<h3><br></h3><h3> “拜年拜到初七八，壇壇罐罐都洗刮（“刮”是方言，不會寫只能找諧音代替）?！边@是修水的一句方言，意思是到了正月初七，初八，年就過得差不多了，該走訪的親戚走完了，該吃的也吃完了，重新打掃打掃衛(wèi)生，收收心，該干嘛干嘛。一晃，又到大年初七了，年也漸漸遠去了。</h3><h3> （一）</h3><h3> 小時候，那才叫過年。臘月二十四是小年，小的時候，父母逗我們說小年就是小孩過的年，于是我們總是盼望過小年，能吃點好吃的解解嘴饞。長大后才知道，小年來了，大人要把家打掃得干干凈凈，開始準備年貨，迎接新年了。這時候，父母親總是會忙得不可開交。打掃衛(wèi)生自不必細說，父母都是特別勤快，愛干凈的人，屋里屋外總是收拾得干干凈凈的。而我的重點是年貨。</h3> <h3> 炸油豆腐，那時候是家家必不可少的。小時候，家家戶戶都是大鍋大灶臺，燒的是木柴，15瓦的燈泡吊在廚房房梁的中央，昏暗的燈光下，灶堂的火燒得旺旺的，大鍋里裝滿香噴噴的菜籽油，切成長條形的鮮豆腐一根一根下到油鍋里，漸漸膨脹起來，父親右手拿著一雙特長的筷子，左手拿著把漏勺，在油鍋里翻動。母親把擦洗得干干凈凈的盤箕放在灶臺邊上，好讓父親把炸好的油豆腐晾涼。我站在灶臺邊上，眼睛盯著油鍋，只等父親把炸好的油豆腐放入盤箕，我好第一時間吃上口香氣撲鼻的油豆腐來解嘴饞。</h3> <h3> 炸過油豆腐的油還要再利用。接下來炸紅薯片，瓷花片（解釋一下：修水方言，真心不知道此食物的名字該怎么寫，只能按我自己的理解以諧音代替。它是把紅薯煮熟，搗成泥，按比例摻入紅薯粉，像和面一樣揉搓成長條形，外皮抹上一層紅色食用色素，可以加或不加芝麻，用刀切成薄片，平攤在門板上曬干。干透之后呈半透明色，和蝦片有點相似，放油鍋里一炸，整個鍋面像盛開了一片白色的花朵，每一朵的外沿都勾上一圈紅線，看著，聞著，口水就要往下流。）。</h3><h3> 年貨除了油炸的食品外，還有放鍋里炒的?；ㄉ?、瓜子自不必說，炒米，炒苞米，炒紅薯片那都是不可少的。家里的壇壇罐罐，還有凡是帶蓋的大桶小桶一一裝得滿滿的。大人們在忙，我們也在忙。上衣的兩個口袋，褲子的兩個口袋，裝得鼓鼓囊囊的，然后一溜煙和小伙伴們不知瘋哪去了。家里條件好點的，還會買上些什么雪棗啊，蘭花根啊，芝麻糖片、花生糖片等等，水果只記得有桔子，其它的都好像沒見過。</h3> <h3> 過新年穿新衣，年年也是要的。家中兄弟姐妹四個，靠的是父母那點微薄的工資，我家還是外鄉(xiāng)人，條件自然一般。過新年的新衣，父母卻從沒在哪一年落下過。為了省錢，母親在我們很小的時候就自學做衣服。買不起縫紉機，買不起熨斗，這都不是問題。為了省布料，三個女兒的衣服花色是一樣的，做的款式也一樣。不管是我們的花式茄克還是哥哥的中山裝，布料一買回來，媽媽就開始為我們做新衣了。她會先用報紙裁好紙樣，然后再在布上下剪子。沒有縫紉機，她就用手一針一線地縫，沒有熨斗，她就用塘瓷缸裝滿剛燒開的水一點一點地熨……我們玩累了，早已進入夢鄉(xiāng)，母親卻還在忙活。新年穿上母親為我們縫制的純手工衣服，總會受到左鄰右舍的夸贊，不管是衣服的花色還是款式，在當時都是非常的時尚。</h3><h3> 過年放鞭炮自然也是少不了的。小時候的煙花爆竹種類沒那么多，數(shù)得上名的也就那幾種。鉆地鼠、蝴蝶花、孔雀開屏，沖天炮好像也是后來才有的。