<h1><div style="text-align: center;"><b>夏天到了，在廣東人的食方之中，總少不了一味陳皮。</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>煮一碗冰釀紅豆，放點(diǎn)陳皮，促進(jìn)消化液分泌，排除腸道內(nèi)積氣；煲一鍋營養(yǎng)補(bǔ)湯，加一味陳皮，理氣和中，喝到肚里很舒心；泡一壺老白茶，放點(diǎn)陳皮，暑熱的天氣喝，不僅解暑還能預(yù)防暑熱病癥。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>陳皮這個(gè)老朋友，相信茶友們都知道。</b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>但是，我們今天要講的陳皮，是一種具有很高藥用價(jià)值，享有很高聲譽(yù)的陳皮——新會(huì)陳皮。</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>陳皮，至今700多年歷史，自唐代開始就有“陳皮”的名稱，宋代就有了名揚(yáng)天下的“新會(huì)陳皮”，到了明、清時(shí)期已被大量使用到高級(jí)的方劑中。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>清朝大醫(yī)師葉天仕所開的“二陳湯”特別注明要用“新會(huì)皮”；慈禧太后更指定“新會(huì)陳皮”為貢品，因此有“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>《本草綱目》記載：“其味屬辛、苦、溫。辛能散、苦能瀉能燥，溫能和百病。陳皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也?！?amp;nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>《中醫(yī)手冊(cè)》記載：“橘皮以廣東新會(huì)所產(chǎn)為佳，功效燥濕化痰、降逆止嘔?！?lt;/b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>很多人買陳皮，就只買新會(huì)陳皮，因?yàn)檫@才是養(yǎng)生的正確打開方式。</b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>陳皮，新會(huì)為佳</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>在講新會(huì)陳皮之前，我們來普及兩個(gè)概念。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>陳皮：在地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域的自然條件下貯存陳化三年以上，才叫陳皮。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>新會(huì)陳皮：陳皮的佼佼者，其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省江門市新會(huì)區(qū)人民政府《關(guān)于建議劃定新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（新府報(bào)[2006]8號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為廣東省江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城街道辦、大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、雙水鎮(zhèn)等11個(gè)街道辦事處、鎮(zhèn)和圍墾指揮部所轄行政區(qū)域。</b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>新會(huì)陳皮，和外地的陳皮的藥用與調(diào)味效果，相差很大。</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>經(jīng)藥檢部門初步化驗(yàn)結(jié)果表明，由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異，新會(huì)產(chǎn)的陳皮與外地移植新會(huì)柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>而本期這款陳皮，產(chǎn)自國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，是道地新會(huì)陳皮。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>它由新會(huì)茶枝柑的大紅柑柑皮經(jīng)過長期干燥陳化而成，年份越長越好，越陳越香。其內(nèi)富含三大活性物質(zhì)：揮發(fā)油、多糖類和黃酮類物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)身體起著微妙的作用。</b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>品種地道，加工安全</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>這款陳皮加工信得過，從采摘、開皮、翻皮、曬干到陳化，每一個(gè)步驟都安全規(guī)范。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>所選的柑皮，是當(dāng)?shù)氐摹安柚Ω獭逼贩N，皮厚，果瓣相連，片張分離，外表有著數(shù)量多、均勻分布的小點(diǎn)，即油室。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>在干燥通風(fēng)的環(huán)境下保存，不讓它受潮，經(jīng)過長時(shí)間的陳化，表面紋路清晰，分布均勻有光澤，慢慢地就越陳越香。 </b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>“陳皮加一寶，堪比人參好！”</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>作為食材來講，它可以調(diào)飲成陳皮白茶、陳皮普洱茶，也可以煮粥，可以入菜；作為藥材來講，它可以調(diào)和百味，是不少名方里的藥引子。</b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h1><div style="text-align: center;"><b>陳皮可以用水來煮著喝。</b></div><b><div style="text-align: center;"><b>煮出來的陳皮水更有味道。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>受寒咳嗽的時(shí)候，不妨試一下這個(gè)老方子，水煮陳皮：</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>掰取兩到三片，放入煮水壺，煮到湯色變黃即可飲用。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。</b></div></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <h3><p style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;"></h3></h3><h1 style="text-align: center;"><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>陳皮可以跟茶一起泡著喝。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>如果覺得單單煮水味道過于單調(diào)，你還可以陳皮泡老白茶，或者泡普洱茶。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>現(xiàn)在很多人喜歡喝柑白、柑普，但是這些柑白柑普的比例卻固定不變。要是陳皮與茶分離，量可自己調(diào)配，想喝茶味濃陳皮味淡，還是陳皮味濃茶味淡，隨心所欲！</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>陳皮可以煮菜，用以調(diào)味和去腥。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>陳皮是大廚手中不可或缺的一劑調(diào)味品。陳皮調(diào)制的菜品，帶有陳皮的芳香，可驅(qū)除腥味。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>像鴨肉，放點(diǎn)陳皮去燉，既去掉腥味又有調(diào)味之效。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>陳皮可以加到白粥里。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>有時(shí)候胃口不是特別好，沒關(guān)系！放點(diǎn)陳皮煮粥，陳皮芳香飄逸，喝一口便神清氣爽！</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>煲湯的時(shí)候，也可以加點(diǎn)陳皮。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>在很多養(yǎng)生湯里，陳皮是不可或缺的調(diào)味劑。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>小小一片陳皮，用途就是這么廣泛！</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>看完上面對(duì)陳皮的介紹，以后想買好陳皮別認(rèn)錯(cuò)喔！新會(huì)陳皮，6～8年陳化。</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; text-align: start; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>作為茶友們?nèi)粘Ｊ秤?、飲用都非常合適。</b></span><br></h3></h1>