<h3>帕金森病是一種常見的神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病，在老年朋友中的發(fā)病率是十分高的。帕金森患者的正確飲食對疾病有輔助治療的功效，那么每日三餐怎么吃？又有哪些需要注意的呢？<br></br></h3></br> <h3><strong>經(jīng)常適量吃奶類和豆類</strong><strong></strong></h3></br><h3>奶類含豐富的鈣質(zhì)。鈣是骨骼構(gòu)成的重要元素，因此對于容易發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折的老年帕金森病患者來說，每天喝1杯牛奶或酸奶是補充身體鈣質(zhì)的極好方法。因為牛奶中的蛋白質(zhì)成分可能對左旋多巴藥物療效有一定的影響，為了避免影響白天的用藥效果，建議喝牛奶的時間安排在睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以補充鈣。</h3></br><h3>奶類</h3></br> <h3>豆類</h3></br><h3><strong>適量食用蠶豆</strong><strong></strong></h3></br><h3>有研究指出，蠶豆(尤其是蠶豆莢)中含天然的左旋多巴，在帕金森病患者的飲食中加入蠶豆，能使患者體內(nèi)左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合藥物 (如息寧 )的釋放時間從通常的2小時延長至5小時。蠶豆的這種功能可能對帕金森病的治療有所幫助，但仍需作進(jìn)一步的實驗證明。蠶豆過敏者勿試。</h3></br><h3>蠶豆</h3></br> <h3>豆腐</h3></br><h3><strong>限量吃肉類</strong><strong></strong></h3></br><h3>由于食物蛋白質(zhì)中一些氨基酸成分會影響左旋多巴藥物進(jìn)入腦部中樞起作用，因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。每天攝入大約50克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類。肉類食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是對于一些患者，為了使白天的藥效更佳，應(yīng)嚴(yán)格遵守帕金森病的飲食原則，但也可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質(zhì)豐富的食物。</h3></br><h3><strong>多吃谷類和蔬菜瓜果</strong><strong></strong></h3></br><h3>通常每天吃250～400克的谷類食物，如米、面、雜糧等。從谷類中主要能得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B等營養(yǎng)。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。</h3></br><h3>每天大約吃300克的蔬菜或瓜果，1～2只中等大小的水果。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。</h3></br><h3>瓜果蔬菜</h3></br> <h3>肉類</h3></br><h3><strong>每天喝6~8杯水及飲品</strong><strong></strong></h3></br><h3>水是最佳的飲品。攝入充足的水分對身體的新陳代謝有利。充足的水分能使身體排出較多的尿量，減少膀胱和尿道細(xì)菌感染的機(jī)會。充足的水分也能使糞便軟化、易排，防止便秘的發(fā)生。由于飲水不足和用藥上的原因，有的患者會出現(xiàn)口干、口渴、眼干的癥狀，可以嘗試每天比前一天多喝半杯水的方法，逐漸增加飲水量至每天6-8杯。</h3></br><h3><strong>盡量不吃肥肉、葷油和動物內(nèi)臟</strong><strong></strong></h3></br><h3>用植物油烹調(diào)食物。不吃肥肉、葷油和動物內(nèi)臟，有助于防止由于飽和脂肪酸和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。</h3></br><h3>每天8杯水</h3></br> <h3>油膩的肥肉</h3></br><h3><strong>服藥半小時后進(jìn)餐</strong><strong></strong></h3></br><h3>通常服用左旋多巴藥物半小時后才進(jìn)餐，以便藥物能更好地吸收。但是對于初服左旋多巴藥物的患者，可能服藥后會出現(xiàn)惡心癥狀，因此可以在服藥的同時吃一些低蛋白質(zhì)的食物如餅干、水果或果汁等，喝姜汁也有緩解惡心、嘔吐的效果。另外有的患者服藥后會有不自主運動癥狀加重，可以進(jìn)餐時服藥，通過延緩藥物吸收減輕癥狀。</h3></br> <h3>帕金森病是一種影響老年人生活的震顫性疾病，很多人都有關(guān)于帕金森患者應(yīng)該怎么吃這樣的疑問。掌握帕金森的飲食知識不僅對患者疾病有幫助，還能適當(dāng)提高生活質(zhì)量，所以我們要注重飲食搭配。</h3></br>