<p class="ql-block"> 火鋪，一枚蓋在山里的大印</p><p class="ql-block"> 圖文/遙 歌</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <h3> ?。ü鹞麽趵仙侥_下高山漢族的大瓦房）</h3><h3> 山村里，幾幢青瓦房盤踞在山腳，神情冷峻而執(zhí)著，不屈不撓的樣子，在四面圍過來的新式樓房中，仍然精神抖擻，從屋頂瓦片縫隙鉆出來的炊煙，妖妖嬈嬈地向空中舒展。</h3> <h3> ?。ㄍ叻拷Y(jié)構(gòu)分三層，1層地下豬牛圈2層地面上人住3層樓上裝糧食等）</h3><h3> 小路像血脈經(jīng)絡(luò)一樣在村莊細密的肌膚里穿行，引領(lǐng)我們?nèi)ふ掖稛煹某霭l(fā)點，拐彎處，一座老宅端坐在青石砌造的基座上，大門依舊高高矗立，廂房冷寂，正屋幽暗，有深重的歷史味道鉆過縫隙透出來。兩個老人坐在大門口的木凳上目送冬天的太陽，數(shù)不清他們的皺紋，卻能推測到生活的褶皺。老人看見有客人來了，很熱情地招呼：快到屋里坐，上火鋪去向火。漢族人說“烤火”常常說“向火”，坐在火鋪上，雙腳擺開，兩手放在大腿上，十指像花瓣一樣伸展，掌心向著火坑里的火，這就是“向火”。火坑里的火快要熄滅了，老人加了幾根細柴，火焰立刻跳起來，把光亮灌滿整個屋子，陽光從木格子窗眼鉆進來，與火煙纏繞在一起，滿屋的青光與一縷金黃交錯，好似那些反復(fù)咀嚼過的日子就在我們身邊眼前晃晃悠悠，我們向向火，搓搓手，暖和了身子，一邊喝茶，一邊翻開了火鋪的記憶。</h3> <h3> （向火）</h3> <h3> ?。ü鹞鞲呱綕h族的聚居地之一浪平） </h3><h3> 一</h3><h3> 居住在廣西桂西高山石弄里的漢族人，被當(dāng)?shù)貕炎宸Q為“布哈”，即來做客的“客人”。桂西境內(nèi)的岑王山屬都陽山脈，是國家級自然保護區(qū)。我們這些高山漢族是外來移民，大概于清乾隆執(zhí)政的中后期和嘉慶執(zhí)政的前期，從江西、湖南、湖北、四川（包括重慶）等地遷徙而來，它是巴蜀文化和瀟湘文化的結(jié)合，因此，無論是語言上，抑或是生活方式都明顯的有著巴蜀和瀟湘文化的傳承和遺跡，房屋具有中原建筑的特點。</h3><h3>相傳，我們的祖先剛剛逃難、逃荒遷移到廣西泗城府時，常常會為爭奪食物、土地而與本地人壯族人發(fā)生摩擦，當(dāng)?shù)氐耐了揪拖敕皆O(shè)法趕走我們。客人就派出代表和土司談判，土司提出，不允許外來人在他們的土地上生火煮食?？腿舜頉]有辦法只好同意，但代表也向土司提出一個要求，如果我們不在土地上生火煮食，我們就不搬走。土司想，你們不在土地上生火煮食，那就得吃生食，看你們能熬多久？頂不住了，你們就自己搬走了。就說：行，只要你們不在土地上生火煮食，你們就可以住下，如果發(fā)現(xiàn)你們在我們的土地上生火煮食，我們就馬上把你們趕走。</h3> <h3> （本地壯族人的地火坑）</h3><h3> </h3><h3> 不能在地上生火，那怎么辦呢？我們的祖先回到住處后，想了一個辦法，就在建房子的時候，修好了三間兩廈的木瓦房，又修建一個火鋪。按照中國的傳統(tǒng)，左邊為大，右邊為小的原則，火鋪建在正房左邊靠窗的一角。