<h3>兒時記憶之十八</h3><h3><br></h3><h3> 還記得那背米蒸飯的日子</h3><h3><br></h3><h3> 我的鎮(zhèn)中學離家大概五里路的樣子，在我讀書的時候，每天都要在學校上早晚自習，所以離家遠的孩子就要在學校寄宿。每個周日下午帶上一周的伙食到校，周五放學回家，這幾天的衣食住行都要在學校了。</h3> <p class="ql-block"> 學生的宿舍是在學校后面的一排平房，每個宿舍里放有六張高低鋪，可以住十二個孩子，可能是我報名晚了，我到宿舍的時候，只有臨門的一個下鋪了(后來才知道，宿舍是沒有凳子的，同學們回宿舍都坐在床上休息吃飯，搞得特臟，臨門風也大，一個對開的破門從來沒有關嚴過，冬天很冷)。每個鋪底下都放著自己從家的帶來的木箱子，里面放著自己從家里帶來的一周食品和個人生活物品。</p> <p class="ql-block"> 寄宿生的飯菜都是自己準備的，學校食堂只負責蒸飯。毎天在上課前，在飯盒里把米淘洗干凈，送到學校的食堂專門用來蒸飯的鐵框里，由食堂管理員送到大鍋去蒸好。在那記憶最深刻可惡的事情，就是食堂管理員干活時把飯盒里水撒了，等吃飯時打開飯盒，里面是半生不熟的米飯，還有到了冬天，他們不愿意早起床，頭天晚上就把飯蒸好，米飯一晚上在高溫下，第二天早上就全餿了，不能吃。后來聽說，學生倒掉的飯菜被他們帶回家喂豬，所以高年級的學生就把餿了的米飯扔到房頂也不給他們。</p><p class="ql-block"> 吃的菜是從家里做好的干菜、豆腐乳、豆蝕、羅ト絲等成品和半成品的菜，用罐頭瓶裝著，夠一周吃的。家里沒有菜時就帶一些黃豆，放在飯盒里，加上水送到食堂一起蒸好，吃飯時再放點鹽，條件好的還從家里帶點油，用這黃豆湯泡米飯，感覺很好吃的。也有一些老師家屬做些菜賣給學生，那也只是個別學生會吃的。</p> <p class="ql-block"> 在學校丟飯盒是常有的事，有的學生自己沒蒸飯，到吃飯的時候就去食堂把別人的飯盒拿走，所以每天放學時，同學們一窩蜂飛奔到食堂去找自己的飯盒，生怕丟了吃不上飯，后來幾個同學就用網(wǎng)兜把幾個飯盒裝在一起系在鐵框上，這樣防止丟失就好些。吃飯的時候，鎮(zhèn)上的一些商販會做一些饅頭、發(fā)糕、油條、油巴等食品去賣，沒錢也可以用大米換，對于這些農(nóng)村孩子來說，最不缺的就是大米了，用大米換點這些食品吃，也算是改善一下自己的生活。</p><p class="ql-block"> 記得到了初二的時候，學校的食堂改革，把學生的大米收上去，學校統(tǒng)一蒸米飯，憑他們給的米票去打飯。這樣交米就成了我們每周的頭等大事，曾幾何時，有的同學就把磚頭、石塊藏在米袋里拿去稱，然后倒米的時候偷偷地帶出來，這種事我也干過。當然這事被老師發(fā)現(xiàn)后，就杜絕了。</p> <h3> 現(xiàn)在的孩子是不曾經(jīng)歷和體會那樣日子的，那時候我們窮得像孫子，卻快樂得像爺，自己想起也沒有感覺什么苦，倒是有滿滿的回憶。</h3><h3>（圖片非原創(chuàng)）</h3>