<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。要讓幼兒了解購買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)；通過探索，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">教學(xué)目標(biāo)：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 1、通過分類、尋找和挑選等多種形式，學(xué)習(xí)購買和食用健康食品。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、喜歡參與有關(guān)食品安全的活動(dòng)，在活動(dòng)中情緒愉快、表現(xiàn)積極。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">活動(dòng)準(zhǔn)備：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1. 故事小黃鴨的PPT。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2. 垃圾食品和健康食品的圖片若干。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3. 帶有生產(chǎn)日期的食品若干。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4. 帶有質(zhì)量檢測標(biāo)志和沒有質(zhì)量檢測標(biāo)志的食品若干。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5. 測試卡每人一張，彩筆每人一根。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">教學(xué)活動(dòng)過程：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">幼兒通過自由結(jié)合，分成了三支隊(duì)伍，為比賽做好準(zhǔn)備。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">教師提問：“你們知道我們今天比賽的內(nèi)容是什么嗎？（小朋友猜測）比賽的內(nèi)容就在接下來的這個(gè)故事里，我們一起來聽故事?！?amp;nbsp;</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、故事引入、小組競賽，學(xué)習(xí)購買健康食品。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">情景一：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（1）教師講述故事。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（2）教師提問：“媽媽為什么不讓小黃鴨買冰雪楊梅呢？”（因?yàn)樗抢称罚?lt;/h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（3）教師提問：“可是小黃鴨也不知道哪些食品是垃圾食品，哪些是健康食品？你們知道嗎？”（幼兒自由發(fā)言）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（4）教師出示圖片，說：“老師這里有一些食品的圖片，每組的數(shù)量一樣多，里面有一些是屬于垃圾食品，也有一些是健康食品，請你們幫忙把他們分好類，貼在黑板上?！保ㄓ變翰僮鳎?lt;/h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（5）小朋友們分好后，教師出示一張食品分類表，一起認(rèn)識垃圾食品和健康食品。（教師介紹）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（6）對食品有了了解后，一起檢查剛剛各隊(duì)小朋友們的分類是否正確，計(jì)算得分。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（1）教師繼續(xù)講述故事。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（2）教師提問：“小黃鴨拿的牛奶出現(xiàn)了什么問題？”（保質(zhì)期快到了）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（3）教師在黑板上寫上當(dāng)天的日期，再寫上食品的生產(chǎn)日期，幫助小朋友計(jì)算和理解保質(zhì)期（如：今天是2016.10.27. 這袋牛奶是2016.10.24.生產(chǎn)的，如果保質(zhì)期是3天，也就是往后數(shù)3天，25、26、27，那么27號就是最后一天，即將過期）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（4）引導(dǎo)幼兒在買東西的時(shí)候可以幫助媽媽找日期，讓媽媽幫忙看看，避免吃了過期食品。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（5）準(zhǔn)備一些食品，請小朋友們幫忙找日期，指導(dǎo)幼兒快速準(zhǔn)確的找到日期的位置，然后把這個(gè)小貼畫貼到日期上，計(jì)算得分。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">情景三：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（1）教師繼續(xù)講述故事。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（2）教師提問：“媽媽告訴小黃鴨購買食品時(shí)候要注意什么？”（質(zhì)量安全標(biāo)志）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（3）教師出示質(zhì)量安全標(biāo)志給幼兒看。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（4）教師為幼兒準(zhǔn)備了許多食品，其中，有些食品上面有質(zhì)量安全標(biāo)志，有些沒有，請幼兒找出有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品，為小組加分。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、計(jì)算總分、引入測試題，學(xué)習(xí)食用健康食品</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（1）比賽結(jié)束，宣布小組成績。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（2）出示小黃鴨又要去選購食品的PPT，教師提問：“小黃鴨又要去購買食品了，你們猜這次他會(huì)怎么選呢？”幫助幼兒歸納總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。（1、選擇健康食品 2、找到生產(chǎn)日期 3、尋找質(zhì)量安全標(biāo)志）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（3）小測試：教師出示測試卡，幼兒人手一張，引導(dǎo)幼兒觀察畫面，判斷畫面中的小朋友做的是否正確，學(xué)習(xí)食用健康食品。圖片一：小朋友拒絕吃蒼蠅咬過的食物；圖片二：小朋友正在吃過期食品；圖片三：一位小朋友告訴另一位小朋友，不能吃腐爛的蘋果；圖片四：一位小朋友正在購買路邊沒有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、小結(jié)：引導(dǎo)幼兒將今天學(xué)習(xí)的有關(guān)購買和食用健康食品的知識用在今后的生活中。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">本節(jié)活動(dòng)，教師結(jié)合大班幼兒的年齡特點(diǎn)，以小組競賽的形式為特色來設(shè)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容（食品安全）的選擇貼近幼兒生活，活動(dòng)形式（小組競賽）的開展?jié)M足幼兒的需要，如以故事引入的方式，吸引幼兒的注意力；以動(dòng)手操作的方式，獲得學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)；以得分為評價(jià)方式，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的主動(dòng)性。從始至終，幼兒都在與活動(dòng)有效互動(dòng)，教學(xué)的設(shè)計(jì)滿足了幼兒發(fā)展的需要，同時(shí)促進(jìn)了幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">活動(dòng)中，幼兒以小組為單位，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，積極思考、大膽作答，在面對健康食品和垃圾食品分類時(shí)，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分類，又通過分類表的認(rèn)識，對每個(gè)小組的分類結(jié)果進(jìn)行判斷；在尋找生產(chǎn)日期時(shí)，幼兒注意觀察尋找，快速準(zhǔn)確的找到日期貼上標(biāo)記；在挑選質(zhì)量安全標(biāo)志時(shí)，動(dòng)手動(dòng)腦，合理分工，每一次小的比賽，幼兒都通過動(dòng)手操作獲取到了新的知識經(jīng)驗(yàn)。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">本節(jié)食品安全活動(dòng)是在教師結(jié)合幼兒年齡特點(diǎn)，以及幼兒實(shí)際發(fā)展需要的情況下，設(shè)計(jì)的一節(jié)活動(dòng)，無論是從活動(dòng)內(nèi)容、還是活動(dòng)形式上都非常適宜幼兒的發(fā)展水平。整節(jié)安全活動(dòng)，幼兒從始至終興趣濃厚，參與性強(qiáng)。通過活動(dòng)的開展，幼兒不僅知道了如何購買健康食品，同時(shí)還知道了如何食用健康食品，達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo)所要求達(dá)到的效果。活動(dòng)中，教師能夠結(jié)合教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)內(nèi)容，一步步的展開活動(dòng)，對幼兒的每一次提問都非常清晰自然，具體到位，活動(dòng)中能夠與幼兒積極有效互動(dòng)，親切自然，活動(dòng)效果非常好。</h3>