<h3> 對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，孩子上幼兒園的每一天，比“今天開(kāi)不開(kāi)心？學(xué)到什么本領(lǐng)？”更重要的，當(dāng)然是“今天吃了什么？是否衛(wèi)生？是否營(yíng)養(yǎng)？是否美味？” 今天，我們九位家長(zhǎng)應(yīng)邀參加了文山州幼兒園2019年春季學(xué)期伙委會(huì)活動(dòng)，親眼目睹，親身感受到了州幼兒園食堂的忙而不亂，規(guī)范有序，安全衛(wèi)生。</h3> <h3> 早上七點(diǎn)，晨光熹微，文山州幼兒園的操場(chǎng)上還是一片寂靜，食堂門口，兩位食品驗(yàn)收員已經(jīng)忙開(kāi)了，配送中心送來(lái)的番茄、小米菜、青椒、洋瓜等蔬菜看起來(lái)水靈鮮嫩，雞肉顏色粉紅，兩位驗(yàn)收員仍一絲不茍，每種食材都要摸一摸，看一看，聞一聞，確定質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，再稱重核對(duì)數(shù)量。</h3> <h3> 通過(guò)驗(yàn)收的食材進(jìn)入食堂，工作人員開(kāi)始了緊張忙碌的分揀、清洗工作。</h3> <h3> 一陣忙碌之后，廚師們用文山本地洋咪咪花親手染的雙色飯、精心制作的鹵肝片和文火慢燉的筒骨豌豆湯新鮮出爐了。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: left;"> 小朋友們對(duì)今天色香味俱全的早餐非常滿意，一個(gè)個(gè)吃的津津有味。</h3></font></h3> <h3> 豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，可是小朋友們不愛(ài)吃，怎么辦？我們有辦法！瞧，廚師經(jīng)過(guò)多次調(diào)整方案精心制作的鹵肝片很快被一掃而光。</h3> <h3> 文山州幼兒園的后勤副園長(zhǎng)譚云老師、總務(wù)副主任劉年云老師及保健醫(yī)生、后勤班長(zhǎng)向我們介紹了州幼兒園的營(yíng)養(yǎng)膳食管理工作。</h3> <h3> 規(guī)章制度健全，管理嚴(yán)格規(guī)范，保健醫(yī)生盡職，廚師個(gè)個(gè)專業(yè)，這是州幼食堂工作的秘訣。</h3> <h3 style="text-align: center;">規(guī)章制度墻上掛，規(guī)范操作記心間</h3> <h3> 墻上張貼的一周食譜，是在保健醫(yī)生指導(dǎo)下精心制定出的，每周食譜做到葷素搭配，咸甜適宜，種類多樣，營(yíng)養(yǎng)均衡。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真計(jì)算食譜帶量</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">廚師技藝高超，食物營(yíng)養(yǎng)美味</h3></font></h3> <h3> 為加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范，做到有據(jù)可查，嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真消毒，確保安全</h3></font></h3> <h3> 一個(gè)上午的活動(dòng)，讓參與的每一位家長(zhǎng)對(duì)州幼兒園的營(yíng)養(yǎng)膳食工作有了全面的了解。一個(gè)有著專業(yè)廚師隊(duì)伍，有專業(yè)保健醫(yī)生指導(dǎo)，有認(rèn)真負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的食堂，必定是令人放心的。1644個(gè)孩子在州幼這個(gè)大家庭里健康成長(zhǎng)，是因?yàn)橛兴麄冊(cè)诒ｑ{護(hù)航。</h3> <h3> 為州幼食堂點(diǎn)贊！為文山州幼兒園點(diǎn)贊！孩子在這兒，我們放心！</h3>