<h3>抓好食品安全一直是我園后勤管理工作的重中之重，為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園廚房安全的管理工作，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)。本學(xué)期童心幼兒園后勤、衛(wèi)生再次組織廚房工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。</h3> <h3>由張琴老師組織廚房工作人員學(xué)習(xí)了“學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)食譜調(diào)配基本原則和營(yíng)養(yǎng)素的需求”、“ 食物中毒常見原因和預(yù)防措施”，從全面提高廚房從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)能力和安全防患意識(shí)，進(jìn)一步保障食品安全，嚴(yán)防病從口入，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，確保校園平安。</h3> <h3>廚房工作人員認(rèn)真做好會(huì)議記錄</h3> <h3> “民以食為天,食以安為先” 。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!</h3> <h3> 會(huì)中肯定了廚房團(tuán)隊(duì)較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)結(jié)合作精神，鼓勵(lì)大家在以后的工作中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)，將廚房工作做的更細(xì)更好。另外從個(gè)人衛(wèi)生管理要求、儀容儀表規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理、日常操作流程等進(jìn)行了重溫和規(guī)范，對(duì)全體廚房工作人員提出了更高更具體的要求。</h3> <h3> 由衛(wèi)生主任周順梅對(duì)廚房工作人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)</h3> <h3>工作人員在操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接 入口食品時(shí)手部應(yīng)消毒。</h3> <h3> “民以食為天,食以安為先” 。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!</h3>