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探索調味品的營養(yǎng)小秘密——格爾木市金羚幼兒園開展幼兒認識調味品活動

寶庫村小學黨辦

<h3>  幼兒每天的餐點都是由我園營養(yǎng)員烹飪,不僅花式繁多,更是美味可口。</h3><h3> 幼兒的學習以直接經驗為基礎,為了最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。5月5日下午我園公共營養(yǎng)管理師以及食堂阿姨為小朋友們進行了“營養(yǎng)進課堂——認識調味品”活動。</h3> <h3>  營養(yǎng)課上,食堂阿姨首先向小朋友們介紹了調味品的種類,小朋友們通過自己的眼、鼻、口感受了各種調味品的顏色、氣味和味道;接著為我園幼兒進行調味品的原材料介紹,并引導幼兒正確分辨調味品(糖與鹽、醋與醬油)請幼兒根據(jù)自己的經驗說出分辨的緣由。</h3> <h3>  本活動以調味品獨特的味道為載體,引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞展開一系列探究、研討活動。從活動進程可以看出,幼兒的思維是活躍的,幼兒在探索活動中所進行的一切活動都是由他們自己確定的,因此對自己在探索活動中的體驗能清楚地表達出來。</h3> <h3>  此活動對幼兒的情趣、語言、動手操作能力都有促進作用;幼兒在活動中的主觀能動性得到充分的體現(xiàn)。</h3>