<h3><ul><li>相傳，在明朝嘉靖年間，檀山寺一位僧人給在京的親戚捎去糙谷米一斗，適逢皇后生子，因失血過(guò)多面黃肌瘦，病情嚴(yán)重。一天，皇后口喊："黃金湯……"于是皇帝命宮中大小官員在京城四處尋覓，有位官員巧遇僧人親戚之母，正端著一大碗“糙谷米湯”給坐月子的兒媳婦食用，黃袍官員問(wèn)老婦“這是什么湯？”老婦回答：“黃金湯”。官員大喜，便重金換來(lái)“糙谷米”煮湯獻(xiàn)上，皇后一見(jiàn)“黃金湯”，連喝數(shù)碗，安然入睡，不久病愈。事后訪(fǎng)得此米產(chǎn)自沁州，嘉靖皇帝發(fā)旨沁州，封“糙谷米”為貢品。從此山西沁州的地方名產(chǎn)，原名“糙谷”或“爬山糙”的小米就成為了宮廷貢米。沁州地處太行山深處，古諺云：“萬(wàn)峰環(huán)列，氣候早寒”，也就是由于這種特殊的地理、氣候，特別適宜谷子的生長(zhǎng)發(fā)育，因此它才會(huì)谷香味濃，滋補(bǔ)功效大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。</li></ul></h3>