<h1>一年一度的端午節(jié)到了。</h1><h1>曾經(jīng)的端午差點(diǎn)被那些亂七八糟的洋節(jié)吞沒。</h1><h1>如今，雖然已正名。</h1><h1>但人們對那三天放假的期盼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了艾葉的芬芳和那飄香的粽葉……。</h1><h3><br></h3><h5>女兒送來的阿婆啊嚒粽</h5> <h1>記得很久很久以前，還在過年的時(shí)候。</h1><h1><br></h1><h1>就要在新買的日歷牌上，一個(gè)五月初五的日期上做一個(gè)記號，盼望著這個(gè)節(jié)日。</h1><h3><br></h3><h1>在那個(gè)資源匱乏的年代，這是一個(gè)可以有好東西吃的日子，過了正月十五就巴巴的盼望著這個(gè)日子……。</h1><h3><br></h3><h1>當(dāng)無論是匆匆地走在馬路上，還是漫步在鄉(xiāng)間小道上。</h1><h1>當(dāng)空氣中迷漫著一絲絲粽葉芳香的時(shí)候，期盼的端午節(jié)就要到了。</h1><h3><br></h3><h1>那時(shí)候沒有假期，母親拿出預(yù)留的肉票，我天不亮就起床，到郵電新村前面的小菜場，買二斤上好的五花肉，然后再去學(xué)校上課。</h1><h3><br></h3><h1>媽媽會拿出家中橢圓的大木桶，滿滿地泡上一盆粽葉，滿屋子迷漫的清香。</h1><h1>拿好幾個(gè)盆子分裝著泡發(fā)好的糯米、赤豆等等的不同材料……。</h1><h3><br></h3><h1>看著媽媽手嘴麻利的這個(gè)盆子抓一把、那個(gè)盆子挖一匙。一會兒一個(gè)個(gè)有棱有角的粽子就出現(xiàn)在面前。</h1><h1>看著用不同顏色的繩子，組成一串串不同的粽子的時(shí)候，總想著要去學(xué)一下，卻總也裹不起來，學(xué)了好多年也未曾學(xué)會，鬧了很多的笑話，卻給包粽子的母親帶去不少樂趣。</h1><h3><br></h3><h1>我們兒時(shí)的那個(gè)年代，沒有繁多的品種，最奢侈的就是肉粽。</h1><h1>非常非常地期待那有著一大塊肥瘦相間的五花肉的肉粽。</h1><h3><br></h3><h1>卻總是要等阿等的，等好久、好久……。</h1><h3><br></h3><h1>要裹很多粽子的母親，那怕做的很晚還是要拿出家中巨大的湯鍋，煮上滿滿的一大鍋粽子，有紅棗的、赤豆的，還有我最期待的肉粽，和最討厭的白米粽。</h1><h1><br></h1><h1>大火將水燒開后，母親會將爐子的小門關(guān)起留點(diǎn)縫隙，慢慢地煮，每當(dāng)這一刻……，廚房間的香氣頓時(shí)迷漫開來，家里家外到處都迷漫著粽子的清香，使人唾涎欲滴……。</h1><h3><br></h3><h1>媽媽的粽子，是我們這一片最好的，媽媽喜歡包的是四角粽，又好看又緊實(shí)，很香很好吃。</h1><h3><br></h3><h1>清晨媽媽把我硬拖起床，睜開著那睡眼朦朧的小眼睛……，聽著媽媽說給個(gè)肉粽吃~咕咚一下立馬來了精神，三下五除二洗臉?biāo)⒀馈?，坐在小桌旁等待著媽媽分配的肉粽?lt;/h1><h1>看著媽媽打開鍋蓋，拎起一串，用剪刀剪下一個(gè)，小心翼翼的裝在碗中，好象珍貴的工藝品……。</h1><h3><br></h3><h1>我可不管這些，咬著那噴香的糯米，特別是那肥而不膩、瘦而不柴的五花肉。滿口留香、滿嘴流油，幾口下去沒有了，還想吃一個(gè)，母親不給了……。</h1><h1>吊足了胃口……。</h1><h3><br></h3><h1>媽媽巳將各色粽子分配完畢，外公外婆的、朋友的、鄰居的，叫我送完。</h1><h1>大多數(shù)粽子鎖了起來，剛才的肉粽是我要勞動的獎勵(lì)。