<h1><b>圖文 汶貓貓</b></h1><h1><b>配樂 那一年 許?。▉碜跃W(wǎng)絡(luò)）</b></h1> <h1>摸著發(fā)育不良的鎖骨，我覺得每一個胖子都是夢想家、幻想者，對自己的目標(biāo)靡堅不摧，從始至終都是有追求的人。但是絕大部分人總是和那個心目中玲瓏有致的樣子遙遙相望，她們之間好似隔著一望無際的浩瀚太平洋或是深不見底的馬里亞納海溝，因為他們體內(nèi)都長著一條貫穿身體、有著撓胃又撓心的千足饞蟲。</h1><h3><br></h3><h1>作為一個祖輩從萬歷年遷居至津資深的天津人，一直割舍不了的就是本地早點外加小吃。比如嘎巴菜、比如面茶、比如煎餅果子、還比如炸糕。不知道從嘛時候起，一涉足大天津的老街區(qū)，凡是有賣現(xiàn)炸的炸糕，我肯定買一個吃。因為我想，敢在老街區(qū)賣炸糕的，一定不會太次，因為老街區(qū)的人民大都長著一張米其林食評家般的嘴。</h1><h3><br></h3><h1>以前的耳朵眼炸糕自不必說了，北大關(guān)針市街估衣街，便宜個大，內(nèi)外兼修?，F(xiàn)在早已經(jīng)脫離“手作”這個階段，從始至終到炸熟之前都是流水線機(jī)械化生產(chǎn)的，送達(dá)各個“賣場”的都是冷凍好的坯制品，到時候只等著最后下油鍋的華麗轉(zhuǎn)身了。</h1><h3><br></h3><h1>這一下油鍋就見了真章。黃白黑三色，外皮金黃爆刺兒、內(nèi)里柔軟糯粘，豆沙餡細(xì)膩不干。耳朵眼炸糕金黃色外皮欠那么一點點爆刺兒，白色面皮太薄了，主要的還是個小且還貴，而且還丟掉了手工制品特有的器形不一的靈魂。3.5元/個，中評。而在寶林祥附近諸多的織補攤兒中，赫然出現(xiàn)了一個賣炸糕的亭子，上書“老味兒炸糕”。我剛吃完多半個小炸糕，這讓我何堪吶？買一個吧。遞過來第一眼我整個的感覺就不好了。傻大個的外皮顏色太深，炸呲花的地方馬上要漏餡兒了，咬下去還有些粘牙，而且太油膩，3元/個，差評。此行最后一個目的地是中山路美食一條街，一進(jìn)街口奔著炸糕鋪子就去了，好木排隊，本來就想買一個，本著不上算的灰暗心理買了兩個。個頭適中，外皮金黃有小刺兒，白色面皮軟糯厚薄適中，豆沙餡也不甜不干，很符合現(xiàn)代人對糖誠惶誠恐的要求。由于某人緊嘴子，竟然毫無懸念的燙破了上牙膛內(nèi)皮。剩下另一個帶回賞賜給我娘品鑒啦。3元/個，好評吧。。。不能再吃了，否則負(fù)罪感就會破土而出。平湖里的還有十香齋的就先留個念想得了。</h1><h3><br></h3><h1>“等我瘦了咱倆就去跳舞”這個梗是好多年前逛濱江道時走在我前面的胖女子說給她挽著臂膀的那個男人的，飄進(jìn)我耳朵里的這句話印象深刻，以致此刻還信手拈來。因為當(dāng)時我暗笑，也因為當(dāng)時暗自比較了一下我比她瘦一點。不知道胖女子瘦了沒有，也不知她是否和她的那個他去情深意切的“蹦擦擦蹦擦擦”沒有。。只要她不像我這樣以身試炸糕。。。</h1><h3><br></h3><h1><br></h1>