训呐阃?，我們先走訪了鐘山縣兩安瑤族鄉(xiāng)“星寨”，這是一個(gè)山清水秀的正在改造之中的瑤族古村落。在這里，既有古老的人文歷史也有近代的紅色故事，期待面目一新時(shí)！</h3> <h3>兩安鄉(xiāng)一家很不起眼的餐館，我們品嘗到很土很美味的瑤族農(nóng)家菜“螺螄豬腳”，值得回味！</h3> <h3>恭城紅巖村，一個(gè)將柿子文化做到了極致的小村莊。一進(jìn)村口，村民的房子周圍滿樹火紅的柿子將節(jié)日的氣氛烘托的十分熱烈！</h3> <h3>恭城柿子亦稱“月柿”，為多年生喬木，5-6月份為花期，9-10月份為果期。恭城柿子一般在元旦前后為最佳觀賞期，屆時(shí)葉子會(huì)全部落光，留下滿樹紅彤彤的大柿子煞是喜人！</h3> <h3>我們到達(dá)恭城“紅巖村”，山上萬(wàn)畝無(wú)公害柿園的柿子已全部摘光，村屋周邊的紅柿是為了景觀而特意留下的，村民說(shuō)這個(gè)柿子只能當(dāng)水果吃做不了柿餅了?；鸺t的柿子給村民帶來(lái)了很好的旅游收益，村里的住宿、飲食等小生意十分紅火，有些村民的房子住宿已訂到了年初三！</h3> <h3>但在平樂(lè)縣的“大塘口村”，可能是種植量太大，山上滿山遍野的柿林，很多的柿子都沒(méi)有采摘。進(jìn)到柿林里，地上腐爛的柿子發(fā)出一股淡淡的酒香味，令人陶醉！</h3> <h3>曬柿子，是柿鄉(xiāng)的一大特色也是柿餅制作的必要工序。與其他地方的“曬秋”相比，柿鄉(xiāng)的“曬”毫不做作，十足原生態(tài)。</h3> <h3>柿子之鄉(xiāng)，制作“柿餅”是村民們的傳統(tǒng)手藝，也是村民們的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源！</h3> <h3>“柿餅”的制作很講究方法，村民們先將成熟的硬柿用機(jī)器削皮，然后將其放置在通風(fēng)處慢慢風(fēng)干，不能暴曬不能擠壓，翻個(gè)的時(shí)候也是輕拿輕放。</h3> <h3>柿餅成品，也是中藥有潤(rùn)肺澀腸止瀉的作用，表面的糖霜可以治療咽喉炎、口腔潰瘍等！</h3> <h3>三天的時(shí)間，雖來(lái)去匆匆但內(nèi)容豐富，很開(kāi)心！</h3>