從小到大，我都是害怕放鞭炮的，但是小伙伴們在一塊玩，總是喜歡比誰厲害?？粗』锇閭兌寄苡么竽粗负褪持改笾粋€小鞭炮在手上點燃，我也不示弱，一手捂著耳朵，一手拿著個點燃的小爆竹，“啪”的一聲，手指炸得烏黑，眼淚水在眼圈轉(zhuǎn)卻不好意思哭出來。現(xiàn)在想想，幸虧那時的小鞭炮只有一百響，威力不大，不然后果就呵呵了。</h3><h3> 吃年夜飯，唉，已經(jīng)記不起那時的年夜飯都吃些什么了。只記得魚、肉、哨子是不能少的。小時候最愛吃魚眼珠，魚一上桌，我就把兩個魚眼珠摳出來；爸爸在砧板上切豬頭肉，我就站在旁邊等著喂我吃豬耳朵，豬嘴巴。還吃了些啥，真不記得了，只記得媽媽說什么七個碗八個碟的啥。半夜12點，雞湯也是要喝的，沒有喜歡不喜歡，雞也是自家養(yǎng)的真正的土雞哦。</h3><h3> 壓歲錢也是不可少的，不過不像現(xiàn)在，動輒上千，至少也是上百。那時的壓歲錢都是二毛，五毛的，拿到手上，份量也不輕?。?lt;/h3><h3> 拜年，我家在本地沒有親戚，所以只是在鄰鄰舍舍中走動。東家串到西家，目的就是為吃上別人家有自家沒有的東西，比如隔壁陳伯家的油炸紅辣椒，嘻嘻！那時總羨慕別人家總有那么多親戚可以走訪，今天你來我家，明天我去你家，好不熱鬧。我們家的親戚都遠在南昌，走動一次，那是種奢侈。</h3> <h3> （二）</h3><h3> 載酒買花年少事，渾不似，舊心情。現(xiàn)在的年，還是年，只是年味越來越淡了。沒有了煙花爆竹的聲音，不見了老父的身影，八十歲的老母親佝僂著腰背依舊在那忙活。年貨照例是要準備的，拿著錢進超市，想吃啥買啥。超市里，商品琳瑯滿目，各種物品應有盡有，卻找不到一樣自己想吃的東西。新衣，平時買得不少，過年買不買也無所謂啦。年夜飯改成團圓餐了，原來是一家六口的小家庭，現(xiàn)在是四世同堂的大家庭了。為了吃上一頓團圓餐，每個小家都要把時間提前預訂好，以免和團圓餐的時間相撞?，F(xiàn)在的年夜飯不但可以在家吃，還可以在餐館吃，吃的花樣多了，卻少了小時的熱鬧，小時的心情，感覺仿佛只是在完成一項任務。守歲的雞湯還是要喝的，只是喝湯的時間提前到晚上的十點了，因為喝完雞湯都要各自回到自己的小家，當然雞也不可能是自家養(yǎng)的真正的土雞了。壓歲包是要給的，母親一份，小輩們各一份。拜年，能不出門就絕不出門，只想坐在家里陪陪老母親，哪怕不說一句話，只陪著她看無聊的電視劇都很好。</h3><h3><br></h3> <h3> 年紀越來越大，各種聚會越來越多。一年一次的聚會還是要參加的，母親也是要照顧的。聚會的時間是晚餐，別人吃完中午飯就開始集合，各種娛樂，我繼續(xù)陪母親看電視劇，看得無聊，就靠在她身邊睡覺。5點左右，開始準備晚飯，等母親他們吃完飯，我收拾好碗筷，這才放心地參加聚會。</h3><h3> 年漸漸遠去，離家的日子又到了。雖然離家也就二百多公里，而且每個月我都會至少回家一次，但是和母親離別的滋味依然難受。離別前，必定要和母親擁抱，眼淚在眼眶打轉(zhuǎn)，聲音哽咽不敢言語，因為我不知道我還能陪她過多少個年。前幾天看了一則新聞，一位82歲的女兒回娘家為103歲的媽媽梳頭，當時眼淚就奪眶而出。“你陪我長大，我陪你變老?！?0歲了，還有媽可叫，真幸福！真希望我80歲的時候還能握著媽媽的手，陪她一起看無聊的電視劇。</h3><h3><br></h3>