<h3>香魚，是天臺縣龍溪鄉(xiāng)獨特的珍貴的小型魚類，因散發(fā)出誘人的香味而得名。目前，一般都是煎烤油炸，這種燒法不地道，沒有充分體現(xiàn)香魚的美味價值。根據(jù)管書記“提高香魚烹調(diào)水平，搞一次香魚烹調(diào)大賽，進(jìn)一步打響香魚品牌”的指示精神，天臺縣餐飲協(xié)會于5月17日舉辦天臺縣第六屆廚師節(jié)之際，在天臺開元大酒店舉行香魚烹調(diào)大賽。各路廚師各顯神通，做岀了四十多道神態(tài)各異的美味香魚，真是美不勝收，令人饞涎欲滴。</h3> <h3>各路廚師各顯神通，精心制作美味香魚。</h3> <h3> 這栩栩栩如生的孔雀開屏，誰能想到這是香魚刺身，真是巧奪天工妙不可言。</h3> <h3>竹碳烤香味，香味撲鼻而來。</h3> <h3>別岀心裁的榴蓮烤香魚</h3> <h3>金湯香魚~~香魚頭剛好露岀水面猶如香魚在水面搶吃餌料，真是活靈活現(xiàn)。</h3> <h3>哈哈，這道秘制烤香魚真的是獨特匠心。</h3> <h3>那么多種的烤香魚，你學(xué)會了幾種??？</h3> <h3>香魚也能做成獅子頭，但不知香味如何？回家一定要做幾個嘗嘗。</h3> <h3>沉魚落雁，好漂亮的一道菜名。讓我想起了一個傳說，原來香魚是王昭君在她家鄉(xiāng)興山香溪放養(yǎng)的一種小魚。</h3> <h3>好漂亮的布袋香魚，這里面還有天臺仙草石斛呢</h3> <h3>溫泉山莊的廚師們推出的系列仙草（鐵皮石斛）燉香魚，爽心悅目，清香誘人。既享受了香魚美味，又能益壽延年，確實一道好菜。</h3> <h3>這道豆花燉烤香魚也很有創(chuàng)意。</h3> <h3>非常感謝廚師們制作的一道道精美的香魚菜肴，想不到我養(yǎng)殖的香魚能制作烹飪那么多道菜，真讓人開了眼界。</h3><h3> 香魚，龍溪的特產(chǎn)；</h3><h3> 香魚，人間的美味。</h3>