<p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">若說(shuō)兒時(shí)記憶最深刻的必然是過(guò)年了。積攢了一年快樂(lè)集中在年初一的前後半個(gè)月釋放。而新年的氣氛必是鄉(xiāng)村最熱烈。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">臘月廿三日祭灶，是民間送灶神回天的日子。北方也是「過(guò)小年」。很多地方做灶糖，多用麥芽熬製成麥芽糖，在沾上芝麻，切成長(zhǎng)條兒，供奉給灶王爺，不知道能不能粘住他老人家的嘴。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">臘月廿四開(kāi)始「忙年」，各家掃塵，把一切「窮運(yùn)」、「晦氣」</span><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，來(lái)年清吉。南方是把這天當(dāng)「小年」的。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">臘月廿五做豆腐、接玉皇、照田蠶、趕亂歲。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">孩子們可不管大人們的辛勞，撒歡兒瘋玩著，天擦黑，頭一挨枕頭就一覺(jué)到天亮了，夜裡即使醒了，也是在夢(mèng)中笑醒的。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">給筷子上拴一段繩子，支個(gè)竹匾，下面撒一些碎苞谷，藏在屋子里，看到一隻麻雀飛來(lái)覓食，急拉繩子竹匾就扣住鳥(niǎo)兒，小心翼翼地捉住，用細(xì)絲線拴住一只爪子，看它想逃卻飛到半空就被拽回來(lái)，急切痛苦的樣子。孩子們的快樂(lè)建立在鳥(niǎo)兒的悲痛之上。孩子的心是殘酷的嗎？因?yàn)槎盟詰z憫，沒(méi)有經(jīng)過(guò)歲月蹉跎孩童，他們還不需要體會(huì)這些，童真的快樂(lè)難道不正是成年人所向往的嗎？</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">背陰的屋檐下，結(jié)了長(zhǎng)長(zhǎng)的、透明的冰溜子，在陽(yáng)光的照射下散發(fā)著璀璨的光芒，吸引了孩子們目光，拿一支長(zhǎng)竹竿敲下冰溜子，用凍得像胡蘿卜一樣的手指，捏住放入嘴里，霎那間透入骨髓的冰冷，讓舌頭都麻木了，可是那刺激的快感卻令人難忘。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">守在雞窩旁，等到母雞第一聲“咯咯噠”，便迫不及待地伸手進(jìn)去，掏出那顆溫?zé)岬埃瑥耐翂Φ目p里扒出幾株蘑菇、切碎攪到雞蛋液里、再切幾粒蔥花兒，姥姥已經(jīng)把長(zhǎng)柄的紫銅勺在灶膛里燒熱了，蛋液倒進(jìn)冒煙的油里，滋啦一聲，香氣四溢，每個(gè)人只分得一小口，那香味兒卻留在了記憶里，從未飄散。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">男孩子最喜歡當(dāng)屬放炮了，煙花是很少見(jiàn)到的，二踢腳、雷子是勇敢者的游戲，羸弱一些也要玩?zhèn)€摔炮或者哧花。表弟一彈弓打到賣(mài)摔炮的包上，頓時(shí)炸開(kāi)了花，燒爛人家的棉襖，堵上門(mén)來(lái)要賠償。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">臘月廿六殺豬割年肉，南方有吃“殺豬飯”的習(xí)俗，一家殺豬，都要請(qǐng)街坊四鄰來(lái)吃飯，席面上的菜多以豬下水制成，得到眾人的祝福預(yù)示著來(lái)年的日子紅紅火火。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">臘月廿七洗疚疾，北方的澡堂子搓背生意最好，人們要洗滌一年的塵埃和晦氣，邁入嶄新的未來(lái)。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">臘月廿八，北方蒸饃貼花花，南方蒸年糕、熬糖稀、炒花生、切米糖、磨豆腐、打粑粑、炸金絲、包米餃。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">巧手的婆婆、媳婦、姑娘，都忙得不亦樂(lè)乎，此刻，也是展示她們聰明智慧的時(shí)候。她們的手指</span><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">，在紅艷艷的紙上操動(dòng)著剪刀，人物、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸、民間故事，瞬間便活靈活現(xiàn)地躍然紙上，這些勞作于田間地頭的雙手，皮膚粗燥、骨節(jié)粗大，她們很多人沒(méi)有文化，也不懂繪畫(huà)，可她們剪出的窗花卻是神奇美好的藝術(shù)品。擦干凈的木格窗，糊上薄薄一層白蓮紙，再貼上紅艷艷的窗花，霎時(shí)間喜慶的氣氛便滿(mǎn)屋滿(mǎn)院兒了。