<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 食品安全是幼兒園工作的重中之重，它關(guān)系到每個(gè)孩子的健康和成長(zhǎng)。在幼兒園，孩子們每天會(huì)吃三餐，上下午還有加餐，幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的80%以上營(yíng)養(yǎng)素需要在幼兒園攝入?？梢?jiàn)，幼兒園的營(yíng)養(yǎng)餐對(duì)于孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">因此，為落實(shí)教育部《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)精神，進(jìn)一步保障幼兒健康，杜絕學(xué)校食堂安全問(wèn)題的發(fā)生，從4月1日起，新開(kāi)路幼兒園實(shí)行園長(zhǎng)、園務(wù)教師陪餐制度。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h3> <font color="#1564fa"><b> 關(guān)于陪餐，園長(zhǎng)老師有話(huà)說(shuō)！</b></font></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 當(dāng)了這么多年幼兒園的園長(zhǎng)，我從來(lái)沒(méi)有和孩子們一起吃過(guò)飯。每次看到孩子們色香味俱全的食物，都想品嘗一下，但是因?yàn)橐?guī)定不允許老師吃?xún)和?，所以一直未能如愿?lt;/h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 孩子們的飯菜是什么味道的？剛出鍋的時(shí)候，新鮮的感覺(jué)是吃起來(lái)如何？我們都只能間接地去了解。有了這個(gè)陪餐制度之后，我能夠有機(jī)會(huì)和孩子們坐在一起吃飯，就像幸福從天而降，有一種期盼已久的愿望終于實(shí)現(xiàn)了一樣的巨大的喜悅感。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 這兩周我和孩子們一起用餐，孩子們特別高興，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">和孩子們一起吃飯，我好像也變成了一個(gè)孩子，很幸福，很開(kāi)心，吃得也很香。就像小的時(shí)候特別喜歡去別人家里做客、吃飯一樣，那個(gè)感覺(jué)是特別美好的。</span></h3> <h3><b><font color="#1564fa">陪餐，我們是認(rèn)真的!【陪餐記錄表】了解一下！</font></b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <b><font color="#1564fa"> 陪餐中有安全</font></b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 1.牢固樹(shù)立安全意識(shí)</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 筑牢食品安全防線(xiàn)，確?！吧嗉馍系陌踩薄氖称愤M(jìn)貨到驗(yàn)貨，從儲(chǔ)存到制作加工，從分餐到進(jìn)餐，從驗(yàn)餐到陪餐，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，責(zé)任到人。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 每一道程序都有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和制度，做到人人監(jiān)督，事事落實(shí)，關(guān)關(guān)緊扣，餐餐安全。通過(guò)陪餐，強(qiáng)化老師的責(zé)任心，讓孩子們吃著開(kāi)心，也讓家長(zhǎng)們放心！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 2.<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">規(guī)范采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 采購(gòu)員把住食品進(jìn)貨關(guān)，做到食品采購(gòu)定點(diǎn)訂購(gòu)，追根溯源，有據(jù)可查。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 各種食品做到進(jìn)貨渠道正規(guī)，票證齊全。不收、不存腐敗變質(zhì)、霉變、有異味、生蟲(chóng)、污濁不潔等食品。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 定時(shí)進(jìn)貨。按照食譜需要進(jìn)貨，常用食品每周定量進(jìn)貨，不積壓，先進(jìn)先出，保質(zhì)保量。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 3.<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">食材分類(lèi)安全存儲(chǔ)</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 定位儲(chǔ)存。食品儲(chǔ)存做到生熟食品分開(kāi)，分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 每種食材有標(biāo)識(shí)，并注明保質(zhì)日期。生食在冰箱內(nèi)存放不得超過(guò)2周。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 定期檢查。定期清理庫(kù)存，及時(shí)檢查處理過(guò)期、腐爛及變質(zhì)食物；清理過(guò)期食品或感觀異常食品。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 4.<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">衛(wèi)生消毒規(guī)范執(zhí)行</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 餐具消毒。做好餐具、用具的清洗消毒，嚴(yán)格按照除渣、洗滌、消毒、清洗、保潔等流程消毒餐具。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 食品加工、貯存、陳列等設(shè)備定期維護(hù)、清洗、消毒；保溫設(shè)施及冷藏冷凍設(shè)施定期清洗、檢查。</h3> <h3> <b><font color="#1564fa">陪餐中有教育，有指導(dǎo)</font></b></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 1.</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">學(xué)會(huì)感恩，珍惜食物</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 園長(zhǎng)老師陪著孩子一起進(jìn)餐，介紹食物營(yíng)養(yǎng)，品嘗各種味道，和孩子們一起體味食物的軟、硬、黏、脆、酥等特性，感受美食中的營(yíng)養(yǎng)味道。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在此過(guò)程中，還可積極有效地開(kāi)展食育教育，感受炊事員老師的制作辛苦，知道食物的來(lái)之不易，懂得愛(ài)惜糧食，培養(yǎng)不挑食、不偏食等健康的飲食習(xí)慣。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 2.師幼同餐，文明進(jìn)餐</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 孩子們都非常愿意坐在園長(zhǎng)的旁邊，和園長(zhǎng)老師一起進(jìn)餐。園長(zhǎng)吃飯時(shí)端正的坐姿、正確的餐具使用方法、一口飯一口菜的咀嚼方式、飯后收拾整理桌面等行為，都是孩子們應(yīng)該學(xué)習(xí)和模仿的。園長(zhǎng)老師用行動(dòng)示范教育孩子文明進(jìn)餐。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們以高度的責(zé)任心，認(rèn)真的工作態(tài)度，嚴(yán)格的管理制度，確保食品安全，讓食品安全銘記于心，讓愛(ài)與教育融進(jìn)每頓餐。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 幼兒園的美味讓孩子們吃出了營(yíng)養(yǎng)和健康，吃出了快樂(lè)和美好，更吃出了幸福和難忘的童年！</h3>