先筑一個火爐心，找四根很硬實的夜蒿木做柱子，做成一個高3尺，邊長2尺7寸的正方形方框，方框四周鑲上木板圍住，在離地1尺多高的底部鋪上厚實的夜蒿木板，木板上再墊一塊方形石板，有了這塊石板墊在底部起到隔熱的作用。做好方框就向框里填泥巴，挑選這個泥巴很有講究，一定要有點黏糯黏糯的黃泥，把黃泥倒進木框里一層層夯實筑緊，泥巴筑到和木樁差不多高的時候，讓中間凹下去四周高一些，這就是燒火的火坑了，火坑里留三個小窩窩安放鐵三腳架，準(zhǔn)備筑好的時候一邊筑泥巴，一邊試放三腳架，這個三腳架的三只腳嵌在泥巴里，要放得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，端端正正，不能有絲毫的偏倚。</h3> <h3> （火鋪的結(jié)構(gòu)）</h3><h3> 筑好了火爐心就選一個黃道吉日造火鋪，在地上立起四個和火爐心一樣高的木墩墩 ，木墩的四周嵌上厚木方，做成一個邊長6尺8寸的正方形框架，把火爐心放在框架內(nèi)，火爐心就把框架分成前頭火鋪、大火鋪、火鋪當(dāng)門、柴尾巴四個區(qū)域。前頭火鋪是最暖和的地方，家里老人向火的專屬座位。大火鋪設(shè)在靠板壁的木窗下，面積比其他三個區(qū)域?qū)挘饕怯脕碜谀窍蚧?，冷天也可以鋪床在哪里睡覺。火鋪當(dāng)門在大火鋪的對面，火爐心靠著火鋪當(dāng)門，火鋪當(dāng)門的木方寬1尺左右，便于人站著伸手正好燒火煮菜做飯。柴尾巴是傳柴草進火坑燒的地方。在這四個區(qū)域鋪上木板，一架火鋪就算完成了。</h3> <h3> （生著火的火鋪）</h3><h3><br></h3><h3> 造好了火鋪，還要在火爐心也就是火坑的上方，做一個四方形的木架懸吊在樓桴上，這個木架叫做炕，這個火炕一定要懸掛在火坑的正上方，為什么呢？</h3> <p class="ql-block"> （坐在大火鋪的老人）</p><p class="ql-block"> 客人的先祖是這樣解釋的，從火鋪的結(jié)構(gòu)來說，火爐心高3尺，寬2尺7寸，正正方方，里面夯實金色的黃泥，底部有一塊平整的石板，這就是一枚大印。有了印，要有印把子才能蓋章啊，所以，火坑上方的木架子——炕，就是這枚大印的印把子，大印不能沒有印把子，建造火鋪就不能沒有炕。圍著火爐心6尺8寸寬的正正方方的火鋪，四周有木墩，中空，板面平平整整，火爐心安在火鋪框里，火鋪就是一個正方形的盒子，裝火爐心這枚大印的印盒。看，大印、印把子、印盒一應(yīng)俱全，一枚蓋在大山里的大印就這樣雕刻出來了。</p> <h3> ?。?臘肉與火坑）</h3><h3><br></h3><h3> 要使這枚大印發(fā)揮作用，還要有一個開張點火的儀式，選一個黃道吉日，主人先在堂屋燒香作揖，敬告祖宗，祈求祖宗保佑子孫興旺，千年發(fā)達，再請一個德高望重、兒孫滿堂、童子婚姻的恩愛夫妻老人幫點火。老人燃起三柱香插在火坑邊，雙手把三腳架安放在火爐心中，一邊把手中的火把塞進火坑里的三腳架正中，一邊在口中念叨：吉日吉時，火鋪開張，燃香生火，人丁安康，燒起千年火，點起萬年燈，主家千年發(fā)達萬年興。主人站在火鋪當(dāng)門拿著三根香，跟著老人的福語對著火鋪作揖磕頭，火坑里的火慢慢旺起來了，紅紅的火苗直沖頂頭上的炕，把火爐心和炕連成了一體，一枚大印就這樣在這幢屋子里按上了印章。女主人就在三腳架上放上大鍋煮飯做菜，親朋好友圍坐在火鋪上，歡聚一堂，慶祝這枚大印安家落戶。