<p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>法行天下 食者無憂</b></font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101"> 丁青縣2019年春季學(xué)期開學(xué)當(dāng)即，縣委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)就校園食品安全暨春季學(xué)生流感問題做了指示批示，2019年3月14日召開了專題會。</font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101"> 在會上，丁青縣教育局黨委副書記、局長劉順武同志對我縣校園食品安全狀況做了分析和研判，傳達了《中華人民共和國食品安全法》和</font>學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定，要求各學(xué)校一是將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理工作中，建立健全以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備專職或兼職食品安全管理人員，對食堂有具體的管理規(guī)定和要求。建立健全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度、從業(yè)人員健康管理制度和食品安全知識培訓(xùn)制度、餐飲具清洗消毒制度、食物中毒事故責(zé)任追究制度等食品安全管理制度；二是食堂環(huán)境定期清潔和保持良好；具有消除老鼠、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置；三是具有從業(yè)人員健康管理制度和措施，從業(yè)人員具有健康合格證明，健康證明在有效期內(nèi)；從事直接入口食品的工作人員患有礙食品安全疾病時，應(yīng)及時將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位；四是食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立檢查驗收臺賬，庫存食品在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存應(yīng)符合管理要求；五是食堂必須配備有效消毒設(shè)施，從業(yè)人員掌握基本消毒知識；餐飲具消毒符合相關(guān)要求；六是按食品安全操作規(guī)范加工制作成品食，食品原料清洗徹底，粗加工達到要求生熟分開，不能存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等要燒熟煮透，不得違規(guī)制售冷葷涼菜嚴格按規(guī)定留樣，做好留樣記錄。嚴格落實食品添加劑采購和使用管理偉度，不得違法使用食品添加劑。確保讓廣大學(xué)生吃得好，吃的健康，讓群眾滿意，讓黨和政府放心。</h3> <h3> 3月17日至21日，丁青縣人民政府副縣長、教育局黨委書記提寶澤仁同志親自帶隊組織教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、穩(wěn)安辦和核算中心負責(zé)人深入全縣各學(xué)校和幼兒園，對校園食品安全和春季學(xué)生防止流感工作落實情況進行了督導(dǎo)檢查，針對性的提出了要求：一是梳理學(xué)生到位情況，了解原因、提出措施，具體到所在校，各學(xué)校上報的情況經(jīng)局黨委研究后提出應(yīng)對措施，并形成報告，上報縣委、縣政府。二是迅速傳達學(xué)習(xí)縣、市、區(qū)專題會議精神，把食品安全衛(wèi)生自查、檢查覆蓋到所有學(xué)校及周邊，覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校。三是關(guān)于疑似失學(xué)兒童勸返復(fù)學(xué)工作和控輟保學(xué)工作，由督導(dǎo)室核查，并通報各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要求盡快做好勸返復(fù)學(xué)工作。四是穩(wěn)安辦要進一步研究，衛(wèi)生檢查怎么做，提出具體要求，明確薄弱環(huán)節(jié)。五是教育局有關(guān)科室、學(xué)校要嚴格落實政府集中采購制度，積極與工商、食藥監(jiān)、紀檢部門配合?？h直學(xué)校，校長對采購什么物資要掌握情況，不能不知道，承包(委托)的也要監(jiān)管，不管不問就沒有落實主體任和監(jiān)管責(zé)任。分管領(lǐng)導(dǎo)要定期審查核查，對平時的衛(wèi)生，洗碗、消毒等都要考慮。六是與“七城同創(chuàng)”結(jié)合起來，把學(xué)校食堂、宿舍衛(wèi)生搞好，把好關(guān)。關(guān)于采購經(jīng)費使用的文件、規(guī)定，有關(guān)科室都要學(xué)習(xí)傳閱，常溝通。庫存物資等嚴格落實有關(guān)規(guī)定，不得存儲過期變質(zhì)、無關(guān)食堂食材的物資。</h3> <h3> 在督導(dǎo)檢查過程中，發(fā)現(xiàn)的問題做了現(xiàn)場整改，不能馬上整改的，提出了長期整改，合力創(chuàng)建和諧校園的要求。</h3>