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吃貨天團高中畢業(yè)順德潮汕之旅（汕頭）

Cathy

<h3>此行最后一站汕頭</h3> <h3>入住民宿OM。租一個大房子，有一個公共客廳，這樣，也便于我們幾個一起聊天，敘舊。</h3> <h3>進門一個小院子，功夫茶無處不在。</h3> <h3>圖片來源于網(wǎng)絡，我們一回來就是各種葛優(yōu)躺，連個拍照的機會都沒有。</h3><h3>酒店位于金新路和長平路，附近美食店林立，房東還在房內留了手繪美食地圖，哈哈，參考一下。</h3> <h3>房東和老婆游歷世界拍的照。</h3> <h3>修整完畢，晚餐時間，小伙伴們從點評和朋友處推薦都提到八合里海記火鍋，據(jù)說也是謝霆鋒推薦的。所以大家一致決定出發(fā)拔草。</h3> <h3>很好奇他們牛肉火鍋店的店門口都有一頭坐著看書的牛，昨天和今天兩家牛肉火鍋店都一樣，是有什么典故，還是文創(chuàng)水準如此。</h3> <h3>沒有雪花牛，點了嫩肉，吊龍，牛樸肉。</h3> <h3>五花趾，牛肉丸，牛肚。</h3> <h3>沒有對比就沒有傷害。接下來就和昨天的老跡牛肉進行比較點評。</h3><h3>1，老跡牛肉美女老板娘，詳細介紹，微笑服務，如沐春風。勝出。</h3><h3>2，調料，老跡調料車品種繁多，八合里醬印象中只有三種，沙茶，豆瓣，辣醬，對我來講就等于只剩下沙茶一個選項了，沒有香油和花生醬。當然，沙茶口感還是不錯的，可是可選項太少，總不能蘸醬油和醋吃吧！</h3><h3>3，老跡牛肉每個牛肉都有標識牌，雪花好吃，再加一份雪花。八合里，這個好吃，再來一份，可它叫什么呢？吊龍，嫩肉還是…</h3><h3>4，牛肉，老跡牛肉香味更勝一籌，雪花拔得頭籌，深得朕心。八合里我們基本感覺上海和蘇州正宗的潮汕店可以達到，省點機票錢吧！當然，老跡的老板娘也說，我們運氣好，當天進到的雪花確實品質不錯。和賭石一樣的，切開肉的時候，也是未知數(shù)。</h3><h3>5，牛肚，八合里的更軟糯一些，對于我們吃了這么多頓下來的人來說，好消化，勝出。</h3><h3>6，牛肉丸，手打牛肉丸還是很Q，很香。雖沒有比較，還是好評一下。</h3> <h3>總的來說，八合里也不是說不能吃，因人而異。就像一直喝慣了咖啡豆的人，是不可能回頭去吃速溶咖啡，一個道理。</h3> <h3>由于不知道之前吃的幾盆中尚覺得可以的肉的名稱，也想及時止損，于是決定不再加單，去別處逛逛，找找其他好吃的。</h3> <h3>夜游小公園地區(qū)，汕頭就是以這個亭子周邊的建筑為中心向外拓展而形成的。</h3> <h3>路遇一家咖啡店24H color，舒適愜意，tea time對六個人來說，就是各種三八趣聞，??</h3> <h3>第二天晨起，選了最近的金新腸粉早餐。在上海這被稱為蒼蠅小店，在這里是日常。讓我們日常接受這種店和讓汕頭大爺去接受星巴克可能是同樣的困難。不過入鄉(xiāng)隨俗，民以食為天。開吃！</h3> <h3>皮蛋粥，不錯。發(fā)現(xiàn)汕頭人晚上一碗夜粥，白天也是一碗粥，難怪潮汕砂鍋粥聞名。</h3> <h3>腸粉偏咸，內里的黃豆芽倒是爽脆可口。</h3> <h3>魚丸稞條湯，米粉性質的，酸菜調味，調動起晨起的食欲。