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好香！好香！好爽！好爽！<h3><br></h3> <h3>公平文化賢達鐘瑞意先生聲情并茂介紹公平美食文化……</h3> <h3>公平原鎮(zhèn)長廖方灶先生祝詞</h3> <h3></h3><h3></h3><h3>習習清風盈大地，融融春意發(fā)千祥！</h3><h3>
3月23日下午，海豐縣公平賢達、敬文學社籌建組組長鐘瑞意（山藥蛋)先生率先提議并組織，在公平各界賢達的大力支持下，在公平東躍酒店舉辦公平特色小吃美食推介會·全牛宴，參加本次活動的有社會賢達，各界人士，海豐師范老師和眾多書畫藝術(shù)愛好者等200多人參加并品嘗特色小食，汕尾市楹聯(lián)學會，汕尾市楹聯(lián)書畫院，汕尾詩社應邀參加。書畫家們現(xiàn)場互動，揮毫潑墨，掌聲四起，中國書法家協(xié)會理事、澳門書法家協(xié)會會長連家生先生親臨現(xiàn)場指導并揮毫題贈，把活動的氣氛推向高潮……<br></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
公平鎮(zhèn)地理位置特殊優(yōu)越，乃五縣集易重鎮(zhèn)，毓秀鐘靈！庫區(qū)水源充沛清瑩，有語云，天降膏露，地出醴泉，特色美食源遠流長，久負盛名。與古鎮(zhèn)輝煌人文交相輝映，名聞遐邇。饋贈慰勞首選！牛肉脯、牛雜、牛皮、牛肉丸、雜頭糕、市仔粿、芋梗、菜頭箍、鼠曲桃、豆酥、豆包仔、薄餅、魚丸、油炸粿等，聲譽斐然，以其獨特風味，令人回味無窮。以全牛宴為主題推介公平歷史以來及社會各界喜歡的特色小吃讓大家赴會者進行品嘗，也有鼠葛薇印桃，有重糕粿，嗤仔粿，網(wǎng)紗卷等特色美食。
<br></h3><h3></h3> <h3>熙來攘往，大快朵頤，最是公平宏盛全牛宴；
聚面團頭，盡呈顏色，堪稱海陸頂尖百駿圖。<br></h3><h3>汕尾市楹聯(lián)學會</h3><h3>汕尾市楹聯(lián)書畫院</h3><h3>賀</h3><h3>胡豪撰聯(lián)</h3><h3>點墨正芳書</h3> <h3>公平風景</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>公平美食小吃推介暨全牛宴
林志華／詩
春來古鎮(zhèn)品珍饈，
東躍酒家豪氣留。
書畫盈門推小吃，
賓朋滿座宴全牛。
杯中斟酌皆文化，
市井風行待探求。
經(jīng)濟轉(zhuǎn)型民望切，
敬文故里識鄉(xiāng)愁。
<br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3>
鐘瑞意／聯(lián)
弘揚海邑，推崇美食風情，古埠增輝，云集文壇騷客；
彰顯品牌，抒寫民生舊事，老坊重啟，繁延商業(yè)史書。<br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3>二月十七日，海豐縣公平鎮(zhèn)名士鐘瑞意先生發(fā)起舉辦“公平特色小吃美食品嘗推介會”，余與詩社諸君應邀赴其盛宴</h3><h3><br></h3><h3>陳少平／詩
濛濛春雨步難封，
來賞公平古鎮(zhèn)容。
五指嶂高曾駐鵠，
一湖水闊久藏龍。
饞人美食色香絕，
宴客鄉(xiāng)賢情意濃。
民俗雄文從此起，
萬邦傾耳聽洪鐘。
注：海豐縣公平鎮(zhèn)系“中國民俗學之父”鐘敬文先生故鄉(xiāng)。
<br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>為公平鎮(zhèn)舉行特色美食推介會暨全牛宴感賦
全牛盛宴寫傳奇，美食濃情喜賦詩。
入口清芬香色味，盈堂歡樂感懷思。
層糕米餃客人醉，碗粿甜桃海陸知。
古鎮(zhèn)品牌宜廣告，公平正道共扶持。
林間有道／詩
點墨正芳／書<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>
?墨正芳／聯(lián)并書</h3><h3>
全牛開醵宴，醴泉半勺烹時味，老酒一壺，欣聽公聲嘖嘖；
小食賽珍鮭，芳茗一杯暢雅情，清詩半闕，更期平歲連連！
釋：
1??醵宴，聚會宴飲
2??醴泉，清冽甘甜的泉水也！《禮記·禮運》：「天降膏露，地出鱧泉」；《雅俗稽言，卷七，地理·醴泉》：「醴泉有正味，甘而飲之，可愈痼疾?！?3??時味，應時的美味
4??公聲，共同稱頌
5??珍鮭，山珍海味
6??平歲，豐收之年
</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
彭素蘭／詩
公平今日大排場，
食客千人聚一方。
鐵板串燒牛肉脆，
綱紗迷印粿糕香。
