<h3><br></h3><h3> </h3><h3> 對于民俗攝影來說，拍攝記錄老茶館，是一個重要課題，也是一個很有趣的課題，也是特別能出好作品的課題。</h3><h3>茶館，是數(shù)十年前中國社會的人們一種生活方式。在老舍的書里面就能很清晰的看到當(dāng)時的情形。</h3><h3>這些年，年輕人早已經(jīng)沒有了泡茶館的習(xí)慣，中國的中部和東北部的有些年輕人甚至沒有見過茶館是啥樣子的了。</h3><h3>隨著國外休閑洋文化模式的進(jìn)入，酒吧、咖啡屋等慢慢已經(jīng)取替了老茶館的存在，而在喝早茶最盛行的粵港澳南方地區(qū)，喝茶也已經(jīng)是酒樓模式或者是茶餐廳模式，方式有點變異了。</h3><h3>當(dāng)下，茶文化很盛行，可是，來自臺灣的茶的銷售模式，又把老式茶館的樣子給顛覆了：各種服裝，各種繁復(fù)的動作，儀式感極強(qiáng)，反倒讓人有點心生疑惑——到底那茶是用來看的還是喝的。</h3><h3> </h3><h3>在老茶館喝茶，是很隨性的。一個蓋碗或者一個大茶杯，放茶葉，開水一沖，甚至連洗茶的動作都沒有。</h3><h3>看到滾燙的開水沖進(jìn)茶杯，茶葉翻騰，就像世事沉浮一樣。沖泡的時間夠了，茶味就出來了，芬芳撲鼻。</h3><h3>泡茶就像人生，需要時間。</h3><h3>比如一個人，只有長大成熟了，歲月和日子一天天的的沉淀，經(jīng)歷過無數(shù)的風(fēng)雨起落，生活的況味也才能出現(xiàn)在那人的臉上，他也才能散發(fā)出迷人的味道。</h3><h3> </h3><h3>茶館在以前，其實一直都是社會生活的縮影，也沖泡出每個人對生活的態(tài)度。</h3><h3>現(xiàn)在要找到能反映出當(dāng)初的風(fēng)韻的茶館不多了。</h3><h3>真正的老茶館，要有煤炭爐灶燒水，一把鐵壺銻壺，看著爐火通紅，水氣彌漫，讓人感覺時光的凝固。</h3><h3>對，就是那種時光慢慢流淌的感覺。絕對不是浮躁的社會的縮影。</h3><h3> </h3><h3>現(xiàn)在喝茶的大多是老人，這群人經(jīng)歷了數(shù)十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，心早已經(jīng)波瀾不興了，只有那每天喝慣了茶，才能讓他們品味到人間的甘苦。茶的味道就好像波瀾不驚的生活，清淡又有些甘有些苦。那杯茶就是悠悠的人生滋味……</h3><h3>可惜，有味道的老茶館真的越來越少了。</h3><h3> 目前，能拍出好作品的 茶館大部分在四川和重慶，我去過的，目前感覺最好的是彭鎮(zhèn)的觀音閣老茶館。</h3><h3><br></h3><h3>對于民俗攝影來說，拍攝記錄老茶館，也是民俗攝影的一個重要課題。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3><h3>個人認(rèn)為，老茶館的拍攝要注意一些問題。</h3><h3>一，老茶館的拍攝是比較講究用光的。一般來說，老茶館的光都很弱，因為老屋子的采光原本就比較差，老人們也習(xí)慣在昏暗的角落安靜的喝茶聊天，他們不喜歡刺眼的光。</h3><h3>所以，拍攝老茶館，一般情況下別用閃光燈，否則會引起茶客們的不快。</h3><h3>二，拍攝之前要融入茶客里面，比如點杯茶，坐下，或者遞根煙，和老茶客們聊聊天，一來消除彼此間的隔膜，二來能適應(yīng)那個地方的光線和光源。</h3><h3>三，最好帶獨腳架。有些時候要表現(xiàn)出水汽和煙霧，需要比較慢的快門，這時候光源不足，需要腳架，可是在茶館那樣窄小的空間使用三腳架會讓人敏感，會讓被拍攝者緊張。</h3><h3>四，拍攝人的特寫最好是在對方很自然的時候不經(jīng)意的拍攝。當(dāng)然也不能說是偷拍，拍完后可以把照片回放給對方看看，這樣一來，拍攝者和被拍者大家都愉快。</h3><h3>五，拍攝的器材不太局限。廣角鏡頭能拍攝全景，當(dāng)然大光圈的定焦鏡頭是拍攝茶館人像的必備利器。</h3><h3> </h3><h3> </h3>