</h3> <h3> （坐在前頭火鋪的老人） </h3><h3> 二</h3><h3> 火鋪上的座位有約定俗成的特定習(xí)慣。前頭火鋪是上座，坐在那里，面對著從堂屋進火間的門口，有人進屋一目了然，這個座位離火坑近，暖和，也是聞菜香的最佳位置。一條3尺長的木墩墩橫臥在靠板壁邊當(dāng)做凳子，沒有客人來的時候是父親的專屬座位，父親坐在火鋪上，媳婦是不能上火鋪的，就算是大冷的冬天，也只能在火鋪當(dāng)門烤烤手，不能和父親一起坐在火鋪上向火，只有父親走開了，媳婦才能上火鋪坐坐。有客人來的時候，主人對客人首先招呼的就是“快到火鋪上去向火”。小孩子要是坐在火鋪上不讓座，大人就會說：“小娃娃快出去耍，客來不讓凳，是個大老笨” ，小孩子跳下火鋪，一溜煙就跑出去了。按照高山漢族的待客風(fēng)俗，主人家要把男客叫到前頭火鋪請就上座，女主人則在火鋪當(dāng)門煮飯做菜。男主人和來客就在火鋪上向火，一邊談天論地，一邊考察這家媳婦的廚藝。</h3><h3> 接新媳婦的時候，火坑里三腳架上架著大鍋，三腳架周圍靠著大鼎罐小鼎罐，火鋪上坐滿三姑六婆。熊熊大火把整個屋子照得光亮，火坑里的火苗頂?shù)藉伒?，變成火舌向外繚繞。新媳婦走到屋檐前的轉(zhuǎn)角處，換上露水衣（一個好命女人穿過的衣服，寓意借好運，穿著這件露水衣進入夫家，新娘就像那個女人一樣，夫妻恩愛，早生貴子，白頭偕老。）由緣親娘（拉新娘子進屋的好命女人）拉進堂屋拜堂。新娘子剛在換露水衣的時候，大姑就急忙喊“快點，快點，找張席子來，把火坑擋住?！睘槭裁匆鸦鹂訐踝∧兀繐踝』鹂?，遮住火光，不給新媳婦見火，以后這個媳婦才乖，不多嘴多舌。新媳婦走過火間，扯下頭巾掩面，擋住火光，進入洞房。</h3> <h3>（家有喜事火鋪上的客人）</h3><h3> 火鋪與高山漢族息息相關(guān)，從火鋪落地的那一刻開始就寄予太多的期許。那些來自內(nèi)心深處的信仰，讓人們深信火鋪會帶來吉祥，也會帶來災(zāi)難。</h3><h3> 三十多年前，村里有一家人接媳婦 ，新娘子進屋拜堂進入洞房后，休息一會要倒油茶給夫家的三親六戚喝，以示新人孝敬老人，答謝眾親。倒茶的時候，父母雙雙坐在前頭火鋪，來賀喜的外公舅爺，姑公姑婆坐在大火鋪，都是主家的至親，火鋪周圍站滿了想一睹新娘子芳容，看熱鬧的客人。</h3><h3> 那個新娘子從洞房出來了，只見她先用火鉗在火坑里夾了一顆燒得紅紅的火炭，夾到嘴邊，向火炭吹了三口氣，就把火炭丟在地上用腳踩熄滅，踩得粉碎。</h3><h3> 火鋪上的幺姑婆見了，張大嘴巴“天……”還沒有喊出口，大姑婆踩了幺姑婆一腳，瞪了她一眼，幺姑婆趕緊用手捂住嘴巴，把到嘴邊的話捂回肚子里，火鋪上其他老人個個都愣住了，瞪著鼓鼓的眼睛盯著新娘子，坐在火鋪前頭的婆婆媽剛剛還是笑咪咪的臉立刻垮下來，火鋪邊的客人有的竊竊私語，有的屏住呼吸，目不轉(zhuǎn)睛地看著新媳婦耍把戲。</h3><h3> 火坑里的火苗喳喳地響，生澀的草木味滿屋亂竄，三腳架上鍋頭里的豆芽菜咕嚕咕嚕地叫。新娘子一連夾了三顆火炭踩熄滅，踩粉碎后才一一倒茶給老人。先給婆婆媽倒了一碗，婆婆媽接過那碗油茶，把碗放到火鋪上，眼睛定定地看著頭上的火炕，火坑里的火焰使勁往上竄，在風(fēng)的推動下妖孽一般沖上火炕，火煙也更重了，縷縷青煙在挨挨擠擠的人群中四處亂鉆，開始的滿堂喜慶，此刻只剩下一抹煙影。</h3><h3> 老人們接過那碗茶，都端著不動嘴，好像那不是喜茶，是一碗喝了就上黃泉路的毒酒。