<h3> 臺(tái)灣歌手、音樂人、作家羅大佑在《童年》這首歌里寫到：……等待著下課，等待著放學(xué)，等待著游戲的童年……。在我那游戲童年的歲月里，最強(qiáng)烈的等待是放暑假，因?yàn)橐环攀罴傥揖捅凰突氐桨茁管L魚溝的外婆家，對(duì)兒時(shí)的我來說，真是天性大解放，想怎么玩就怎么玩，想怎么瘋就怎么瘋。童年最美好的記憶幾乎全部聚焦在這里一一一鯨魚溝，外婆家。</h3><h3> 鯨魚溝，是白鹿塬中間的一條東西走向的大溝壑，原名叫“荊峪溝”俗稱鯨魚溝。這條溝壑把白鹿塬分為南北兩岸，南塬為炮里原，北塬為狄寨原。溝底有條河水叫“荊水”，亦稱“荊溪”又名“長水”。這條河水長約三十公里，現(xiàn)在的鯨魚溝自然風(fēng)景區(qū)只是其中一段。關(guān)于鯨魚溝的傳說，民間有多種說法，這里就不作贅述了。</h3> <h3> 童年時(shí)的鯨魚溝完全是原生態(tài)，還處在養(yǎng)在閨中待人識(shí)的狀態(tài)。暑假一回到外婆家，幾乎不需要時(shí)間磨合，很快就和村里的玩童天然合一了。慈祥的外公總會(huì)給我們?cè)诖箝T木梁上搭起一架秋千，伴著夏天滿耳的蟬鳴，我們用力的蕩啊蕩，往往是從大門里蕩出大門外，看誰蕩的高蕩的遠(yuǎn)，一個(gè)不服一個(gè)。</h3><h3> 當(dāng)然，最大的樂趣還是下溝。那時(shí)的鯨魚溝，溝底的河面很寬，岸邊種著水稻，其中就有外公的水稻地。碧綠的河水波光粼粼，河南岸有道飛流直下的大瀑布，發(fā)出嘩嘩的水響，很是壯觀（現(xiàn)在已經(jīng)沒了），水鳥咕咕、咕咕地叫個(gè)不停，兩岸樹木蔥郁，自然生長的竹子形成天然的竹海。</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3> 孩子們沿著彎彎曲曲的羊腸小道下溝，路平緩時(shí)就小跑，路陡時(shí)就蹲下慢慢移著下坡。坡崖上，一排排高大的杏樹（現(xiàn)在的杏樹都是低矮的）掛滿了成熟的杏，有的杏如水蜜桃那么大，城里的市場從未見過這么大個(gè)的杏。記得有棵非常特別的杏樹，它結(jié)的杏不像其他樹上的杏通體黃色，這棵樹結(jié)的杏半邊翠綠半邊緋紅，非常艷麗。神奇的是，它的核仁是甜的，這時(shí)就盡顯孩子們的大手筆了，摘下一堆杏，放棄杏肉，直接用石塊把鮮美的杏砸爛取仁，白白嫩嫩的心形杏仁，香香甜甜、回味無窮。現(xiàn)在，這棵甜杏仁樹還在，只是老了退化了，每年只能結(jié)很少的杏，每當(dāng)我回家鄉(xiāng)，還時(shí)不時(shí)的看看這棵滿載兒時(shí)歡歌笑語的杏樹。</h3><h3> </h3><h3></h3> <h3> 下到溝底，就到了竹園。竹園里鋪著厚厚的竹葉，滿是竹葉的清香，綿綿竹海置身其中，還真有走不出去的感覺。小伙伴說喜鵲把皮筋從遠(yuǎn)方銜到竹林，埋在竹葉里，那就找吧，找啊找，從來沒有人找到過。</h3> <h3> 出了竹林就到了河邊，孩子們嘻戲打鬧。美麗的蝴蝶在河邊的花叢里，草叢里歡快飛舞，有只蝴蝶長得像小孩手那么大，翅膀是帶金色的，由黑色暗紅色組成的格子紋理，非常漂亮。多年以后，到楊凌蝴蝶園參觀，仔細(xì)的看了每只蝴蝶，都沒發(fā)現(xiàn)和我小時(shí)見的那只長得類似的蝴蝶。在河邊一些水淺的地方，石頭下往往藏著小螃蟹，這些小家伙被抓回去，就成了小時(shí)難忘的美味。</h3><h3> 從溝底上坡回家，路上早已是大汗淋漓，嗓子冒煙，身邊的美景早已無暇顧及，只想一步飛回家喝水，喝上水。那個(gè)年代，還沒有現(xiàn)在隨身帶水的習(xí)慣。</h3><h3> 回到家，外婆早已把涼茶給我們備好了。幾個(gè)孩子一碗一碗喝下，那爽那解渴至今記憶猶新！</h3><h3> 外婆家這種夏天常備涼茶，兒時(shí)并沒有注意用什么制成，只知道喝了它不長痱子、不起疤子、不中暑。長大成人后，開始關(guān)注外婆的涼茶，查看了相關(guān)資料，啊，外婆這涼茶還真有說頭呢。</h3><h3> 外婆的涼茶不是茶，它是用竹葉、桑葉、絨線花（合歡花）三種植物制成。即把三種植物洗凈，按適量比例扔到鍋里燒開，放涼后倒入帶蓋的泥陶壺里備用。</h3><h3> 中醫(yī)認(rèn)為：竹葉，性淡寒、味甘，清熱除煩、生津利尿、消炎止痛。自古就有喝竹葉茶養(yǎng)生的說法?！秳e錄》、《本草正》都有記載。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3> 桑葉，性寒味甘苦，清肺熱潤肺燥?！侗静菥V目》就有記載：汁煎代茗，能止消渴，止帶熱咳嗽，明目長發(fā)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)桑葉研究發(fā)現(xiàn)，其多方面的功效更是強(qiáng)大。</h3> <h3> 絨線花又名合歡花，性平味甘苦，能解郁安神、理氣和胃?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中有記載。</h3> <p class="ql-block"> 外婆家門前的參天老桑樹，坡上坡下盛開著絨線花的絨線樹，自然生長的竹園。外婆就是用身邊這些大自然的賜予，制成了消署專品涼茶，保了家人的健康，使全家老小平安度過酷暑。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在很多人一說涼茶，馬上就想到廣東、香港、澳門街上林立的涼茶鋪。其實(shí)，涼茶是中國傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱，廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表。祖國的東西南北都有著自己的涼茶文化。它是我們先輩在長期生活中，長期防治疾病過程中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，藥食同源，有獨(dú)特深厚的文化內(nèi)涵。起源于公元前1716年，歷史悠久。</p><p class="ql-block"> 2006年5月20日，涼茶經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國家涼茶強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)也正在研究中，我們期待早日出臺(tái)，讓我們祖先留下的寶貴養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，中國特色“飲料”更規(guī)范更科學(xué)。</p><p class="ql-block"> 夏季就要到了，夏天炎熱的高溫，總是讓我想起外婆，想起外婆的涼茶，那略帶花的甜香、竹葉清香的涼茶，那清涼的感覺早已深深植入我的味蕾，留在我的記憶中??</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> （注：外婆的涼茶配方，僅僅是家族個(gè)體經(jīng)驗(yàn)，末經(jīng)醫(yī)學(xué)藥理學(xué)科學(xué)論證，請(qǐng)讀者勿直接仿照泡用）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 上照片為本文作者</p><p class="ql-block"> 2019一4一29</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>