<h3> 4月22日小區(qū)停水一天，想喝杯熱茶卻沒水泡，聽說這幾天武展舉辦大型茶展，去看看長長見識也是一個不錯的選擇，說不定還能討杯茶吃呢。來到武展，場面十分熱鬧，進門要求手機掃碼免費領(lǐng)票，展廳呈現(xiàn)出中國特有的茶文化氛圍，每個展臺琳瑯滿目，聚滿了前來觀展的愛“茶“人士，這次參展的有茶葉、茶具、茶寵等一系列與茶配套的商品，來夠買的人絡繹不絕，整個展廳茶香四溢，人們在各個展臺流連忘返，精心挑選自已喜愛的物品，有購買茶葉的，有購買茶具的，也有購買茶寵的，他們都是為“茶“而來。</h3> <h3> 中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！中國茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個級別，即一級茶區(qū)（以西南、江南地區(qū)為表），二級茶區(qū)（以西北、江北），三級茶區(qū)（以華南地區(qū)為代表）。同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”。</h3> <h3> 常言道“好馬配好鞍，好茶配好壺?！睂τ趷酆炔璧闹袊藖碚f，擁有一把好壺，是順理成章的事情，怎么根據(jù)自己喜歡的茶來選擇適合的紫砂壺，讓你的茶喝起來更香！</h3><h3> 綠茶</h3><h3> 綠茶屬于不發(fā)酵茶，因此較多的保留下了鮮葉中的天然物質(zhì)，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點，同時也不耐悶泡，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：</h3><h3>泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以。</h3><h3>壺型：口蓋大，身桶宜矮不宜高。</h3><h3>容量：250cc及以上</h3><h3>紅茶</h3><h3> 與綠茶恰恰相反，紅茶屬于全發(fā)酵茶。紅茶香味悠長，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺</h3><h3>泥料：紫泥類、紅泥類、降坡泥等泥料</h3><h3>壺型：壺身較高深、窄長的</h3><h3>容量：200cc以上均可</h3><h3>烏龍茶</h3><h3> 烏龍茶又稱為功夫茶，是因為其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同，起茶器均有規(guī)格限制，對壺的要求更是嚴格。</h3><h3>泥料：紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可，其中以紅泥類最為標準。其中朱泥目數(shù)較高，密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)過高溫燒結(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚香，是烏龍茶最佳伴侶。</h3><h3>容量：按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為80cc-200cc內(nèi)。</h3><h3>壺型：壺型宜矮不宜高，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。</h3><h3>黑茶</h3><h3> 黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶為主。主要利用菌發(fā)酵的方式制成黑茶湯濃，色澤較深，在選壺上也需要注意：</h3><h3>泥料：紫泥類（生普、熟普皆可），綠泥類（可泡生普）。</h3><h3>壺型：壺腹較大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。使用后可以養(yǎng)出好看的包漿。</h3> <h3 style="text-align: center;">《寶塔詩茶》</h3><h3 style="text-align: center;">唐·元稹茶</h3><h3 style="text-align: center;">茶</h3><h3 style="text-align: center;">香葉，嫩芽。</h3><h3 style="text-align: center;">慕詩客，愛僧家。</h3><h3 style="text-align: center;">碾雕白玉，羅織紅紗。</h3><h3 style="text-align: center;">銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。</h3><h3 style="text-align: center;">夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。</h3><h3 style="text-align: center;">洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。