老人心里都明白，新娘子剛才踩火炭的動作是表示踩婆婆媽，要把婆婆媽踩在腳下，所以個個不出聲，那碗油茶重似千斤。</h3><h3> 新媳婦接來不到半年，婆婆媽就病死了。當(dāng)?shù)厝硕枷嘈?，那是新媳婦的意念靈驗了，小夫妻倆天天吵架，最后，終是做不成夫妻，這個家就這么散了。</h3><h3>如今，新媳婦進門后不用再倒油茶，但是接媳婦那天，主人家要把火鉗收藏起來，以防再發(fā)生類似的事件。</h3> <h3> （站在火鋪當(dāng)門炒菜 ）</h3><h3> 三</h3><h3> 有了火鋪，火神就落入凡塵安家了。在沒有洋火，沒有打火機的年代，怎么才能把火種留住，延綿不熄呢？這是一個傷腦筋的問題，有了火鋪就好辦了，火坑里有一層厚厚的火灰，出門前或者準(zhǔn)備睡覺的時候，用火灰埋住火炭，埋好后，還要把煮水的鼎罐放到三腳架上。小時候，我問祖母：“火都蒙住，沒有火氣了，三腳架上為什么還放一鼎罐水呢”？祖母說：“笨啊，那一鼎罐水不是一般的水，是大海水啊，水克火，火克水，人不在火鋪邊的時候，放一鼎罐水在三腳架上，是讓水守著火坑里的火，讓火乖乖地躲在火灰里不亂出來晃，燒著我們的房子啊”。</h3> <h3> （三十夜的火）</h3><h3> 家里有了火，還要用心守住。俗話說“三十夜的火，十五的燈”，意思是每年的除夕夜要守火，正月十五要點燈。除夕夜把火坑里的火燒得旺旺的，紅彤彤的，要守住它一整夜都不能熄滅，來年的日子才能紅紅火火。 </h3><h3> 吃過年夜飯，媽媽就在火坑里的三腳架上放一口大天鍋。我們小娃娃就去抱幾根青崗柴燒在火坑里，一邊向火一邊等煮枕頭粑吃。我們幾個兄弟姐妹圍坐在火鋪上拍手唱歌謠“大月亮，小月亮，哥哥起來做木匠，嫂嫂起來打鞋底，婆婆起來舂糯米，舂得噴噴香，打起鑼鼓接姑娘，姑娘姑娘你莫哭，轉(zhuǎn)個彎彎大瓦屋” 。火煙飄過來，熏得睜不開眼睛，妹妹一手捂住臉，一手往哥哥那邊扇青煙“煙子煙，煙那邊，粑粑成了給哥一半邊”。哥哥也不讓一讓，又把火煙扇回去 “煙子煙，煙那邊，我殺豬給妹大半邊…..”媽媽說：“不要嘈，再去抱根大柴來，把火燒大點就不煙了”。熊熊的大火煮得鍋里的水卟嚕卟嚕地響，我們坐在大火鋪上，火坑里一根小柴火的火苗卷成一個小喇叭向三腳架外 “佛佛佛”吹起了樂曲，媽媽說：“咦，火笑了，明天家里要有客人來”。哥哥馬上用雙手卷成喇叭樣，放在嘴巴邊學(xué)著八仙師傅吹起來“嘀嗒啦，嘀嗒啦，客來客來到我家，板凳板凳拿來坐，八個八個坐一桌，八個八個坐一桌……”哥哥嘴巴唱，腳尖打拍子，手指彈奏，眉毛跟著一動一動地往上跳，妹妹看著哥哥那眉飛色舞的高興樣，哭著嚷“不給來，不給客人來我家，客人來了把我的粑粑吃完我就沒有了?！?媽媽把妹妹抱過來，一只手在她背后輕輕拍拍，“乖，粑粑這么多，吃不完的，媽媽抱抱，你睡一覺起來，就可以吃粑粑了?！眿寢尡е妹茫p輕搖晃，嘴里哼著“推河渣，接太嘎（太外婆），推豆腐，接舅母……”像施有魔法，鬧情緒的妹妹變得安靜起來，她強撐的眼睛慢慢合上，沉沉墜入夢里，火光照得她的臉紅撲撲的，嘴角溢出了晶瑩的口水。</h3> <h3> （坐在大火鋪向火，考察火鋪當(dāng)門炒菜人的手藝）</h3><h3> 火坑里的三腳是守家的老人，小娃娃晚上無病無痛總是哭鬧睡不著，祖母就說“把毛毛抱來，我看哈”，祖母先在火坑里抓一把火焰，捧在手里，哈一口長長的氣，把火焰放在娃娃頭上，一連捧三下，哈三口氣，寓意給娃娃加三捧火焰，驅(qū)散捉弄娃娃睡不好的鬼怪。