</h1><h1>一個(gè)肉粽沒吃飽，而母親留給我們幾個(gè)小孩的，是一大串白米粽，管飽。</h1><h1>連白糖也省了……！</h1><h3><br></h3><h1>后來我下鄉(xiāng)去了云南的勐?？h。</h1><h1>這個(gè)西南邊境小縣城，卻是聞名世界普耳茶產(chǎn)地，有最好的香糯米，最好的白糖，(都是出口的)</h1><h1>每當(dāng)雨季的時(shí)候，那里的道路化成了泥漿，中斷了交通，糧食運(yùn)不進(jìn)來，就地開傣族人的糧倉，而當(dāng)?shù)氐拇鲎迦瞬环N大米的，種的是世界上最好的香糯米，煮上一鍋香飄好幾里。</h1><h3><br></h3><h1>傣族人這個(gè)民族干活的全是女人，男人扛著槍打打獵，犁犁田。很會生活……。</h1><h3><br></h3><h1>傣族人無論種糧種菜不施肥料，他們認(rèn)為肥料很臟，所以我們在云南的時(shí)候，食物極其的匱乏，就是想買，也買不到吃的。</h1><h3><br></h3><h1>一個(gè)星期一次的趕集有些雞蛋，趕集的都是女人，當(dāng)?shù)卮鲎迮?0多歲就叫"老咪濤"了。(老太太)</h1><h3><br></h3><h1>云南十八怪~雞蛋串著賣。</h1><h3><br></h3><h1>她們喜歡把你挑好雞蛋用草給串起來，便于計(jì)數(shù)，一串一塊錢，其它錢不要，就認(rèn)紅顏色的一塊錢，有時(shí)候好不容易走上十八里路去趕集，因?yàn)闆]有紅色的一塊錢，無法購買雞蛋，又不愿意白跑一次，我們知青會動一些歪腦子，會有一個(gè)人蹲下來，假裝挑選雞蛋，雞蛋抓在手中，從跨下送出去，后面一個(gè)人接住，一個(gè)又一個(gè)，搞個(gè)十來個(gè)，老鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)怎么雞蛋少了，東看看西望望，后面的人帶著雞蛋走了，蹲著的人站起來拍拍手，老鄉(xiāng)看著叫你走，東看看西望望，她的雞蛋怎么會飛走呢？<br></h1><h3><br></h3><h1>哈哈……！</h1><h3><br></h3><h1>不過，你要是有一塊香皂可以換很多雞蛋。</h1><h3><br></h3><h1>要是有雙解放鞋，可以隨便挑一個(gè)最大的雞。</h1><h3><br></h3><h1>老鄉(xiāng)們平時(shí)是光腳的，如果有雙解放鞋他一定會穿在腳上，無論他的腳有多臭……。</h1><h3><br></h3><h1>如果有塊香皂，他一定會在出門的時(shí)候往臉上脖子上抹一下，和洗不洗澡沒關(guān)系……。</h1><h3><br></h3><h1>云南西雙版納的傣族分旱傣和水傣二種，最高貴、最漂亮的是水傣。</h1><h3><br></h3><h1>依山傍水而居，村寨后山老鄉(xiāng)叫龍山，滿山郁郁蔥蔥，不允許任何人驚動。</h1><h3><br></h3><h1>村寨的前面必然的有顆巨大的榕樹，必然有一口直接能喝的純凈水井，一條清沏的小河從寨邊流過。</h1><h3><br></h3><h1>有的村寨會利用河流的落差，用毛竹將水引到寨中沖擊著木頭做的木臼，自動的沖米，做粑粑……。</h1><h3><br></h3><h1>老鄉(xiāng)們無論什么魚阿肉的，或者蔬菜類都喜歡在臼中沖成泥醬，放點(diǎn)辣椒，鹽……。發(fā)酵制成酸辣漿，總之看著就惡心，不敢吃……。</h1><h3><br></h3><h1>傣族沒有端午節(jié)。</h1><h1>但是傣族的家里一年四季都有一大筒香噴噴的糯米飯，他們用一段大樹，中間淘空蒸上糯米，傣族家中沒有門，任何人肚子餓了都可以進(jìn)入家中，抓一團(tuán)糯米飯，傣族人歡迎你……。