</h3> <h3> 茶具是我國古代茶文化中的一個重要組成部分,以茶具史的興衰可以看到茶文化的歷史背景。宋代陶瓷是中國陶瓷發(fā)展史上的一個高峰,而汝窯則是宋代陶瓷茶具的代表,打造了傳統(tǒng)陶瓷美學的極致。一壺好茶，是茶葉、茶湯、茶具的有機結(jié)合。同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)不同，泡出的茶湯會有不同的效果。使用好的茶具、掌握科學的沖泡技術(shù)，使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來。</h3><h3> </h3> <h3> 紫砂壺泡茶大家都說好，則是因為它獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性好暑天越宿不餿，且泡茶不失原味；使用越久越氣韻溫雅，討人喜愛。紫砂壺的吸附性也是一大特色，長久泡茶的紫砂壺，即便注入白開水也可得茶香！自古就被稱為“泡茶圣器”！</h3><h5></h5><h3></h3><h3></h3><h3> 紫砂壺除了泡茶好喝，藝術(shù)價值高以外，還有一個非常重要的樂趣，就是養(yǎng)壺。養(yǎng)壺是在使用的過程中，茶葉內(nèi)的油性成分被紫砂壺吸收，慢慢顏色變深，并在壺表面形成一層玉一般的包漿，讓人愛不釋手。這層包漿也是和紫砂具有透氣性吸附性相關(guān)的，所以一把真正的紫砂是一定可以養(yǎng)出包漿的，而且越好的料，養(yǎng)的越快，如果一把紫泥的壺，用了幾個月壺表都沒變化，顏色沒有加深，沒有變潤，那就可以斷定是假貨。（一般紫泥類包漿3個月左右，朱泥類半年左右，段泥類一年左右）。這些時間是指包漿比較明顯，時間也是指一般情況，具體快慢也要看泡的茶葉和頻率決定，快慢另外還要看泥料的檔次。</h3> <h3> 有些商家拿合成紫砂料、機車壺冒充純手工紫砂壺賣，代工的學徒壺當名師名壺賣，更可恨的甚至用拉胚壺、灌漿壺、化工壺等等來充當紫砂壺欺詐壺友的..</h3><h3></h3><h3> 原礦老泥是一把壺的質(zhì)感之源。 首先泥料是關(guān)鍵。一把高品質(zhì)的紫砂壺，能否養(yǎng)出好的效果，泥料扮演著很重要的角色。 優(yōu)質(zhì)泥料往往選料精細、加工繁復、陳腐多年、泥色自然、溫潤凝重而無須加工，入手便光潤古雅。<br></h3><h3>全手工是紫砂壺的精髓所在。<br></h3><h3> 全手工壺每一個部分全憑匠人純手工拍打、塑形、精修、刻繪、燒制等等，往往一個匠人12-25天才能做出一把。 全手工制壺過程中的手工拍打使得壺坯泥料異常緊密，經(jīng)過燒制后就會膨發(fā)，從而讓壺看起來更為飽滿、有張力，氣勢油然而生，卓爾不群，更加的有美感，把壺，玩壺的樂趣也就是在其中</h3><h3> 制壺最大的難點在于各部分比例的均衡把控，即壺紐、壺嘴、壺把、壺身，每個地方的比例要恰到好處。身筒扁似鼓，壺的肩部、腰部，都要呈現(xiàn)向上挺拔的力度。整體收展有度，一氣呵成。每位老師的作品都有自己獨特的韻味，別具一格，很多老師都有自己鮮明獨特的藝術(shù)風格。<br></h3><h3> 每一個作品都有自己獨一無二的靈魂，每一把茶壺都是獨特的韻味。</h3><h3></h3><h3 style="text-align: center;">好看的皮囊千遍一律，</h3><h3 style="text-align: center;">有趣的靈魂萬里挑一。</h3> <h3><div style="text-align: left;">紫砂壺真假怎么辨別？</div><div style="text-align: left;"> 首先要區(qū)分出真紫砂泥料和化工泥料，然后再談泥料的好壞，因為化工料根本稱不上紫砂，而且對身體有害。</div><div style="text-align: left;">一.有星光有熔點,砂色不單；</div><div style="text-align: left;">二.透氣吸水；</div><div style="text-align: left;">三.可以養(yǎng)出光滑的包漿。</div><div style="text-align: left;"> 第一步就是看壺上面有沒有熔點和星光，還有砂色是否有不同，如果這幾點都具備，第一關(guān)就過了。（星光只有在新壺上才能看到，包漿后就看不到了，小的熔點也會看不到了）</div><div style="text-align: left;">實際上，無論是黑色的鐵離子斑點還是閃亮的云母斑點，正是紫砂泥的質(zhì)量標志，沒有這些斑點，泥料反倒值得懷疑。</div><div style="text-align: left;"> 需要另外注意的一點是，朱泥（包括大紅袍）是一種比較特殊的泥料，因為原礦的砂性低泥性高，只能做100目以上的細料，砂感極少，也看不到星光，部分能看到熔點。所以朱泥類用這個方法不是特別合適，辨別朱泥簡易方法是聽聲音，敲擊后清脆接近玻璃金屬的聲音是真的，聲音偏悶接近陶瓷的聲音是假的。</div><div style="text-align: left;"> 在紫砂壺內(nèi)倒些熱水暖一下壺，在外面澆淋開水，能看到壺表有掛水并且吸收現(xiàn)象的，就是說明具有紫砂壺的性質(zhì)，是真紫砂料，反之則是假貨。