<h3>假期里，我學(xué)了一門(mén)手藝——做蛋糕，今天，我就跟大家一起分享我的勞動(dòng)成果吧！快來(lái)跟我學(xué)學(xué)吧！</h3> <h3>需要準(zhǔn)備的食材</h3> <h3>雞蛋3個(gè)</h3> <h3>純牛奶一瓶</h3> <h3>面粉100克</h3> <h3>白糖</h3> <h3>需要的器具:稱(chēng)、蛋清分離器、計(jì)量勺（普通勺子也可以）、電動(dòng)打蛋器（用筷子打也可以，但是會(huì)打的你手發(fā)軟、發(fā)酸，也未必能打發(fā)）</h3> <h3>第一步:用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離開(kāi)來(lái)，分別裝在兩個(gè)盆里。</h3> <h3>看，三個(gè)雞蛋分離好啦！</h3> <h3>第二步:用打蛋器開(kāi)始打蛋清</h3> <h3>逐漸發(fā)泡</h3> <h3>越來(lái)越大</h3> <h3>繼續(xù)，打、打、打……</h3> <h3>邊打邊加點(diǎn)白糖，糖的多少根據(jù)個(gè)人口味添加</h3> <h3>幾分鐘后就成奶油狀啦！</h3> <h3>打，繼續(xù)打……</h3> <h3>一直打到把盆子倒過(guò)來(lái)，蛋液都不會(huì)掉下來(lái)才算打好了呢！</h3> <h3>看，這就是打好的蛋清</h3> <h3>第三步:將100克面粉和蛋黃混合在一起。</h3> <h3>用打蛋器打均勻</h3> <h3>一直打到?jīng)]有面粉顆粒為止</h3> <h3>瞧，這樣就打好啦</h3> <h3>這就是打好的蛋清和蛋黃液</h3> <h3>第四步:將蛋清和蛋黃液混合在一起</h3> <h3>用勺子攪拌均勻，注意是上下攪拌</h3> <h3>攪拌均勻就可以啦！</h3> <h3>第五步:蒸蛋糕，先把電飯鍋里倒點(diǎn)油</h3> <h3>用刷子涂抹鍋底及鍋表，避免蛋糕粘鍋</h3> <h3>將鍋預(yù)熱，燒一兩分鐘即可</h3> <h3>將攪拌好的蛋液倒入鍋里</h3> <h3>為了讓蛋糕沒(méi)有氣泡，可以輕輕磕鍋，讓蛋液更實(shí)在！</h3> <h3>蓋上鍋蓋，按下“蛋糕”健，大約20分鐘就可以出鍋啦！</h3> <h3>看，香噴噴的蛋糕出爐啦！</h3>