</span></h3> <p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">北方的主食是面，年二十八蒸棗糕饃、饅頭、花卷、包子、花兒饃，也是大工程。上好的白面，前一天就在大瓦盆里發(fā)酵好了，一早，從炕頭搬出來(lái)、掀開(kāi)盆上蓋的棉墊、把面團(tuán)放在案板上、摻入兌好的堿水揉勻，再蓋上濕布醒發(fā)。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">巧手的婦人用面做成各色花樣、動(dòng)物，再用梳子、勺把兒、筷子壓上不同的花型，用紅棗、紅豆、黑豆完成點(diǎn)睛之筆，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的花兒饃就做成了。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">灶塘里的火苗歡快的竄著、鐵鍋里水已經(jīng)沸騰，放入竹籠屜，鋪上濕籠布，擺上各式面胚，旺火蒸半個(gè)小時(shí)，香甜的味道先侵入鼻息，揭開(kāi)籠屜，一個(gè)個(gè)白白胖胖花兒饃神氣活現(xiàn)地呈現(xiàn)在眼前，小心翼翼地拿起一個(gè)，輕輕地吹著熱氣，糾結(jié)著從哪里下嘴，是先吃了那亮晶晶的眼睛呢，還是眉心的紅梅花，干脆先扣下嵌在嘴上的大紅棗吧，甜蜜蜜的棗香頓時(shí)由口及心，幸福的氣息溢滿(mǎn)了廚房。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">傳統(tǒng)的“棗糕饃”不兌堿，由十九種中草藥成曲和上等面粉經(jīng)四次自然發(fā)酵，反復(fù)和搋，初成偏硬面坯，大棗點(diǎn)綴，鐵鍋旺火蒸制而成。以“結(jié)繩成串”的方法晾于通風(fēng)處，可存放三四個(gè)月，“經(jīng)夏，仍品質(zhì)不變”。食用時(shí)再餾一下，暄白松甜、入口生津、口感勁道、酥而耐嚼，慢嚼甜絲絲的似有酒香。關(guān)中地區(qū)，過(guò)年的時(shí)候用來(lái)款待賓客，也是娘舅家送禮必備。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">年三十除夕，是歲除之夜的意思，貼年紅、祭祖、團(tuán)年飯、守歲，一般都是過(guò)年的重頭戲。年夜飯后，一家人圍坐在熱炕頭，手里剝著干玉米棒，聽(tīng)姥姥說(shuō)些西游記的故事，熬到歲盡，放過(guò)開(kāi)門(mén)炮，才安心睡去。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">年初一早上吃了餃子，姥姥噴一口茶水在手心，抹在細(xì)軟的頭發(fā)上，用梳子分好發(fā)縫兒、用篦子梳攏發(fā)絲、再用紅頭繩扎起兩只羊角辮，換上碎花的對(duì)襟棉襖、穿上虎頭鞋，頭面齊整、衣著光鮮的妞妞就挨家挨戶(hù)地去拜年啦！一年的零花錢(qián)都要靠壓歲錢(qián)呢！小的們都嘴巴甜甜、乖巧可愛(ài)，哄得大人高興才能多得好處呢！大人們也暫時(shí)放下了往日的愁苦，舒展了眉眼，笑呵呵地作揖，相互祝福。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">初二是媳婦回娘家的日子，北方慣例是吃臊子面。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">“臊子”就是肉丁。對(duì)于陜西人來(lái)說(shuō)，臊子面可是所有儀式的主角，婚喪嫁娶、待客迎年都是早晨的第一頓飯食。講究的是湯寬面筋，其配色尤為重要。黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐，洋洋灑灑的一海碗，既好看又好吃。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">關(guān)中的臊子面與岐山不同。我姥姥是先把五花肉放入清水中煮至三分熟，撈出切丁，中火煸出油，再加人泡發(fā)黃花兒、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、白色的豆腐炒熟，盛出一半，留下的一半菜，再加燉肉的湯燒開(kāi)、勾芡，撒入黃色的雞蛋皮、綠色的蒜苗做成澆頭，撈出煮好的面條澆上，加上香醋，放一勺油潑辣子，一碗熱騰騰香噴噴的臊子面，瞬間驅(qū)走了寒意，帶來(lái)了幸福。</span></h3><h3>
