己所不食，勿施于人——文縣二中領(lǐng)導(dǎo)班子檢查食堂食品衛(wèi)生安全

竹農(nóng)子

<h3>　　針對(duì)四川某中學(xué)發(fā)生的食堂食品衛(wèi)生安全問題，市縣教育局高度重視，并進(jìn)行了詳細(xì)的部署。2019年3月14日下午，文縣二中校長許偉，副校長朱杰、王毅林、董文超，總務(wù)處副主任張應(yīng)軍一行對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。</h3> <h3>許偉校長、董文超副校長查看食品留樣</h3> <h3>王毅林副校長查看進(jìn)貨臺(tái)賬</h3> <h3>朱杰副校長查看生熟食材保存</h3> <h3>許偉校長查看各類臺(tái)賬</h3> <h3>董文超副校長、張應(yīng)軍主任查看是否有發(fā)芽土豆</h3> <h3>張應(yīng)軍主任查看食材索證索票工作</h3> <h3>通過檢查杜絕不合格食材進(jìn)入校園，保障師生食品衛(wèi)生安全</h3> <h3>這次檢查的重點(diǎn)是:后廚的設(shè)施設(shè)備清理、消毒，食品添加劑的管理，食材采購索票索證，進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄等。</h3><h3>對(duì)生熟食品管理不規(guī)范，新鮮食材管理不當(dāng)?shù)葐栴}，及時(shí)下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》限期整改。</h3> <h3>許校長指出:繼續(xù)規(guī)范執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，“己所不食，勿施于人”老師都吃不下去，學(xué)生怎么吃。明確總務(wù)處對(duì)食堂的管理責(zé)任，加大對(duì)食堂的管理力度，實(shí)行“食堂安全衛(wèi)生保證金制度”，在不定期檢查中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行罰款處罰，對(duì)食堂經(jīng)營人員玩忽職守，疏于管理造成食源性疾病的嚴(yán)重追責(zé)。特別是把好食品入口關(guān)、操作關(guān)……保障師生身體健康和生命安全！</h3>