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過(guò)敏原，離我們不遠(yuǎn)。

王國(guó)利

<h3>美國(guó)FASM法規(guī)的頒布和實(shí)施，讓我們出口檢驗(yàn)檢疫及食品加工廠面臨新的挑戰(zhàn)，其中過(guò)敏原的概念需要大家好好學(xué)習(xí)，法規(guī)中出現(xiàn)的接觸性污染的概念對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制提出新的要求，過(guò)敏原的提出賦予衛(wèi)生管理新的內(nèi)涵。</h3> <h3>在這陽(yáng)光燦爛的日子，鮮花掛滿枝頭。</h3> <h3>然而生活也有些許的不如意。</h3> <h3>有人說(shuō)對(duì)紫外線過(guò)敏。</h3> <h3>有人對(duì)花粉過(guò)敏。</h3> <h3>醫(yī)生在注射某些抗生素之前會(huì)為我們做試敏試驗(yàn)，會(huì)告誡我們遠(yuǎn)離一些過(guò)敏原。</h3> <h3>那什么是過(guò)敏原？這需要慢慢道來(lái)。</h3> <h3>過(guò)敏體質(zhì)是遺傳而來(lái)，無(wú)法改變，所以我們既要避免接觸各種可以誘發(fā)過(guò)敏的因素，又要熟知正確治療已經(jīng)誘發(fā)的過(guò)敏反應(yīng)的方法。</h3> <h3>一是接觸式過(guò)敏原：冷空氣、熱空氣、紫外線、輻射、化妝品、洗發(fā)水、洗潔精、染發(fā)劑、肥皂、化纖用品、塑料、金屬飾品如手表項(xiàng)鏈戒指??耳環(huán)、細(xì)菌、霉菌、病毒、寄生蟲(chóng)等。</h3> <h3>二是吸入性過(guò)敏原：花粉、螨蟲(chóng)、柳絮、粉塵、動(dòng)物皮屑、油漆、油煙、汽車(chē)尾氣、煤氣、香皂等。</h3> <h3>三是食入式過(guò)敏原：牛奶、牛羊肉、雞蛋，魚(yú)蝦貝類(lèi)、酒精、動(dòng)物脂肪、消炎藥、香油、香精、蔥、姜、大蒜及一些水果等。</h3><h3>據(jù)說(shuō)有些韓國(guó)人對(duì)??肉過(guò)敏。</h3> <h3>藍(lán)旗金槍魚(yú)</h3> <h3>四是注射性過(guò)敏原：青霉素、鏈霉素、異種血清等。</h3> <h3>這是食物性和吸入性過(guò)敏原漫畫(huà)列表。看看自己對(duì)什么過(guò)敏吧。</h3> <h3>對(duì)于加工出口食品的工廠建立接觸性污染的概念是及其重要的。美國(guó)117法規(guī)的頒布和實(shí)施，給衛(wèi)生管理提出了新的要求，賦予衛(wèi)生管理新的內(nèi)涵。</h3><h3><br></h3> <h3>美國(guó)FASM法規(guī)中明確列出八種過(guò)敏原…牛奶…雞蛋…花生…甲殼類(lèi)…魚(yú)類(lèi)…大豆…堅(jiān)果…小麥！</h3> <h3>對(duì)于對(duì)于歐洲人來(lái)講…芹菜…芥末…芥菜…芝麻…軟體動(dòng)物…羽扇豆是過(guò)敏原。</h3> <h3>原輔料中有桃子…番茄…蕎麥…牛肉…雞肉…豬肉的食品出口到韓國(guó)就要注意了</h3> <h3>加拿大人對(duì)芝麻…芥末…海鮮敏感，也許他們的祖先來(lái)自歐洲大陸吧。</h3> <h3>對(duì)于澳大利亞和新西蘭，除了芝麻和蜂王漿，2016年七月，又增加了羽扇豆。</h3> <h3>在盛產(chǎn)芒果的臺(tái)灣，那些對(duì)芒果過(guò)敏的人，真的沒(méi)有口福了。</h3> <h3>美國(guó)新聯(lián)邦膳食指南（U.S.guidelines）建議稱(chēng)對(duì)花生過(guò)敏的高患病風(fēng)險(xiǎn)嬰兒，可在其4個(gè)月大的時(shí)候就開(kāi)始喂養(yǎng)含花生的食品，以降低其對(duì)花生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。</h3><div><br></div> <h3>過(guò)敏原給人類(lèi)造成困擾，我們會(huì)用智慧認(rèn)識(shí)它…控制它…預(yù)防它…，相信明天是藍(lán)天…白云…青山…綠水…。</h3>