（但是需要注意，一般紫砂的吸水率在2%-5%左右，不會表現(xiàn)的很離譜，不然那就不叫吸水而是漏水了，此外朱泥類由于先天密度高，透氣吸水性沒有其他泥類好，一般更適合泡高香型茶類，比如鐵觀音等）</div><div style="text-align: left;"> 二:化工壺，機車壺，灌漿壺怎么區(qū)分？</div><div style="text-align: left;">（化工壺 顏色亮麗 刺激氣味）</div><div style="text-align: left;">（灌漿壺 做工粗糙 重量很輕）</div><div style="text-align: left;">（機車壺 毫無壺韻 批量生產(chǎn)）</div><div style="text-align: left;">最后：給壺友門一點建議！</div><div style="text-align: left;">1.不要貪便宜，紫砂沒有這么廉價，幾十塊是買不到紫砂的。</div><div style="text-align: left;">2.紫砂也沒有那么貴，數(shù)百元的實用器也很好。</div><div style="text-align: left;">3.玩壺千萬不要跳級，一步一步來。</div><div style="text-align: left;">4.玩壺喝茶很愜意很簡單，不要弄得太復雜。</div></h3><h5></h5><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>銀茶具 </h3><h3> 銀器自古便是一種身份的象征，歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。銀壺向來是宮廷皇家把玩之物，存世量少，銀壺收藏在國內(nèi)尚屬小眾，但憑其精良的工藝和東方文化一脈相承的歷史底蘊，近年來備受藏家關(guān)注。</h3><h3> 銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外，本身潔凈無味，而且熱化學性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的，它能夠迅速散發(fā)血管的熱量，因此可以有效預防多種心血管疾病。</h3> <h3> 古人有“水為茶之母，器為茶之父”一說。茶圣陸羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶經(jīng)》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。銀壺雖小，卻蘊含自然之道，是茶與人之間的津梁與媒介。所以作為茶席之上的高端茶器，一把出色的銀壺，須得形制優(yōu)美，出水流暢，斷水出色。這就要求匠人在制作過程中，必須體察材料、外形、功能，使用者的感受與審美情趣，然后傾一生之修為與技術(shù)，以幾塊銀片，數(shù)萬次精敲細擊，融合心、手、力，花費數(shù)個星期，始成大器，因而得來不易。拿著如此用心打造出來的銀壺泡茶，口感柔和溫純，澀減韻長，何樂而不為?<br></h3> <h3> 茶寵，是指茶人之寵物。其顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物或是飲茶品茗時把玩之物，多為紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品，也有一些瓷質(zhì)或石質(zhì)。</h3><h3> “滋養(yǎng)茶寵，其樂無窮。有些茶寵利用中空結(jié)構(gòu)，淋上茶水后會產(chǎn)生吐泡、噴水、變色現(xiàn)象，給品茗休閑增添了情趣。</h3><h3><br></h3><h3>下圖這位女士手上拿的是一件螃蟹“茶寵”</h3><h3>當熱水對著螃蟹淋下很快變成紅色，不看不知道，一看嚇真奇妙……</h3> <h3>根雕茶臺</h3><h3> 根雕茶臺(又名：根雕茶幾、根雕茶桌、根雕茶幾、茶海、木雕茶海)，是利用大型古樹樹根制作而成，供喝茶使用！也稱作根雕藝術(shù)茶幾、茶桌、茶臺等。根雕茶臺的高明之處就是”化腐朽為神奇“朽木也可雕也。作為根雕愛好者常用的原料主要有檀香木，楠木、紅木、紫檀、黃檀、紅檀、黑檀、紅櫸木、花梨木、黃金樟、香樟木、松柏、龍眼木、荔枝木、皂角木等。其主要特點是充分利用樹根的自然造型，發(fā)揮人的智慧，變廢為寶，制作成實用、裝飾、收藏等價值于一體的特殊產(chǎn)品。根雕茶臺可以說每件產(chǎn)品都是獨一無二、唯一的。隨著茶文化的迅猛發(fā)展，根雕茶臺以其獨特的魅力，集實用、藝術(shù)、欣賞、收藏于一體，深得名界名人雅士的喜愛，是收藏界的新寵。</h3><h3> </h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>編輯: 鑫鑫</h3><h3>圖片: 鑫鑫（手機攝）</h3><h3>動圖: 網(wǎng)絡</h3><h3>視頻: 網(wǎng)絡<br></h3><h3>文字: 大部分來自網(wǎng)絡<br></h3>