匠心豈會無精品，
美味真能誘錦章。
縱是無緣嘗幾口，
臨屏賞照御涎長。<br></h3><h3></h3> <h3>中國書法家協(xié)會理事、澳門書協(xié)主席連家先生題贈</h3> <h3>湊熱鬧，也涂鴉一番……</h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>題贊公平美食文化
莊澤洪
人文薈萃振公平，美食奇饈享盛名。
薄餅魚丸油炸粿，豆酥芋梗菜頭羹。
全牛大宴日興旺，同室高吟風采生。
特色源長流久遠，無窮底蘊顯崢嶸。
題贊公平美食文化推介會暨全牛宴
莊澤洪
人文薈萃，美食飄香，日興古韻源流遠；
翰墨光輝，春風繞座，牛宴濃情氣度揚。<br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>追夢：賀公平全牛宴暨美食推廣會
文／北斗
古鎮(zhèn)公平又出新，
黃牛勇任代言人。
曾圖溫飽開疆土，
今順潮流入席珍。
追夢應嘉初犢勁，
成功當屬愛拼民。
每逢盛事八方賀，
不缺詩書不缺真。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
鄭冰／詩
莫笑垂涎地上流，公平盛宴有珍饈。
東家已是群中約，騷客焉能席外游？
看那名師烹百味，贊他妙手展全牛。
蒸燒燜炒皆嘗遍，快意今宵不復求。
<br></h3><h3></h3> <h3>文友互動……</h3> <h3></h3><h3>
【題公平美食】海豐本地方言小綴
詩/陳漢杰
今日全牛盛會嘉，
公平美食集精華。
印桃扁實重糕粿，
薄餅糖蔥卷豆沙。
燙粉面猴蒸肉餃，
油麻炒米擂咸茶。
人們俗慣當餐飯，
風味傳承百姓家。
<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
戴松青／詩
薈萃人文早樹旌，愿君體驗蒞公平。
琳瑯美食馳豐譽，馥郁書香著盛名。
雅士臨池期潑墨，豪生入席請推觥。
應邀想踐群英約，還盼年年續(xù)此行。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
荊秀芬
公平盛宴群英會
海陸聯(lián)吟翰墨揚<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
倪雄／文
全牛宴會款群英，
古鎮(zhèn)陽春美食行。
暖暖大廳融厚意，
滋滋小吃品風情。
甜咸異法多回味，
形色相宜廣贊聲。
輾轉(zhuǎn)垂涎心作癢，
解饞又得到公平！<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>海豐公平鎮(zhèn)舉行特色美食推介會暨全牛宴
林少礽
非是踏青非暢游，
原來勝會宴全牛。
民間小食何其美，
古鎮(zhèn)公平占榜頭。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
卓俊標
公平揚特色，墨客揮毫急。
古鎮(zhèn)振新忙，日興生煜熠。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>彬彬／詩
古鎮(zhèn)今朝喜作東，
全牛入席味無窮。
應邀盡是風流客，
來者無非步履匆。
更有畫家揮巧筆，
偶成巨幅奪天工。
墨香詩韻熏人醉，
酒未沾唇已臉紅。</h3><h3></h3> <h3>受邀參加“公平特色美食節(jié)暨全牛宴會”感賦
巫秀容
聚會公平喜氣揚，
雨霏難阻客登堂。
東家巧設(shè)全牛宴，
眾友齊夸美食鄉(xiāng)。
十道佳肴添菜色，
幾篇字畫送書香。
舉杯未飲心先醉，
古鎮(zhèn)由來文化昌。<br></h3> <h3></h3><h3>呂烈／詩</h3><h3>
玩轉(zhuǎn)公平歡樂載，東家好客椎牛待。
一腔珠玉在冰壺，九簋珍饈填飯袋。
二百豪英快朵頤，三千斗酒歌慷慨。
我因族祭誤佳期，鼠麯拉龜何日再？<br></h3><h3></h3> <h3>題贊公平美食文化推介會暨全牛宴
呂智鑫
良朋共享全牛宴
騷客同酬古鎮(zhèn)風<br></h3> <h3>參加公平鎮(zhèn)特色美食推介會暨全牛宴感賦
卓俊標
鷺鳥春花喜相迎，
一湖煙雨伴君行。
日興小吃名天下，
古鎮(zhèn)民風溢摯情。
翰墨飄香傳萬里，
騷人作賦表千誠。
多年墟市宏猷展，
宴請全牛杯盞鏗。<br></h3> <h3></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>嘉賓留影……</h3> <h3>公平紅色景點……</h3> <h3>歡迎四海賓朋做客海豐公平，嘗美食，攬勝景，會騷朋！</h3> <h3>祝福各位事業(yè)進步高升，家人康健祥和，各切美滿順成！</h3>