<h3>南美白蝦500克，去蝦槍、蝦線</h3><h3>香蔥一大把，切寸段，把蔥白蔥綠分開。</h3><h3>朝天椒一個，切絲</h3><h3>姜5克，切片</h3><h3>油25克</h3><h3>料酒10克</h3><h3>鹽一茶匙</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>1-蔥白，姜片和油一起下鍋，3/120/1，爆香。</h3><h3>2-把蝦倒進(jìn)去，3/v/反轉(zhuǎn)小勺。</h3><h3>3-把酒加入主鍋，用刮刀棒上下翻一翻，2/V/反轉(zhuǎn)小勺，取下量杯。</h3><h3>4-加入蔥綠，辣椒絲和鹽，1/V/反轉(zhuǎn)小勺，取下量杯。</h3>