再把手伸向三腳架，手指抹點三腳架上黑漆漆的火煙灰，祖母說，那是百草霜。她口中念念有詞“三腳公公，三腳婆婆，相請你給點三腳藥，抹到娃娃腦門，娃娃乖乖睡得著”，一邊念一邊把三腳架上的百草霜，在娃娃的腦門上畫一個黑黑的“十”字，祖母說這叫“打花貓”。說來也奇怪，祖母把這個“花貓”畫在娃娃的腦門上，哭哭鬧鬧的小娃娃就真的乖乖睡去，嘴角不時露出微微的笑，他一定是看見了守護在身邊的三腳公公，三腳婆婆。</h3> <h3>（火坑里三腳邊飯鼎罐里的臘腸 ）</h3><h3> 四</h3><h3> 有了火鋪就有了溫暖，一家人就有了生趣?，F(xiàn)在我遠離家鄉(xiāng)，想念火鋪那暖烘烘的情結(jié)常在心中打轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去轉(zhuǎn)成一股思念的細線，裊裊地飄出胸口，與老家火坑升起的炊煙纏繞在一起，織成一張網(wǎng)，網(wǎng)里全是關(guān)于火鋪的記憶。</h3><h3> 舊歷七八月間，新包谷成熟了，幾乎整個桂西北的邊遠山區(qū)，只要走進村里，都能看見每家每戶在火坑里燒包谷的情景，掰一棒嫩包谷燒在火爐心邊的子母灰里，慢慢烤，這一面烤黃了，又翻到另外一面繼續(xù)烤，整個包谷烤熟了，用火鉗夾出來，拍拍火灰，揚聲便喊：“賴毛要燒包谷不？”“大妹崽吃包谷咯！” ，整個村子，孩子們的小名諢名在山谷里回蕩。</h3><h3> 每到紅苕成熟的時候，祖母就會煨幾個紅苕在火坑里，用子母灰蒙住，我們放學(xué)回家，首先向火坑走去，刨開火灰，煨得熟透的紅苕，軟軟的，剝開表皮，香氣撲鼻。最好吃的是煨起了一層紅苕鍋巴的，咬一塊在嘴里，咔嚓咔嚓響，又香又甜。</h3><h3> 祖母在火鋪邊，能做出花樣百出的好吃東西來。我最想念的是烤糍粑，祖母在三腳架上架起火鉗，把糍粑放在火鉗上。我坐在祖母身邊，看著糍粑在火鉗上慢慢漲開，慢慢漲開，一躲白蓮花苞破皮而出，我的心也跟著開出一朵白蓮花來。</h3> <h3>（掛在火鋪上方火炕周圍的的臘肉）</h3><h3> 過年殺豬了，把做好的臘腸掛在漆黑漆黑的火炕上，樓桴上，彎彎曲曲的臘腸如一條條朱紅色的花邊，鑲嵌在黑色的絨布上，走進火間，那花邊就在你的眼前晃悠，勾出你肚子里的饞蟲。豬肉砍成一塊一塊條方，用鹽巴香料腌好掛在樓上?；鹂永镏箫堊霾?，火煙就穿過火炕，鉆過樓巴折，去撫摸樓上的豬肉，允吸肉的水分。這種遠離近火，讓青煙慢慢熏干的臘肉，煮一節(jié)，切開，油黃透亮，香氣彌漫在村里的上空，然后朝其他村莊飄去，那個味道啊，走到哪里它都在我的舌尖晃悠。</h3> <h3> ?。⊕煸跇巧峡炕鹂永镏箫堊霾说幕馃熉傻呐D肉）</h3> <h3> （圍著火鋪吃飯）</h3><h3> 最溫暖最熱鬧是圍著火鋪吃飯的時候。冬天來了，一家人圍坐在火鋪上，媽媽煮好了飯菜，就喊我：“妹崽，快去要幾個干辣椒來，整碟蘸水”。我就去籮籮里翻幾個干辣椒，用火鉗夾住，埋入子母灰中，等辣椒表面起黑點，發(fā)出一種焦香味就用火鉗夾出來，吹去火灰，放入鐳缽與大蒜一起舂碎，然后加醬油就做成一碟辣椒蒜泥蘸水了。媽媽在鍋口上放一塊小木板當(dāng)飯桌，小木板上放一盤臘肉，一碟辣椒蘸水，鍋里煮著豆豆米和青菜，一顆顆朱紅色的豆豆米點綴著青菜的碧綠。