</h3><p style="margin-bottom: 4px; font-stretch: normal; font-size: 26px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay-Semibold"; font-weight: bold; font-size: 26pt;"> </span></h3> <p style="margin-bottom: 4px; font-stretch: normal; font-size: 26px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".PingFangSC-Semibold"; font-weight: bold; font-size: 26pt;">正月初三燒門(mén)神紙。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">正月初四是“羊日”取三羊開(kāi)泰之意。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">正月初五迎財(cái)神</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">正月初六送窮鬼</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">正月里，幾個(gè)村子會(huì)聚集在一起演社火。每經(jīng)過(guò)一個(gè)村頭，先有一人打著竹板說(shuō)著吉祥話，村長(zhǎng)將紅包奉上，熱鬧的表演便開(kāi)始了。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">白鼻子的小丑踩高蹺、黑臉的跳鐘馗、叨著旱煙袋的媒婆和舞著手帕的花旦跑著旱船，也有舞龍燈，唱小戲的，鑼鼓響起、掌聲陣陣、笑語(yǔ)喧天，孩子們更是追著社火的隊(duì)伍，走村串寨，讓歡樂(lè)時(shí)光延續(xù)了整個(gè)童年。</span></h3> <p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">正月十五鬧花燈。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">早晨吃了元宵，孩子們便期盼著舅舅來(lái)送花燈。兔兒燈、荷花燈最是常見(jiàn)，有集市上買(mǎi)的，也有巧手的自家扎制。先用竹篾扎好龍骨，再糊上紅色的油紙，鐵絲擰成的底座上插入紅燭，用一只竹棍兒挑了，橘紅色的燈光映紅了娃娃的蘋(píng)果臉。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">夜幕低垂，大人們領(lǐng)著孩子去城隍廟看花燈。買(mǎi)個(gè)糖人兒或者冰糖葫蘆，大手牽小手，悠閑地四處觀望著。你看，鯉魚(yú)燈上騎著個(gè)白胖小子，紅色的鯉魚(yú)、粉團(tuán)樣的娃娃，寓意著年年有余；荷花燈上立著衣袂翩翩菡萏仙子，曖曖的燭光映襯著她的俏臉，如天女下凡；各色的走馬燈，描繪著西游記、紅樓夢(mèng)、西廂記之類(lèi)的故事，因燭火的熱力驅(qū)動(dòng)，徐徐地轉(zhuǎn)著，那些人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，仿佛活過(guò)來(lái)似的栩栩如生。自古以來(lái)，元宵燈會(huì)都是與民同樂(lè)的日子，傳說(shuō)玉皇大帝都會(huì)下凡呢！新年的歡樂(lè)此刻達(dá)到了鼎盛。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">有錢(qián)沒(méi)錢(qián)回家過(guò)年，回家或許是為了看見(jiàn)外婆慈祥的笑容、或許是為了陪父母嘮嗑、走親訪友、陪朋友吃飯，或許是想追尋埋藏在心底里的那份純真。</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">萬(wàn)水千山也不能阻擋回家過(guò)年的腳步，可是你吃了記憶中的菜肴，發(fā)現(xiàn)不是原來(lái)的味道；你見(jiàn)了兒時(shí)的伙伴，卻發(fā)現(xiàn)你們已經(jīng)不在原點(diǎn)；你走親訪友卻找不到兒時(shí)興奮快樂(lè)。是什么讓年味兒越來(lái)越淡了呢？</span></h3><h3>
</h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 23px; line-height: normal; font-family: ".PingFang SC"; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-family: ".SFUIDisplay"; font-size: 23pt;"> </span><span style="font-family: ".PingFangSC-Regular"; font-size: 23pt;">佛將那些小美好，幻化成一株株小花，長(zhǎng)在你必經(jīng)的路上，每天你匆匆忙忙的走過(guò)，是否駐足觀望、仔細(xì)聆聽(tīng)？可否靜下心去欣賞花開(kāi)的美好、細(xì)嗅微末的芬芳？幸福就是日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，快樂(lè)是內(nèi)心的折射，你所見(jiàn)的一定是你心里所想的。怨念的力量就像早春時(shí)節(jié)的雨，雖然沾衣不濕，卻帶著絲絲陰冷。不要感嘆年味兒淡了，其實(shí)是你的心麻木了。經(jīng)常地倒空自己，用敏感溫柔的心去感受、去收獲人生旅途中的小美好，你就會(huì)覺(jué)得新年總是快樂(lè)的。</span></h3>