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深藏不漏的美食達人

何余琳宸

<h3> 今天我要給大家介紹一下我家一位深藏不漏的人物，她就是我的媽媽。</h3><h3> 瞧，這是我刀子嘴豆腐心的媽媽，在學(xué)習(xí)上對我很嚴(yán)格，在生活上卻是百般溺愛。她留著一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，彎彎的眉毛下是一雙能看穿我一切的眼睛，不高的鼻梁上戴著一副紫色的眼鏡，看上去精神十足，顯得非常年輕。她有一張櫻桃小嘴，一雙靈巧的手。</h3> <h3>　　說到靈巧的手，我就要給大家好好說說了，我媽媽的手工可厲害了，尤其是無紡布制作的手指玩偶、手機套、發(fā)夾，太美了，還有彩泥手工也是一絕。最近竟然發(fā)現(xiàn)她還是美食達人，我越來越崇拜她了。</h3> <h3>　　從小到大，我只見過奶奶和爸爸在廚房燒菜，從來沒見過媽媽燒菜。就在上月一天下午，我放學(xué)回來剛到門口就聞到家里飄出的香味，奶奶說媽媽在準(zhǔn)備晚飯，我內(nèi)心忐忑，不會是黑暗料理吧。</h3><h3> 進門一看，我驚呆了，桌上擺著兩份剛剛烤好的披薩，那可是我的最愛，我口水都快流下來了，立刻嘗了一塊，比瑪格麗塔里賣的披薩還好吃，沒想到媽媽還會做披薩，太厲害了，大家現(xiàn)在是不是很饞呢？??</h3> <h3>　　現(xiàn)在我就來教大家做一下披薩吧。 首先我們需要準(zhǔn)備以下材料：馬蘇里拉奶酪、自發(fā)小麥粉、蝦仁、黃油、玉米、豌豆、胡蘿卜、番茄沙司、胡椒醬還有白砂糖、奶粉、鹽和水。??</h3> <h3>　　準(zhǔn)備好材料以后，我們要把水、奶粉、白糖、鹽放進面粉里，揉成面團，然后用保鮮膜封閉住，讓它進行發(fā)酵，一小時后可以看到原先的面團已經(jīng)發(fā)大了一倍。</h3> <h3>　　等發(fā)酵好以后，我們要拿出做披薩的6寸烤盤，做好披薩底餅，并且扎小洞以免防止放入烤箱之后膨脹。加熱兩分鐘過后我們要將披薩從烤箱里拿出來，此時的披薩已經(jīng)定型了，我們要鋪上我們自己搭配的食物。我建議大家可以放一些培根，還有奶酪，也可以放幾塊西紅柿可以使披薩酸甜可口。??</h3> <h3>　　我們將披薩放入烤箱中，烤至12分鐘后披薩就可以出爐了。出爐后的披薩簡直是香味撲鼻，是不是口水都快滴下來了???</h3> <h3>　　爆漿紫薯仙豆糕，大家在外面吃過嗎，這可是我媽媽的招牌美食，外皮香酥，內(nèi)餡軟糯，最里餡的奶酪還能拉絲，我們?nèi)叶紣鄢?。下面就讓我代替我的媽媽，為大家介紹一下到底該怎么做，大家可要聽好了！</h3><h3>(?′?`?)</h3> <h3>　　首先，我們需要準(zhǔn)備馬蘇里拉奶酪、紫薯、山藥、白糖、一顆雞蛋、玉米淀粉、煉奶、低筋面粉、黃油。隨后我們要把低筋面粉，煉乳，雞蛋，玉米淀粉，黃油，白糖按照一定比例混合揉成一個面團做皮。把山藥、紫薯、黃油、白糖按照比例混合揉成一個面團做餡。</h3> <h3>　　然后，我們要用山藥紫薯面團揉成一個一個的小圓球，在圓球里面要包上馬蘇里拉奶酪。把那個黃黃的面團搟成一個一個的餃子皮形狀來包裹紫薯球，包好后再把它定型，這樣我們一個基本仙豆糕的形狀就做出來了。</h3> <h3>　　最后，我們要把仙豆糕放在鍋里用小火煎至金黃，大約15分鐘就可以吃了。</h3> <h3>　　我媽媽不僅會做披薩和爆漿紫薯仙豆糕，還會做美味的牛軋?zhí)?、雪花酥、千層餅、芝士焗飯等。</h3> <h3>　　大家覺得我的媽媽是不是很厲害呢？平時，我想吃家常菜，可以找奶奶和爸爸；想吃小吃和甜點可以找媽媽，現(xiàn)在我真是感覺自己太幸福了。??</h3><h3> 這就是我認(rèn)為的美食達人，大家認(rèn)為呢？</h3>