2019年吉大附中力旺實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全宣傳月，圍繞本次食品安全宣傳月確定的“尚德守法，食品安全讓生活更美好”的食品安全理念，為全面貫徹黨的十九大報(bào)告指出的“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心”的工作要求，落實(shí)二道區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室“關(guān)于開(kāi)展二道區(qū)食品安全宣傳月活動(dòng)函”的通知要求，結(jié)合我校實(shí)際，我校組織了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。 食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。今年以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以人為本，高度重視食品安全工作，在實(shí)際工作中，學(xué)校在工作部署、專項(xiàng)整治、綜合檢查等方面進(jìn)行了大量的工作，要求把食品安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，使食品安全綜合監(jiān)管得到不斷加強(qiáng)，總體工作環(huán)境也在逐步完善。 力旺實(shí)驗(yàn)小學(xué)溫劍校長(zhǎng)帶領(lǐng)聯(lián)合檢查組一行7人（學(xué)校及力旺后勤相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)）蒞臨食堂，對(duì)管理、采購(gòu)、儲(chǔ)藏、烹飪、服務(wù)進(jìn)行系列全方位檢查。 溫校一行身著廚裝，嚴(yán)格消毒后進(jìn)入后廚。后廚通風(fēng)良好，空氣清新，室溫宜儲(chǔ)；窗明幾凈，寬敞整潔，廚具一應(yīng)俱全，設(shè)備錚亮透明。溫校一行首先來(lái)到儲(chǔ)藏室，儲(chǔ)藏室分類嚴(yán)格，油米鹽醬糖茶醋，保鮮冷凍，儲(chǔ)存規(guī)范，擺放整齊。肉精魚(yú)鮮，果香菜青，糧油保質(zhì)，作料貨真，品牌醒目。溫校認(rèn)真查看每樣食材，詳細(xì)詢問(wèn)采購(gòu)渠道，保質(zhì)日期。劉經(jīng)理出示了采購(gòu)記錄，賬目清晰，貨源透明，無(wú)一過(guò)期食材，溫校逐一細(xì)致過(guò)目。 <h3> 藥監(jiān)局快檢人員與監(jiān)管人員共同檢測(cè)我校兩個(gè)食堂的蔬菜（5種）、鮮肉、煎炸油、餐具消毒（碗、餐盤、勺子、筷子）、米面等五大類進(jìn)行了食品安全快速檢測(cè)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽檢、取樣、檢測(cè)、反饋，檢測(cè)結(jié)果均達(dá)標(biāo)。</h3> <h3> </h3> 通過(guò)對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，使之懂得食品安全知識(shí)以及從業(yè)人員自身的法律責(zé)任，加強(qiáng)食品安全意識(shí)的重要性，以便能自覺(jué)遵守各項(xiàng)操作衛(wèi)生制度，防止食品污染，保障食品安全衛(wèi)生。 <br><br><br> 維護(hù)食品安全人人有責(zé)，從學(xué)習(xí)食品安全衛(wèi)生知識(shí)開(kāi)始。 食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及考核，目的就是要大家了解食品衛(wèi)生規(guī)范，提高餐飲人的警惕、憂患意識(shí)。極大限度的降低食品安全隱患。為確保就餐者吃的放心、吃的舒心、吃的安全及餐飲服務(wù)者自身利益。并讓食品從業(yè)人員使之懂得食品安全知識(shí)以及從業(yè)人員自身的法律責(zé)任，加強(qiáng)食品安全意識(shí)的重要性，以便能自覺(jué)遵守各項(xiàng)操作衛(wèi)生制度，防止食品污染，保障食品安全衛(wèi)生。 我校通過(guò)開(kāi)展食品安全宣傳月活動(dòng)，廣泛的在師生中進(jìn)行了食品安全知識(shí)的普及，營(yíng)造了濃厚的食品衛(wèi)生安全共治氛圍，效果是顯著的。但我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到食品安全監(jiān)督管理的重要性和長(zhǎng)期性！食品安全監(jiān)督工作將永遠(yuǎn)是我們常抓不懈的工作，食品安全的警鐘將長(zhǎng)鳴在我們耳邊！