<h3>古城好寶貝幼兒園清明節(jié)～三月三社會實踐活動——艾（愛）的味道</h3> <h3>艾葉是南方人的寶貝，它是野菜，像香椿一樣，可用艾葉炒雞蛋。還可以用艾草來煲雞湯。艾葉也是一味中藥，南方人經(jīng)常使用，能散寒除濕，溫經(jīng)止血，還有驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的奇效，最適合天氣潮濕的春天食用。</h3> <h3>春天，艾葉又鮮又嫩，是最佳的食用時間。印象最深的就是小時候會跟著大人去摘艾草回來做艾糍粑。那味道清香中帶點苦味，苦中又含甘甜，令人回味無窮?，F(xiàn)在艾糍粑成了南方一道特色鄉(xiāng)土飲食！</h3> <h3>春季是艾葉的季節(jié)，陽春三月，艾葉飄香。</h3><h3>三月的艾葉鮮嫩、又壯實，也是食用艾葉的最好時節(jié)，艾葉可以加工各種各樣的菜肴、藥膳，以及還可用于治病驅(qū)邪，</h3><h3>而且春季的艾葉不僅鮮嫩多汁，還可以用于做艾葉糍粑、艾葉粥等。</h3> <h3>首先到野外采摘新鮮的艾草回來，把梗去掉，留下新鮮的葉子</h3> <h3><br></h3><h3>再清洗干凈</h3> <h3>有的人用開水燙一下（也有人煮透煮爛再和粉）</h3> <h3>然后再攪爛那些艾葉</h3> <h3>再把攪爛艾草和糯米粉和勻，和成一個粉團</h3> <h3>面團壓扁，放入餡料，取一個面團捏成窩狀，放上一些餡。</h3> <h3>借助虎口往上攏，收口捏緊。</h3> <h3>再那粽葉上剪成艾糍大小，逐個擺好</h3> <h3>放到到蒸汽里蒸十幾分鐘，香噴噴的艾糍粑就可以出鍋了！</h3> <h3>成品開吃 棒</h3> <h3>長得雖然有點難看 但是吃起來味道相當</h3>