<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">策劃：攝都藝術(shù)沙龍</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">指導(dǎo)：黃維斌</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;">攝影：如歌 </span><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">文字：江南墨客</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">出鏡：如歌 梟梟</h3> <h1> 中江縣杰興鎮(zhèn)覺慧村，風(fēng)景如畫，不過這里更為知名的卻是舌尖上的非遺——掛面。</h1><h1> 當(dāng)?shù)厝苏f，應(yīng)該是因為這里的水好，清甜甘純，所以這個背山面水的小村落，幾乎家家戶戶都有做掛面的傳統(tǒng)，因此被稱為“掛面村”。</h1> <h1> 因為氣溫的原因，每年適合制作掛面的時間，只有短短五六個月。適宜做面的每一天里，村民基本上都會花費16個小時的時間手工做面。起早摸黑的辛苦勞作，只為過著安定富足的生活。</h1> <h1> 四川盆地陰多晴少，珍貴的日照讓人倍加珍惜。每當(dāng)艷陽高照時，村民們便搭起長梯，像踩高蹺一樣在特制的架子上晾曬掛面。</h1> <h1> 一根根手工制作的面條，可以拉伸到4米長，粗細(xì)均勻、細(xì)如發(fā)絲，讓人看了十分驚奇。竹箋挑起長長的面條排放在木架上，盡情地吸納陽光。</h1> <h1> 一簾又一簾的掛面掛滿自家整個庭院，絲絲縷縷的面線在陽光下銀光閃閃。從遠(yuǎn)處望去，如絲如綢般地掛滿房前屋頂，整個村子，仿佛籠罩在一層潔白溫柔的輕紗中。</h1> <h1> 一架又一架銀線猶如瀑布一般從空中垂下，如絲如紗般的輕柔飄逸；宛如一架架豎琴，村民靈巧雙手的在琴弦上彈奏歡樂的旋律。站在這白絲絳一樣的瀑布前，空氣中彌散著醉人的面香和濃得化不開的陽光的香味。</h1> <h1> 經(jīng)歷種種工序，“柔如春綿，白若秋練”的掛面終于修成正果。中江的水，中江的面，酵存了時間，凝固了陽光。勤勞樸實的村民，倚靠著千年傳承的手藝，敬畏著時間的法則，仰仗陽光的恩賜，在這一方土地上，和面為弦，勞作當(dāng)歌，用手用心，把普通的生活做成了藝術(shù)。祖祖輩輩，沿襲至今。</h1>