<h3>我們經(jīng)常聽說，如果受傷了就不要吃發(fā)物，以免加重病情。例如，皮膚有傷口就不要吃發(fā)物，要不傷口就愈合不了。那么到底啥是發(fā)物？吃發(fā)物真的會影響這些疾病的發(fā)展嗎？今天就給大家好好解答一下！</h3> <h3>發(fā)物包括廣義和狹義兩方面：</h3><h3>廣義：在健康人正常攝入，或患病服藥及病后調(diào)理的飲食過程中，因飲食不當(dāng)而誘發(fā)某種病癥產(chǎn)生、激發(fā)新病、妨礙治療、加重病情或影響機體康復(fù)的一類食物。</h3><h3>狹義：能導(dǎo)致類似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指變態(tài)反應(yīng)性疾病的食入性食物。</h3> <h3>1、某些發(fā)物中含有激素，會促使人體內(nèi)的某些機能亢進或代謝紊亂。比如豬頭肉、雞肉（特別是雄雞）、羊肉、老鵝等含有大量動物激素，超過生理劑量時可以誘發(fā)感染擴散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復(fù)發(fā)。</h3> <h3>2、某些發(fā)物所含的異性蛋白屬于過敏源，能導(dǎo)致機體發(fā)生變態(tài)反應(yīng)（例如皮膚過敏、哮喘等）。比如海魚、蝦、蟹往往會引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復(fù)發(fā)。</h3> <h3>3、某些刺激性較強的發(fā)物，如酒類、蔥蒜，辛辣刺激性食品，可直接引起皮膚毛細血管的擴張、血流加速，使原有的炎性感染病灶擴散。</h3> <h3>食用菌類</h3><h3><br></h3><h3>蘑菇、香菇、木耳、香蕈；</h3><h3><br></h3><h3>海腥類</h3><h3><br></h3><h3>帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹、海帶、海蜇、紫菜、干貝、蟶子、烏賊、海鰻、鮪魚、田螺、鯉魚、鰣魚、黃鱔；</h3><h3><br></h3><h3>蔬菜類</h3><h3><br></h3><h3>南瓜、菠菜、姜、韭菜、茴香、大蒜、韮、茄子、木耳、紫蘇葉、藕、冬瓜、四季豆、萵筍、蔥、莧菜；</h3><h3><br></h3><h3>果品類</h3><h3><br></h3><h3>西瓜、梨、香蕉、枇杷、桃子、李子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜、柿子；</h3><h3><br></h3><h3>禽獸類</h3><h3><br></h3><h3>羊肉、狗肉、鵝、雞蛋、豬肉、驢肉、獐肉、鵝蛋、鴨蛋；</h3><h3><br></h3><h3>豆類</h3><h3><br></h3><h3>大豆、綠豆、黃豆、蠶豆。</h3>