</h3> <h3>今天南澳島包車游。</h3> <h3>風車在藍天的映襯下挺不錯，其實挺破舊。</h3> <h3>北回歸線廣場</h3> <h3>漁家養(yǎng)殖生蠔等等的浮排</h3> <h3>南澳島午餐，打卡海潮風味</h3> <h3>清蒸包公魚，蒸老了。</h3> <h3>生蠔雖然是這里的養(yǎng)殖主業(yè)，可還是覺得一般，也許好的都往外賣了。</h3> <h3>其他菜點基本就是新鮮海鮮本味，沒什么特別廚藝體現(xiàn)。</h3> <h3>絲瓜新鮮美味，贏得一致稱贊。</h3> <h3>紫菜也還是這里的好吃。</h3> <h3>南澳島總體感覺，一熱，二破，三沒規(guī)劃?？纯慈粘鋈章鋺撨€不錯，有點小情調又避開熱頭。熱的沒有任何興致了，回！</h3> <h3>路過涼茶鋪，來碗涼茶，如此酷暑來一碗去去暑氣。祛濕茶+清熱+調理腸胃，涼茶我都要三拼的，貪心??</h3><h3></h3> <h3>住宿附近細姨甜湯，嘗試潮汕小點鴨母捻。一天的咸口，急需甜食慰籍，鴨母捻雖說和湯圓類似，但是還是值得嘗試，雪耳甜湯也是很有特色，清甜可口。馬蹄爽就很一般了。一碗甜湯10元的，價格很美麗。</h3> <h3>看到甜品店有美團外賣，今天我們又開始get了一項“新技能”。回住宿孵空調，誰饞了，就點一個，這里2元的外送費，優(yōu)惠5毛，實際外送費1.5元，就懶得出去了，??</h3> <h3>飯點，在龍北裕記燒鵝店，外賣半只燒鵝。</h3> <h3>長平老姿娘夜粥，包車司機說目前僅存的4家24小時夜粥店之一。當?shù)厝送扑]去吃的。如果需要裝修考慮的，可以去富苑，如果不在乎就吃老姿娘。我們沒有糾結，因為老姿娘就在馬路對面，近也是王道！</h3><h3>魚飯雖然出現(xiàn)在不少美食紀錄片中，可是還是沒有上我們的菜單，走進就聞到腥味，應該不會是我們喜歡的，繞道！</h3> <h3>各種稞，感覺也沒有特別吸引力，忽略。</h3> <h3>鹵味，按價格老板自行配一份，可能老板看我們是外地人，給我們配的一般。應該事先說清楚要哪些，不要哪些會比較好。</h3> <h3>紅燒黃魚，一個字，咸！難怪汕頭人要喝粥，這么咸的魚需要配多少粥啊。</h3> <h3>咸膏蟹嘗過了，今天嘗試咸腌蝦，配粥吃，好吃！</h3> <h3>白菜魚肚，好鮮，再來一份！</h3> <h3>花菜煲，??。我就喜歡花菜燒的爛爛的。</h3> <h3>豆苗很嫩，皮蛋海米一炒，好吃！感覺汕頭的蔬菜完全勝出。</h3> <h3>酒足飯飽，打道回府。</h3> <h3>幾頓飯下來，對汕頭的美食已經(jīng)不抱希望。菜式都基本偏咸，需要大口喝粥來平衡，可我的胃口就這些。</h3><h3>海鮮一類靠的也就是新鮮，廚藝并沒能把味道提升，加上偏咸的口感，我們一致認為寧波或者南通的海鮮會更合口味。</h3><h3>稞條，米粉烹調的功力比起順德還是差好遠。街邊小吃，飽腹充饑可以，美味到什么高度么就有點夸張了。</h3><h3>汕頭美食我覺得尚能稱道的有兩樣：粥和牛肉（還包括牛肉丸）。</h3> <h3>順德潮汕美食之旅就此結束，綜合評價，順德在飲食，甜品上全線勝出。潮州尚可一游，廣濟橋，牌坊街，牛肉火鍋，還算有點內容。汕頭的美食和城市評價就很一般了。夏天，這里悶熱潮濕，體驗感很差，也許冬天來感受會好些。不過，即使冬天來，順德也同樣舒服溫暖。</h3>