</h1><h1>每天早上，傣族女人會用新鮮的芭蕉葉包上一包一包的糯米飯，中間放上自制的醬，出門的時(shí)候帶一包，吃飯和印度人差不多，不用筷子。(飯包也有著植物微微的芬芳，就是不敢吃。)</h1><h1><br></h1><h3><br></h3><h1>老鄉(xiāng)做的生的豬肉漿是招待貴客的，我就被招待過一回。(另一個(gè)故事)<br></h1><h3><br></h3><h1>最惡心的是那些傣族女人將剛從土中鉆出來的知了，用臼沖成漿，做成知了醬，手抓一把糯米飯拈著醬吃，看著就想吐……。</h1><h3><br></h3><h1>男的傣族人可以提個(gè)馬燈坐在螞蟻包前吃上一晚上螞蟻。</h1><h3><br></h3><h1>晚上的時(shí)候，大批的螞蟻長出翅膀分家，迎著馬燈燈光老鄉(xiāng)雙指抓住螞蟻的透明長翅膀，在馬燈上一烤，送入嘴中，天明的時(shí)候，可以看見地上一大片閃閃發(fā)亮的螞蟻翅膀，毛骨悚然……。</h1><h3><br></h3><h1>傣族人喜歡打獵，家家都有槍、有刀。</h1><h1>傣族人打獵只要你看見獵物就有份，(所謂的見者有份)有一次聽說寨子里打到一只老虎，飛一般的跑去，結(jié)果只給吃了幾塊虎肉，一點(diǎn)也不好吃，老虎的骨頭一塊也沒搞到，花錢買也不行，可見老鄉(xiāng)還是懂得虎骨的珍貴。</h1><h1><br>在老鄉(xiāng)杷田的時(shí)候只要付1塊錢，會給你一鉛桶黃蟮，老鄉(xiāng)水田里黃蟮特別多，主要原因是:收割的時(shí)候，只割稻穗，稻草部分翻入泥巴中做肥料，養(yǎng)肥了黃蟮，老鄉(xiāng)是不吃黃蟮的，我們搞回來沒有油，加點(diǎn)鹽做個(gè)湯一點(diǎn)也不好吃，以后也不再去嘗……。</h1><h1><br>始終不敢下水去收獲那諸多的黃蟮、田螺等……。</h1><h3><br></h3><h1>云南十八怪~螞蟥當(dāng)腰帶。</h1><h1><br>當(dāng)你看到巨大的螞蟥在水中忽扇忽扇地漫游，嚇的汗毛直豎，誰都沒那個(gè)下水的膽量……。<br></h1><h3></h3> <h1>我沒事喜歡和傣族人交朋友，(當(dāng)然是水傣，臭味淡一點(diǎn)，其他的各民族太臭，味道受不了)喜歡和村寨中插隊(duì)的上海知青交朋友，</h1><h3><br></h3><h1>傣族人一般都是家徒四壁，中間一個(gè)火塘，終年不熄……。</h1><h3><br></h3><h1>可是，傣族家中肯定會有一臺十管以上進(jìn)口的收音機(jī)，很難收到中國電臺清爽的聲音，東南亞各國的電臺剎清，馬來西亞豐富多彩的中文節(jié)目最激動人心。</h1><h3><br></h3><h1>也肯定有一塊進(jìn)口的手表，一般都是東方雙日歷，上海牌手表在那里只要一個(gè)袁大頭，(一個(gè)袁大頭在上海十塊錢一枚。)</h1><h3><br></h3><h1>還肯定有輛進(jìn)口的自行車……。</h1><h3><br></h3><h1>老鄉(xiāng)戴著黑帽子，穿著發(fā)亮的黑衣褲，上衣領(lǐng)口處只扣一個(gè)扭扣，用那寬大的筒子褲，包住他那沒有內(nèi)褲的下半身。肩挎著收音機(jī)，騎著自行車黑衣服黑褲子飄阿飄的，隨著甜蜜蜜~，我笑的甜蜜……，夾帶著一陣臭風(fēng)，像只低飛的烏鴉……。</h1><h3><br></h3><h1>我們不行，走私和收聽敵臺要抓起來。</h1><h3><br></h3><h1>我會到糖廠去打二斤(0.1元/斤)甘蔗酒，送給老鄉(xiāng)，(我們不喝甘蔗酒，)</h1><h1>坐在他家的火塘邊，老鄉(xiāng)會用黑漆漆的陶罐燒一罐又苦又涊的本地大葉茶，用那同樣漆黑的陶杯和你一起喝茶，你只要喝了，他就認(rèn)為你看得起他，他把心掏給你……。