<h3>紅薯別煮著吃了,教你紅薯餅新做法,軟糯香甜,營(yíng)養(yǎng)美味又可口!紅薯一直是我們?nèi)粘I钪凶钕矚g吃的粗糧之一,在以前物質(zhì)匱乏的時(shí)代,紅薯也是非常重要的解決溫飽的食物,今天教大家用紅薯做一道獨(dú)一無(wú)二的小餅,軟糯香甜,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!</h3> <h3>食材:</h3><h3><br></h3><h3>紅薯、水、面粉、酵母、白糖、糯米粉、油</h3><h3><br></h3><h3>做法:</h3><h3><br></h3><h3>1.我們先把紅薯去皮切成小丁,涼水上鍋,上汽后蒸5分鐘。</h3><h3><br></h3><h3>2.這會(huì)兒時(shí)間我們和點(diǎn)面,在面粉里面加點(diǎn)酵母,比例是100:1,分次加入適量溫水,攪勻后揉成面團(tuán),醒發(fā)到兩倍大。</h3> <h3>3.然后我們?cè)谡艉玫募t薯丁里面加點(diǎn)白糖和糯米粉,喜歡吃甜的可以多加點(diǎn),糯米粉能把紅薯丁裹勻就夠了,拌勻備用。</h3><h3><br></h3><h3>4.現(xiàn)在我們把醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái)揉勻,分出一個(gè)個(gè)嬰兒拳頭大小的劑子,反復(fù)揉勻后稍微搟薄搟圓點(diǎn),然后捏出一圈圓邊,再用水果叉的把把壓出一圈等距的紋路,再在中間扎一些小孔,然后舀一些紅薯丁上去就好了。</h3> <h3>5.接下來(lái)我們?cè)阱伬锼⒁稽c(diǎn)油,把面胚下進(jìn)去,再加一些水,能沒(méi)過(guò)面胚的三分之一就夠了,蓋上蓋子燜至水分全部蒸發(fā),再關(guān)火燜兩分鐘,烙至餅胚底部微黃就好啦。</h3><h3><br></h3><h3>6.一盤(pán)香甜軟糯的紅薯餅就做好了,不僅造型可愛(ài),吃起來(lái)也是營(yíng)養(yǎng)豐富美味可口,大人小孩都喜歡吃呢,喜歡的朋友可以在家試試哦!</h3> <h3>在這里對(duì)你們表示萬(wàn)分的感謝,我每天都會(huì)精心整理和分享最新的資訊給各位朋友們,歡迎大家留言討論,點(diǎn)擊關(guān)注我哦~</h3><h3><br></h3>