<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “食品安全”工作是幼兒園的重中之重，為寶貝們的身體健康保駕護(hù)航，我們這一直在努力。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 此次由負(fù)責(zé)食品安全的園長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)組，一起對(duì)幼兒園的食堂進(jìn)行了自查自糾，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">查看了食堂《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收貯存、制作加工、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程。園長(zhǎng)還仔細(xì)檢查了食品原料采購(gòu)渠道，操作間和儲(chǔ)物間環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐具消毒、食品存放和員工的健康證等。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們主要針對(duì)幼兒園食品驗(yàn)收、索證索票、食品儲(chǔ)存、操作間衛(wèi)生、食品留樣等幾方面，切實(shí)消除食品安全隱患。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">【食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)】</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 3月1日，我園召開(kāi)了食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)。此次培訓(xùn)內(nèi)容包括《食品安全法》解讀、食堂從業(yè)人員食品安全操作要求、食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，如何預(yù)防食物中毒和發(fā)生食品安全事故后應(yīng)采取的基本措施等。旨在大力提高幼兒園食堂食品安全責(zé)任意識(shí)、專業(yè)知識(shí)能力和實(shí)際操作水平，消除安全隱患，確保廣大師生飲食安全。</h3> <h3>加強(qiáng)晨午檢工作，切斷一切傳染源進(jìn)入幼兒園</h3> <h3>加強(qiáng)餐具消毒殺菌工作，嚴(yán)防細(xì)菌滋生。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">餐具每餐消毒，廚具每日消毒。</span></h3> <h3>幼兒的活動(dòng)場(chǎng)所每周一大掃除，每天小掃除</h3> <h3>按時(shí)組織家委會(huì)、伙委會(huì)會(huì)議，增進(jìn)家園合力，共同為孩子們的健康保駕護(hù)航！</h3> <h3>家委、伙委成員們盡職盡職地不定時(shí)監(jiān)督食堂衛(wèi)生安全工作</h3> <h3>熱心的家長(zhǎng)們還去了給幼兒園天天配送所有食材的幼鮮通倉(cāng)庫(kù)配送點(diǎn)，參觀考察食材是否新鮮安全。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">索證索票記錄齊全</h3> <h3>檢驗(yàn)檢疫合格證每天都能按時(shí)送達(dá)</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">菜品不但新鮮，還要搭配合理，更重要的是適合孩子們的口味！每餐留樣必須保證48小時(shí)。</h3> <h3>這是我們的食材</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 為了全園師生的生命健康安全，我們責(zé)無(wú)旁貸，會(huì)一直努力下去??，規(guī)范管理、精細(xì)化服務(wù)。我園將按照區(qū)教委、區(qū)食藥監(jiān)局等上級(jí)部門(mén)的要求，繼續(xù)認(rèn)真地做好食品安全衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設(shè)干凈整潔的環(huán)境，促進(jìn)幼兒健康，真正做到優(yōu)質(zhì)、溫暖、平安、陽(yáng)光！確保每一個(gè)幼兒健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)。 我園將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、存放等關(guān)口的管理，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，及時(shí)完善食品衛(wèi)生的各項(xiàng)制度，確保幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)。</h3>