<h3>我的家鄉(xiāng)化念，是一個低海拔的河谷熱壩，既沒有如畫的風景，也沒有迷人的風光，整個壩子白茫茫的，遠遠望去象閃耀著白色光芒的湖泊。壩子周圍是一座座高山，氣勢巍峨，象不屈的漢子堅定地矗立在壩子的四周。高山上稀稀拉拉的長著小片小片的樹林和灌叢，斑駁陸離。一條小河從西邊的山腳下緩緩流過，水流小得可憐，隨時想要斷流的樣子。但是她仍然盡力傾瀉著自己。倒是壩子東西兩邊的兩條引水渠象兩條巨龍蜿蜒盤旋在壩子東西兩邊的山腰上、綿延數(shù)公里，甚是磅礴壯觀。</h3> <h3>上圖是2013年7月拍攝的。下圖是2019年1月拍攝的。</h3> <h3>我們化念雖然沒有迷人的風景，但是塊富饒之地。前些年這里甘蔗成林，稻米飄香，瓜果遍地、魚歡禽鳴、牛羊滿山......風光無限好。這些年隨著農業(yè)產業(yè)結構的調整、在當?shù)卣囊龑氯藗冮_始種植大棚蔬菜。一個個塑料大棚遮蔽了整個壩子，整個化念壩一片白色，宛如罩上了一張白色的大網。這張大網下罩著的卻是郁郁蔥蔥、五顏六色的瓜果蔬菜，一派生機勃勃的景象，是別樣的風景。在這風景中最有名的莫過于番茄，這里的番茄遠銷省內外，甚至出口到東南亞。這里的農民靠著小小的番茄，有的住上別墅，有的開上了小轎車，過著他們過去敢都不敢想的富裕生活。因此，這里的農民把這鮮紅透亮的小果果稱為金果果，把白色的塑料大棚稱為“農業(yè)銀行”，只要存入勤勞，就會有豐厚的‘’利息‘’。</h3> <h3>白色下面有乾坤。 看白色下面的世界。</h3> <h3>一座座小洋樓在村村寨寨如雨后春筍拔地而起。</h3> <h3>這是玉元高速路旁的彝族山寨一一法土山村。</h3> <h3>化念不僅富饒、同時也是塊紅色之地。新中國解放前夕，滇中革命武裝斗爭如火如荼。由于化念是交通要道，是峨山到滇中革命根據(jù)地新平的中心點，也是通往迤南的要道，地下黨在化念高城成立供應站，建立化念辦事處，負責部隊的來往食宿，屯集軍糧，發(fā)動群眾，接送過往青年和武裝隊伍的歷史任務，成為滇中往返滇南、思普地區(qū)的重要通道。為新中國的建立作出了貢獻。同時在征糧剿匪的戰(zhàn)斗中多名烈士長眠在這里、這是塊被革命先烈的鮮血浸染過的土地，是塊紅色之地。在這里還生長著周總理種下的七棵珍貴柚木。1955年4月周總理參加萬隆會議回國途中路過這里，并在此小憩。親手種下他從東南亞帶回來的七株柚木。現(xiàn)在這七株柚木已經長成了蒼天大樹，高大挺拔。</h3> <h3>1955年4月周總理參加萬隆會議回國途中路過這里，并在此小憩。親手種下他從東南亞帶回來的七株柚木。現(xiàn)在這七株柚木已經長成了蒼天大樹，高大挺拔。</h3> <h3>1955年4月周總理參加萬隆會議回國途中路過這里，并在此小憩。這是周總理在此休息時的小紅樓。</h3> <h3>在這塊富饒的紅色土地上，化念美食也是讓人垂涎。而美食中最有名氣就是烤鵝烤鴨?；畹目均Z烤鴨體個飽滿，腹含湯汁，滋味醇厚，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點，在滇中小有名氣。其次就是用銅鍋烹制的蘸水羅非魚?；畹恼核_非魚肉嫩汁純、鮮美異常，沒有細刺，易于品嘗。蘸過蘸水的羅非魚，吃起來麻中微辣，辣中透香。當你吃得滿頭大汗時，可小口啜飲白如羊脂的清煮魚湯，獲得另一種細膩、收縮的感受。再就是百姓家中自做的牛湯鍋、羊肉湯鍋。把?；蜓蜻B肉帶骨連同所有的內臟整只大鍋熬煮，最大限度地保持了肉類的原汁原味。幾顆小米辣剁碎，加入面醬、花椒、鹽巴、味精，配入薄荷，沖入滾燙的湯汁。如果說牛羊湯鍋是美食精華，那么這一碗小米辣蘸水就是湯鍋的魂魄。品一碗農家牛羊湯鍋，鮮濃的肉香裹上攝魂的小米辣，味蕾在舌尖瞬間點亮，好吃得不要、不要的。</h3> <h3>剛出烤爐的烤鵝。</h3> <h3>烤爐中的烤鵝。</h3> <h3>下面這些是用當?shù)靥禺a做出的美食。</h3> <h3>有人說過，化念這個地方在地上插支筷子都會發(fā)芽，這話雖有點夸張，但也說明化念這個地方適宜萬物生長。的確在化念這個地方，凡是在亞熱帶能夠生長的各種水果，在化念也能生長和種植。如：芒果、甜橙、柑橘、枇杷、香蕉、芭蕉、石榴......但化念人似乎只對瓜果蔬菜情有獨鐘，其他水果只是少量地種在房前屋后和路邊，僅供自己食用。</h3> <h3>化念的黑美人西瓜。沙甜可口。</h3> <h3>展望未來，3年以后下面這個地方將建成一座現(xiàn)代化的綠色鋼城。這個叫大寨的村子將搬遷到別處。</h3>