<h3> 根據(jù)上級(jí)工作要求，新源縣第二幼兒園近日啟動(dòng)了以關(guān)注食品安全、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食為主的常態(tài)化陪餐活動(dòng)，旨在守護(hù)幼兒在園的飲食安全，進(jìn)一步強(qiáng)化食堂安全管理工作，增進(jìn)家園溝通。<br></h3> <h3> 為貫徹“明廚亮灶”工作要求，開(kāi)飯前陪餐人員對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了參觀，陪餐小組由教育局三進(jìn)兩聯(lián)包聯(lián)干部、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、伙委會(huì)成員、家長(zhǎng)代表以及教師代表組成。陪餐領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)陪餐人員參觀食堂，介紹食堂基本情況，食品的原料采購(gòu)、操作流程、餐具消毒、衛(wèi)生情況、食品留樣等工作，食堂工作人員講解了幼兒園的食譜是根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、所需營(yíng)養(yǎng)比例制定的，餐點(diǎn)搭配科學(xué)合理，滿(mǎn)足了幼兒的每日營(yíng)養(yǎng)需求。通過(guò)參觀食堂的環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)們了解了幼兒膳食的制作流程，也讓幼兒園食堂管理更加透明化。</h3> <h3> 參觀完食堂，陪餐人員進(jìn)到各個(gè)班級(jí)，與幼兒共同進(jìn)餐，陪餐領(lǐng)導(dǎo)向幼兒介紹餐點(diǎn)名稱(chēng)，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，給幼兒和家長(zhǎng)分析餐點(diǎn)搭配的科學(xué)依據(jù)，讓幼兒了解到營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)身體健康的重要性，鼓勵(lì)幼兒要多吃飯，不挑食，珍惜糧食，同時(shí)教育幼兒吃飯要細(xì)嚼慢咽，“食不言”，這樣才有助于食物的消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。</h3> <h3> 每日陪餐人員都會(huì)對(duì)當(dāng)日伙食情況進(jìn)行反饋，家長(zhǎng)們對(duì)食堂細(xì)致而又規(guī)范的管理工作給予了充分的肯定，紛紛表示對(duì)幼兒的伙食很滿(mǎn)意，對(duì)幼兒園食品安全工作非常放心。王天晨的家長(zhǎng)說(shuō)道：“光聽(tīng)孩子說(shuō)幼兒園的飯菜好吃，今天嘗了嘗才知道幼兒園的飯菜不但味道好而且還很衛(wèi)生，把孩子放在幼兒園我們很放心?！蓖瑫r(shí)也讓家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食品安全管理工作有了更進(jìn)一步的了解，增進(jìn)了家園溝通，真正體現(xiàn)了家園聯(lián)動(dòng)，充分發(fā)揮了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的監(jiān)督作用。幼兒園將持續(xù)開(kāi)展常態(tài)化陪餐制，家園聯(lián)手共同為幼兒健康成長(zhǎng)把好關(guān)，做好安全保障，攜手守護(hù)孩子們舌尖上的安全。<br></h3>