<h3> 她——帶著閨蜜殷殷問(wèn)候和春日盈盈晨露，一大早出現(xiàn)在我的書(shū)桌。恰逢昨夜一場(chǎng)透徹的春雨，都言昨夜雨疏風(fēng)驟，應(yīng)是綠肥紅瘦；我卻道一簾新雨后，花潤(rùn)紅自嬌。如此嬌顏，豈敢辜負(fù)？入饌還是入妝？讓本小主好好想想[疑問(wèn)][疑問(wèn)][疑問(wèn)]<br></h3> <h3> 人世間唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)！于是，特特奔市場(chǎng)買(mǎi)了豬板油，歷經(jīng)半個(gè)多時(shí)辰的小火熬制，方成這瑩潤(rùn)如白玉，色澤如香脂的凝脂膏子。</h3> <h3> 玫瑰餡心的調(diào)制，將花瓣細(xì)細(xì)的洗凈了浮塵，裝在小盅里，輕輕的搗碎，加入砂糖，蜂蜜，最后加入炒熟的糯米粉拌勻，使餡心軟糯抱團(tuán)。</h3> <h3> 酥皮的制作，這就是我們的凝脂隆重登場(chǎng)的時(shí)刻了。一定要制作兩種面團(tuán)，油酥面團(tuán)只用豬油和面粉調(diào)制；水油面團(tuán)加三分之一的豬油和三分之二的水調(diào)制。將兩種面團(tuán)和好醒面半個(gè)時(shí)辰。</h3> <h3> 醒好的面團(tuán)，將水油皮面包裹油酥面。包成圓形，然后開(kāi)酥，開(kāi)酥時(shí)將面餅搟開(kāi)成舌狀，卷起來(lái)，再搟開(kāi)，重復(fù)兩次，折疊的酥皮初步形成。</h3> <h3> 塑型，這一步可以充分發(fā)揮自己的想象力，三角形，圓形，長(zhǎng)方形，窩窩形……我選取了五角形的樣子，五條邊捏起，每條邊平行剪三刀，剪出細(xì)細(xì)的流蘇，將這些流蘇隔一壓一，編出花型，就成了下圖這樣的花開(kāi)富貴的樣子。</h3> <h3>進(jìn)入烤箱，上下火200度13分鐘。你親眼見(jiàn)證一朵花盛開(kāi)的過(guò)程，玫瑰的香氣氤氳在小小的廚房中，深吸一口氣，花香沁脾，不禁感嘆，原來(lái)世界如此美好。</h3> <h3> 沏一杯玫瑰香露，品一口玫瑰花酥，今夜陪我入夢(mèng)的，是四月馨香的落紅。</h3>