</h1><h1>茶很濃，喝的時(shí)候很苦，隨后卻是滿口甘甜的回味……。</h1><h3><br></h3><h1><br></h1><h1>我會用本地的漢話和必仔(漢子)聊天，了解了解傣族的習(xí)俗，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)傣族話。</h1><h3><br></h3><h1>傣族人的習(xí)俗~男孩子(小龍崽)要送到寺廟中做幾年小和尚，學(xué)傣文。</h1><h1>女孩子(小龍英)就不用了，等著十五歲找老公。</h1><h3><br></h3><h1>后來我一口流利的本地漢話，別人都不相信我是上海人……。</h1><h3><br></h3><h1>我最喜歡說的是:“井扣莫咪三扛”(漢語:吃飯沒有菜)。“曖格莫咪雙拐”(漢語:睡覺沒人暖被窩)。</h1><h3><br></h3><h1>有時(shí)會動不動的罵一句:“巴西面夢?！?操他媽的)。</h1><h3><br></h3><h3><br></h3><h1>以至于后來我探親的時(shí)候，老鄉(xiāng)送我很多大山里的寶貝，(例如:猴經(jīng)、紅參、野生蜂蜜等)</h1><h1>插隊(duì)的朋友會安排卡車接我。(他們已經(jīng)上調(diào))</h1><h3><br></h3><h1>有朋友真好！</h1><h1><br></h1><h3></h3><h1><br></h1> <h1>那時(shí)我們生活的非常艱苦，每天三餐玻璃湯，(白開水加點(diǎn)鹽)。</h1><h1>每個(gè)月扣除12元伙食費(fèi)，錢去了那里？</h1><h3><br></h3><h1>糊里糊涂的青春歲月。</h1><h3><br></h3><h1>直至今日才能領(lǐng)會，做了事務(wù)長的男人，長得漂亮的女人容易入黨。</h1><h3><br></h3><h5>朋友送的鵝蛋、鴨蛋、雞蛋。</h5> <h1>我們開山放炮干著重體力活，吃點(diǎn)白米飯就就玻璃湯也不說了，大雨一下，糯米來了，三個(gè)月的糯米飯?jiān)傧阋渤圆幌氯?，吃的心身疲憊，對糯米產(chǎn)生了恐懼感，直至今日還是害怕糯米的食品。</h1><h3><br></h3><h3>女兒單位里發(fā)的高郵咸蛋</h3> <h1>盼望以久的端午節(jié)終于來了。媽媽給我們進(jìn)行了分配，</h1><h1>分配清單如下:</h1><h1>肉粽1個(gè)，</h1><h1>赤豆粽2個(gè)，</h1><h1>紅棗棗粽2個(gè)，</h1><h1>煮熟的雞蛋1個(gè)，</h1><h1>煮熟的咸鴨蛋1個(gè)，</h1><h1>香囊一串。</h1><h1>白米粽隨便吃。</h1><h1>守著這一堆食物兄弟幾個(gè)要激動好幾天，屁顛屁顛地跑到外婆那里讓外婆做一個(gè)裝雞蛋的袋子，和香囊一起吊在脖子上，裝著滿滿的幸福，好幾天舍不得吃……。</h1><h1><br></h1> <h1>時(shí)光荏苒，無數(shù)個(gè)端午節(jié)過去了，</h1><h1>可是，</h1><h1>深深地彖刻在腦海深處的是兒時(shí)的甜蜜，媽媽的味道。</h1><h1>從云南回來后，</h1><h1>盡管還是媽媽包粽子。</h1><h1>盡管有了豐富多彩的內(nèi)容。</h1><h1>但是再也吃不到兒時(shí)的味道。</h1><h1>媽媽不再年輕，粽子包不緊了。</h1><h3><br></h3><h1>蛋也不是當(dāng)年的蛋……。</h1><h1>肉也不是當(dāng)年的肉。</h1><h3><br></h3><h1>如同自己的青春歲月，</h1><h1>再也回不去了。</h1><h3><br></h3><h1>只有在那浩瀚的回憶中，留著那光輝燦爛的一頁……。</h1><h1>永恒一一！</h1>