圍著火鋪，一家人就開始吃飯啰，夾一夾青菜，在蘸水碟里打個滾，送到嘴里，與豆豆米湯泡著的玉米、大米混合煮成的“花飯”一起，呼嚕呼嚕，一團五彩飯菜就滾進肚子里，三碗下肚，拍拍肚皮，媽媽總會說：“猴子旦旦哎，腸子都要脹斷了?。 ?lt;/h3><h3> 有客人來的時候，父親從龍壇里舀來自己釀造的土茅臺，幾個親朋好友坐在火鋪上，一會兒勸菜，一會兒勸酒，三杯兩口下肚，碼聲就響起來了“臘肉掛起，哥兩好啊，四季發(fā)財……”。祖母常說，“黃猄是狗攆出來的，話是酒攆出來的”。有了酒，火鋪就更暖了，父親和村里的男人們擺起了龍門陣?；馃煛釟?、臘香、酒味、碼聲、歡聲、笑語回旋在火鋪上，穿過火炕，纏繞在樓巴折上結(jié)成了一層又一層黑漆漆的霜，散發(fā)出一種特有的火煙味。</h3> <h3> （桂西高山漢族最喜歡的家常菜：臘肉，河渣，豆豉，西紅柿）</h3> <h3>高山漢族木屋樓上火煙慢慢熏制的臘肉</h3> <h3> （高山漢堂屋里的八仙桌宴）</h3> <h3> （火鋪的護衛(wèi)） </h3><h3> 五</h3><h3> 大火鋪與前頭火鋪相交，靠板壁的那個角落是貓的天地。父親給貓編了一個竹籃，里面放些玉米須、細草就是貓的營地了。白天，大人去做活路，孩子們?nèi)プx書，貓就蜷縮在窩里睡大覺，守護火鋪，大人小孩回來了，圍坐在火鋪上，貓就從窩里鉆出來，這個懷里鉆一鉆，那個懷里揉一揉，嬌滴滴的“喵、喵、喵”—“抱、抱、抱”。晚上我們睡了，貓就出動警力到處巡邏，發(fā)現(xiàn)有來偷糧食的老鼠就抓起來。清早，我剛剛爬上大火鋪，貓就從窩里鉆出來，在我身邊喵來喵去，要我去看它的窩，哦，原來那里有老貓昨晚的戰(zhàn)利品。</h3><h3> 火鋪底下是狗的地盤?；痄伆逑滤闹苤锌?，火爐心的周圍很暖和，狗常常臥在火鋪底下，我們回來了，它就鉆出來搖頭擺尾地迎接我們，要是有客人來了，狗就從火鋪底下鉆出來，汪汪汪地大叫，像哨所的士兵拉響警笛，向我們報告有人來犯。</h3><h3> 要說火鋪是一枚大印，貓，是守護這枚大印的警察，狗，是守護這枚大印的護衛(wèi)。</h3> <p class="ql-block"> （田林縣浪平塘合村下寨尚存的幾橦大瓦木屋 ）</p><p class="ql-block"> 六</p><p class="ql-block"> 大瓦木屋曾經(jīng)是山里勤勞、富有人家的象征，如今，隨著時光的流逝，社會的變遷，大山里的瓦房顯示出一股破敗的氣息。村子里，一幢幢木瓦房漸漸被鋼筋水泥樓房所替代，火鋪也慢慢被干凈整潔的大理石灶臺擠出了廚房?？苫痄佉殉闪烁呱綕h族人的習(xí)慣和牽掛，因此，在村里，大多數(shù)漢族人家，在修建了樓房后，又在旁邊建一間伙房安放火鋪。</p><p class="ql-block"> 火鋪是桂西北“高山漢族”家中特有的東西。主要用于燒火煮飯、取暖、熏東西，外觀類似中國北方的炕，但差別又很大。安放火鋪的那間屋子既是廚房，又是餐廳，也是一個接待家庭客人的會客室，擔(dān)負著重要的吃喝娛樂玩耍、社會交際、家庭教育，禮儀規(guī)則等重要功能。 </p><p class="ql-block"> 火鋪是桂西北“高山漢族”蓋在大石山里的一枚大印，是 “高山漢族”獨具特色的民俗文化形態(tài)縮影。</p> <h3>木瓦房里的火鋪，給我們承載了太多的記憶和鄉(xiāng)愁，三言兩語道不清，感謝浪平鄉(xiāng)的楊再海老人給我提供的火鋪的故事。</h3>